整个春季再也不怕上火！照这一份“降火餐”吃就行了
春天上火的人，十个里面有九个。因为上火不算一种病，所以没有特效药，但是口舌生疮、牙龈痛、便秘……让人非常痛苦。
菊花泡水喝了没用，到底应该吃什么？五脏的火气如何降？看完本文大家就不会再怕上火了！
口舌生疮、嘴角溃烂、失眠多梦、咳痰黄稠等，都属于上焦有火，具体就是心肺部位。这种火症状明显，最容易被察觉。
牙龈肿痛、牙根发炎、口臭、食不知饱或不思饮食、口干口渴等则属于脾胃等中焦部位有火。到了春天不少人食欲下降、牙口不好，就有可能是脾胃的原因。
特别对于中老年人，由于其各种机能的减退，上火很容易表现为便秘。肝、肾等部位若有火，就会表现为大便干结、急躁易怒等症状。
俗话说，“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”。这话说放在春天特别对！
白菜可益胃生津、滋阴润燥、清泻肺热、通便利肠，是很好的降火菜。
白菜可以与百合、山药一起清炒，能清肺火，有助防治呼吸系统疾病。
中医认为，鸭肉有养胃补肾、消水肿、消毒热、止咳化痰等功效。适用于体内有热、食欲不振、大便干燥者食用。
营养学研究表明，鸭肉的蛋白质含量高于一般畜肉，而且其中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸，适宜三高人群食用。
需要注意的是，最好少吃烤鸭、烧鸭等，可以与冬瓜、薏米、春笋等一起炖食。
因为清火力度比较大，身体虚寒、大便溏泻者不宜饮用。在这里推荐一款马蹄茅根萝卜汤，适宜实热上火者食用。
将马蹄、白萝卜洗净、去皮，与鲜茅根、瘦肉、生姜一起熬制，加少许盐调味。
萝卜被老百姓誉为“小人参”，不仅营养价值高，还有清热消痰作用；马蹄和茅根也具有去火功效。这款汤清热解毒、生津止渴、润肠通便特别好。
中医认为，粥不仅是一种食物，还具有药膳的辅助治疗作用。推荐一款山药糯米粥：
将山药去皮洗净，切片备用；马蹄削去外皮，切成丁；
糯米淘洗干净，用冷水浸泡半小时；大枣洗净备用。
锅中加入冷水，放入上述食材，先用大火煮开，再用小火慢炖约1个小时即可。
工作间歇，泡上一杯降火茶，有助清热解毒。推荐一款三花茶：取金银花10克，菊花10克，茉莉花3克，沸水冲泡。菊花味甘微苦，具有清肝明目的功效，有助清泄肝火。
金银花味甘性寒，气味芳香，可清热解毒。这款茶香气浓郁，可提神醒脑、宁神静思，有疏风清热、养肝明目的作用。
春天气候变化大，空气干、湿度低，人们常有咽喉痛、嗓子沙哑等表现，更要经常吃新鲜水果。
梨能止咳化痰、养阴生津、滋润肺胃，主治咽干口燥、声音嘶哑、大便干结等，春季食用可以去火。梨既可以生吃，也可以与白萝卜等一起煮水喝。
不过，梨性寒凉，脾胃虚寒而致的大便稀薄和外感风寒而致的咳嗽痰白者忌用。
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