占星,素食,异色文化:这最#柏林#?
jens schwan @theclubmap
贫穷且性感是它最著名的标签,源源不断的新人涌入,接受它的熏陶,因此改变,又赋予它在新时代下的意义。光怪陆离的柏林,究竟有什么魅力?新时代下的柏林又有怎样的特征?是什么精神支持它始终保持前卫?这些问题的答案我们将通过3期推送为大家一一揭晓。
Arm aber Sexy - 贫穷且性感的 #柏林#,你是否只看到了它的“穷”?柏林究竟有何种致命的魅力?
也许这里的占星风潮、素食餐厅和其他“禁忌”能告诉我们答案。#柏林精神#迷你专栏,将通过那些专属于柏林的文化元素来为你揭示她性感、前卫、光怪陆离的真实一面。来做一个真正的“Berliner/in”吧。
往期回顾:
关于#柏林#的刻板印象,全在这儿了……
柏林精神:二手衣着
“你这身从哪儿弄来的?”——精心穿衣的人,都想听到这句话。在柏林,答案通常是“啊,跳蚤市场”或“啊,古着店”。当然这并不仅限柏林,但柏林人的二手衣着文化尤其盛行,大家总是避免出现与别人撞衫的危机。这里的时尚也与跳蚤市场的二手货物息息相关。多年来,皮夹克、牛仔外套热度不减,还有蓝色牛仔、丝绸衬衫、超大号衣服——这些都是从过去时代幸存的衣物。好品质赋予它们穿越时空的力量。
必须承认,爱买二手衣物并不纯粹出于环保的考虑。它很独特,让穿衣人可以自由挖掘自己的个性。二手市场上最吸引你眼球的衣服,可能我不喜欢,但你穿上特别美妙。过去几十年间的衣物库存足够大量,所有勇敢穿着的人都能找到自己心爱的那一款。但不知什么时候,质量糟烂的快时尚衣物也流进了二手衣物市场。主观来说,二手衣物的质量肯定下降了,但二手衣物实在是当下潮流,价格也水涨船高。
今天,我们消费的时候更多考虑到环保。有机食品、可回收、可持续的物件——德国消费者希望做对地球有益的事。可回收塑料卫衣旁边挂着可再生的棉质T恤,这是我们的理想衣橱。如今我们仍然在买二手衣物,但它的光芒似乎正日渐消退——曾经,牛仔外套只消1欧元,那是二手衣物的鼎盛时期,那时,柏林还贫穷但性感。
柏林精神:开放式关系
我们把人和人彼此亲密无间,称为一段“关系”。关系维持可以分钟计、小时计或者以年计。关系是流动、多样的。在德国,人们对亲密关系的理解正在变化,往日的异性婚念构建——一男一女一生不分离——已经式微。至少从Google的“开放关系”的搜索数据中,我们可以略窥一二。柏林的搜索量最多,汉堡和萨克森-安哈尔特紧随其后——这是开放式关系的中心高地。
开放关系的形式多种多样:伴侣可以和Party上的其他人亲热,伴侣其中一方可以和其他人睡觉,关系也可以不仅限于两个人,又或者双方有多个伴侣,这些都是可以的。一夫一妻的传统婚恋模式也许只是一个谎言,是我们每个人都在对自己撒的谎,因为我们看过太多浪漫轻喜剧了。一对一的忠诚恋爱(百分百的亲密)可能只存在于与真实婚恋无关的真空地带。从密不透风的恋爱来到完全开放的多人关系,我们从苍白走向了多彩。
开放式关系里,沟通总是最重要的。用同理心倾听彼此,清楚地表达彼此的需求,有着健康的边界和对关系的合理期待。许多Podcast,文章还有Instagram推文均如是说。开放式关系挑战我们重新思考。然而,一段与个人意愿对抗的开放式关系让人痛苦,就像不诚实的亲密。
柏林精神:占星风潮
“占星App几乎和约会软件一样稳守在智能手机荧幕”
今日月亮落入双鱼座,请把自己交给波动的情绪,为不可名状的想法所网罗——请准备好迎接灵光乍现吧!我还有一个App,它会告诉我,哪天适合约会、哪天适合剪头发。你不相信这些?你也不必相信。但你信与不信,星象预测已经重新大热,越发成为谈资的一部分,即使是平时坚定地相信科学和事实的人,现在也时不时聊起星座来。又或许正是这些人最是热衷星象话题——占星是神秘主义的壁龛,它的运行可量化、可理解。人类对星星的渴望到底从何而来?
