[榜单]“慢燃”纤维奶昔牛奶能燃脂减肥么？
如果你是我们的“资深”读者，应该会知道我们有这样一个传统 —— 每年会有2次榜单，将半年内所有原创科普、育儿文章中最受广大劳动人民喜闻乐见的那些追忆一下，来作为在文章内容方面的阶段总结，思考如何进一步提升。
这次的榜单总结了2018年4月- 2018年9月这段时间我们发布的原创文章，按照惯例，依旧从阅读热门度、读者参与程度和编辑推荐的角度分三天来发布。
本次榜单入选的文章为：
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“慢燃”的纤维奶昔牛奶能燃脂减肥么？
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最近蒙牛推出了一款叫做“慢燃”的“纤维奶昔牛奶”，不过按照正规的分类，这款产品其实就是简单的“全脂调制乳” —— 也就是添加了其他成分的牛奶。
不过作为牛奶，身价却着实不菲，用天猫上的价格对比一下，是同集团普通纯牛奶价格的9倍，高端纯牛奶的4倍。
支持这么高昂价格的基础，是健康、减肥的概念。小时候怕瘦拼命塞，塞成胖子长大再减肥，这是很多当代中国人经历的人生。营养过剩的生活和以瘦为美的环境，将减肥变成了刚需。而各种和“减肥”挂钩的产品，就成为了人们追捧的对象。
蒙牛这款产品的减肥概念，来源于里面加了“抗性糊精”，这类产品其实并不罕见，之前我们分析过去年火爆一时的日本“减肥可乐”，也是用的这个概念（点击阅读：减肥可乐Plus，只是可乐，减不了肥）。最近可口可乐在中国推出的“雪碧纤维+”同样也是如此。之所以我们将这款产品拿出来单独写篇文章的原因，是因为它和其他“减肥”饮料不同，也是和其他蒙牛产品不同的一点 —— 走微商渠道。
为了避免被某地方热衷于为企业跨省的执法部门盯上，需要先声明的是：这款产品在网上充斥着大量虚假宣传，但都不是在蒙牛官方平台及广告中出现的。微商产品的“好处”之一，就是品牌不需要为渠道商的各种骗人负责。这样如果出事了，就可以学习前几天的鸿茅药酒，将责任一股脑地推向“经销商个人行为”了。
所以需要明确的是：下面这些胡说八道，可都不是蒙牛自己公开对外说过的。
当然，想成为一个微商品牌并不是那么简单，最根本的一点是必须准备好非常漂亮的利润率，慢燃的利润空间还不错。微信上随便搜搜招商广告，就能看到了：零售23.5一盒，198一提（10盒），高级合伙人的进货价是108一提，以及最高15%的奖励。
抓眼球的噱头以及高利润率，是微商品牌的两个特征。这里说的是，并非所有微商同学卖的都是微商品牌，微商是一种新的商业模式。
当然贵不贵，利润高不高并不重要，重要的还是是否能有减肥的效果，如果真能减肥，总比几百块钱的私教课便宜啊。
在“蒙牛慢燃合伙人”微商们的宣传中，提到的最多的一个词就是“燃脂”。但有趣的是，在蒙牛的官方宣传中，除了把产品名字叫做“慢燃”外，基本没有出现过“燃脂”这个词。
为什么官方不提呢？
因为“燃脂”本身就是不存在的伪科学概念。
类似燃脂的伪科学概念充斥在各种减肥相关的产品中，比如我们之前扒皮过的暴汗裤。很多同学在使用一些“燃脂”方式之后，会感觉有“燃烧”的感受，这一般来自两点：1，“热”，日常新陈代谢和运动会生成热量，尤其是再配合“捂”类的减肥产品，热是最直观的感受；2，“辣”，在一些所谓的燃脂外用产品中，会公开或者隐蔽的使用辣椒素等成分，甚至有些减肥偏方就是直接涂抹辣椒素。辣椒素的“辣”其实是让人体生成一种和痛觉相关的物质，导致身体红热，而辣又和“烧灼感”相关，因此就会让人觉得“燃”了。
运动会减肥，同时会产生热量以及出汗，但捂热捂汗是没办法翻过来分解或者燃烧脂肪的。这种外界的刺激虽然可能也会加快一点血液循环，但是离“减肥”却差点很远 —— 就算你浑身涂满辣酱，“燃”到疼死，也瘦不下来的。
慢燃纤维奶昔牛奶主打的健康牌，主要来自两个成分，CLA甘油酯和抗性糊精。
