你点的外卖安全吗？沈阳全力提升网络订餐食品安全水平

网络订餐+食品安全

疫情防控常态化背景之下

你一定特别关心

你点的外卖安全吗？

为了确保网络食品安全

沈阳市场市场监管部门

推出了一系列政策措施

快看看点外卖注意啥

 约谈两大第三方网络订餐平台明确责任 

沈阳市市场监管部门

网络平台备案的辖区监管部门

一同约谈两大第三方网络订餐平台

明确了这些问题

√ 明确平台食品安全主体责任

√ 监督督促平台落实审查登记

√ 食品安全自查

√ 食品安全违法行为制止及报告等制度

√ 逐步推进入网餐饮经营者信息公示

对入网餐饮餐饮经营者

“以网治网”实时抓取问题 

沈阳市市场监管部门引入

网络订餐大数据监控系统

和“网络爬虫”技术

计划全年分四次在外卖平台App端、移动端、网页端

对入网餐饮服务经营者持证经营

超范围经营等问题进行实时抓取

并形成《沈阳市网络订餐平台监管报告》

 致病微生物纳入网络餐饮风险监测 

沈阳市市场监管部门启动了

外卖配送套餐风险监测

将菌落总数、致泻大肠埃希氏菌、沙门氏菌等

致病微生物纳入网络餐饮风险监测项目

2020年开展的400批次监测未发现问题，2021年再开展400批次，线上监测发现的问题，由线下“网格监管”来解决，开展实体餐饮服务经营者靶向治理。

 你点的外卖，收到“安心卡”了吗？

饿了么、美团外卖严格考核

入网餐饮服务经营者食品安全

择优推出线上“安心餐厅”

联合餐饮商户记录厨师、装餐员、配送员

个人身份及健康状况

制作了“安心卡”

并随外卖一同送到消费者手里

实现餐餐可追溯

 收外卖，先查看“食安封签” 

从2019年起，沈阳开始推行外卖“食安封签”，当外卖送到消费者手里时，餐食外包装封口处有一个封签，如果它完好无损，说明在外卖配送的过程中没有被私自打开过，实现了外卖食品安全质量的过程控制，即使发生食品安全事件也可以明晰分清各方责任。

买放心外卖，先扫监管二维码

沈阳市市场监管部门将深入推进餐饮网格化监管工作，在原有网络订餐平台公示入网经营者资质信息方式的基础上，增加智能方式，将已经开发应用的监管二维码与平台对接，实现订餐平台监管二维码公示，消费者通过扫描一个监管二维码可以完成对入网经营者资质、监管信息查询。

 手机屏幕直观餐食制作过程 

在餐饮质量提升工作中，市场监管部门将引导沈阳知名餐饮连锁企业试点开展互联网+明厨亮灶工作，让消费者通过手机屏幕即可直观餐食制作过程。

 外卖平台消费投诉，优先办理 

为快速解决网络订餐消费者投诉，市消费者协会将与美团、饿了么第三方网络订餐平台合作，尽快将涉及平台的消费投诉直接转接优先办理。

疫情期间取外卖如何加强个人防护

沈阳疾控的提醒一定要看哦

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沈阳市人民政府新闻办公室
记者：尚志文美术设计：夏爽、袁野

编辑：刘莹

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