占星并不简单。主角是10个行星,可落入12个星座。除此之外还有相位和上升,两者互相影响。所以,占星并不是简单地为12星座人格下定论。一些App,如@sanctuarywrld就以此发明了一整套故事,他们的梗满天飞,他们发表的东西总是得到许多转发和赞。@costarastrology在过去的两年里积攒了超过百万粉丝,近来它所提出的月亮和星座运势备受追捧。对此毫不了解的人,通常被排斥在外;但那些对此颇有研究的人,则会看着朋友的instagram上分享的Memes傻笑着点头,因为他们终于知道,为什么今天自己又和白羊朋友大吵一架。
占星App几乎和约会软件一样稳守在智能手机荧幕。这是两个互补的App——占星软件帮人识别潜在约会对象,看看两人到底合不合适。我们真的合适吗?让我们测个星盘吧!这些App的用户说,占星软件帮助他们认识自己,他们想要明白,为什么自己会这样做、那样做。同时他们也将它作为指路标,帮助他们应对日常生活。难道不是每个人都有点天秤特质吗?
柏林精神:异色文化之地
“各类文化依然见缝插针地生根”
由于缺少投资人,柏林失去了Tacheles,著名的文艺重镇,曾是诸多画室、工作坊和文化活动所在地。Tacheles曾是柏林米特区的一大异色文化招牌(又或是旅游景区,许多柏林人由于误解一开始并不愿前往),如今已不复存在。文化活动被挪移到另外的地方:比如在夏天的公园里朗诵、或是在酒吧地窖里撞诗(Poetry Slam)。网络让每个人都能自我营销,都能成为活动发起人,构成主流之外的文化场所。
但这种挪移也让非主流文化之地如浮萍般不稳定。他们来去如风,没有长期负责人,前途未卜。通常,他们都并没有大资本运作,也不为国家支持,总是很快就被城市士绅化驱逐。近来,改建剧院成为Loft,俱乐部变成写字楼,表明了市场驱走文化空间的趋势——这就是自由的代价吗?
柏林精神:素食餐厅
“我们还能展开食物上的冒险”
30欧元买一小碟菜叶?吃得饱吗?柏林餐厅@freaberlin的忠实顾客会毫不含糊地说“当然!”,不仅如此,他们还会反问:“谁还需要肉食呢?”不用说,素菜只能做配菜的时代已经过去,素食横行天下,远不限于严格素食者。如今,素食者不再面对质疑,也不用再捍卫自己的饮食立场。素食的好处已经不言而喻:环保、不过敏、有趣、刺激——一切既定的新潮流之外,我们还能展开食物上的冒险。不含肉、奶类和其他动物制品的膳食同样能满足营养需求,这是毫无疑问的。新样膳食还能减轻地球的负担,何乐不为。这些都是促成新样膳食潮流。同样崛起的还有素食配料。
柏林的许多餐厅,即使并非清一色全素菜单,也会提供素食选项,从 🍔 到 🍕。近没有人能够离开奶酪,近年还有一些时髦餐馆推出了素食奶酪——比如克罗伊茨堡(Kreuzberg)一家披萨店的杏奶Ricotta。其余的餐馆则参考亚洲菜,将素食打包成一份一份的小菜。想吃甜食?夏日的潮流冰店几乎都能买到纯素冰淇淋。
素食已经从“省钱”发展成足以支撑餐饮业的饮食趋势。餐馆也以此表达政治态度:为了有意识地食用肉类而不牺牲美食的未来。虽然素食的价格的确偏高,但老实说,一小碟蔬菜绝对值30欧元。只要尝过酵汤杏鲍菇,你就一定会是素食回头客。
在你心中,
最能代表“柏林精神”的文化符号是?
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