CLA甘油酯，又称共轭亚油酸甘油酯。现在国外有一些减肥类产品或者补充剂也是主打的这个成分的概念。但是目前没有什么有效的科学证据证明这种成分对减肥有任何意义。
在2012年《欧洲营养学》杂志刊登的论文中，英国埃克塞特大学对15个关于CLA的研究进行分析，扣除明显有疏漏的论文之后，给出的结论是：
随机对照试验的证据没有显著表明，长期摄入CLA会对人体构成产生任何临床相关影响。
另一款有效成分“抗性糊精”比CLA好一些。日本减肥可乐也好，最近的雪碧纤维+也好，主打的“健康牌”，就是里面加了抗性糊精，也就是膳食纤维。
一瓶250毫升的慢燃中的抗性糊精是2.5克，其实只有一瓶日本减肥可乐（可乐Plus）的一半（5.2克）。
抗性糊精，是我们一直在说的膳食纤维类食物的一种。膳食纤维是人体自己比较难消化的一种食材，但进入肠道后会提供给肠道益生菌营养，因此有时候也被叫做益生元（点击查看：益生菌，“可能”有用，但并不神奇）。
抗性糊精作为水溶性膳食纤维的一种。目前的研究认为人需要注意摄入膳食纤维，这可能有一定好处，比如降低血糖、减缓饭后血脂上升、增加肠道蠕动、缓解便秘等等效果。虽然研究还都比较初级，但膳食纤维总的来说还是一个不错的成分。
只是膳食纤维本身并不是什么特别稀缺的营养，在我们日常吃的水果、蔬菜、豆制品、米面等等里面都会含有不少的膳食纤维。
用抗性糊精来主打“减肥”的原因，主要是它可以提供一定的饱腹感，因此减少日常饮食的摄入热量。这个是真的，那能提供多少呢？
比如2011年《Appetite》杂志对抗性糊精等成分的对比研究论文中，证实了抗性糊精有一定的饱腹作用。在摄入了12克的糊精之后，相对对比组，实验者之后减少了300kJ也就是72大卡的热量摄入。
这算不错的，因为在其他类似的饱腹作用研究中，有不少都是到几十克的量级才能观察到区别。
而12克，相当于5瓶“慢燃”所能提供的抗性糊精量。
当你因为自以为饱腹，减少了热量摄入而欣喜的同时，别忘了喝5瓶慢燃本身所摄入的热量是3900多kJ，是你减少的部分的13倍。
这个可能是我们对于整个“慢燃”产品最无法理解的部分了，走微商路线也好，高利润率也好，默许经销商忽悠也好，这些都反而好理解。但你一款减肥产品，为什么要用全脂奶啊？
我们都知道在减肥的时候，如果选择奶制品，最重要的就是选择低脂或者脱脂牛奶。因为你是要减少脂肪摄入才可以。
所以一款给减肥人群准备的产品，却选择了高热量高脂肪的全脂牛奶作为主要原材料。真的是令人费解。
我们对比一这款减肥牛奶和其他牛奶的热量：
无论是普通全脂牛奶（每100毫升284kJ），还是普通脱脂牛奶（每100毫升145kJ）都低于这款减肥牛奶的热量（每100毫升326kJ）
生产一款这么高热量的减肥牛奶，到底是怎么想的呢？
当然“饱腹感”这种东西不仅仅来自科学实验和生理变化，还有很多的心理因素。肯定有用户，或者各种“微商合伙人”们因为心理作用，喝了一瓶昂贵的“纤维奶昔牛奶”，就心满意足，导致一天都不饿的情况。
所以假如你喝了这个产品，就是感觉精神抖擞完全不饿每天可以少吃很多东西，当然可以继续下去。但如果你用普通牛奶10倍的价格，买了一瓶比脱脂牛奶热量高一倍多的“减肥牛奶”，喝完还是觉得饿？
那就该清理一下你的朋友圈了。
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参考资料：
The efficacy of long-term conjugated linoleic acid (CLA) supplementation on body composition in overweight and obese individuals: a systematic review and meta-analysis of randomized clinical trials
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