毕业后，你念念不忘的广油食堂菜品是……？
伴随着欢声笑语
和快门的“咔嚓”声
毕业季如期而至
油宝们知道
已经毕业的广油校友们
最怀念的食堂菜品是什么吗
经校友办调查
校友们念念不忘的菜品有
扣肉、咕噜肉、叉烧、猪头肉
腩肉煲仔饭、猪肝汤、花生猪脚汤
烧鸭、清蒸鱼、炒粉
酿茄子、辣子鸡、番茄炒蛋
麻婆豆腐、土豆鸡、蒸水蛋、鸡汤
......
（流口水.jpg）
校友们记忆中难忘的味道
大肉，即现在的扣肉
96年新饭堂落成使用前，在旧饭堂里，其中有一份菜是:大肉，即是我们现在所讲的扣肉。是一块约成人4指大的猪腩肉，饭堂的师傅简单焖烧后淋上汁。
五柳炸蛋
拥有赤红带金黄的色泽，流淌着烈火与烧油的冲击，隔着窗通过激烈的色泽就能冲撞你的味蕾，经过饭堂阿姨的抖手绝技，是当下最火爆的抖音所无法传递的美味。
酿茄子
以前最期待的就是一个完整的酿茄子，馅香茄嫩，在外面找不到这个味道。
简单的早餐
我那时的伙食费是每月16元，由政府的助学金支付。早餐一般两个馒头一碗白粥为主，偶尔有个肉包，馅也是非常小的，为此我们当时还自发推出了一个把肉包判定为馒头的定理：凡是三口下去还不见馅的都一律判定为馒头。
图 | 烧鸭
图 | 清蒸鱼
图 | 炒河粉
图 | 酿茄子
图 | 辣子鸡
图 | 番茄炒蛋
图 | 麻婆豆腐
图 | 土豆鸡
图 | 蒸水蛋
图 | 鸡汤
毕业季到来之际
饮食中心决定
从6月5日起
在各食堂加量供应
“校友念念不忘版”猪肉类菜品
五香扣肉
图 | 新鲜出炉的扣肉
厚切的猪五花肉
经过腌制、油炸、蒸煮
淋上秘制的酱汁
层层工序
造就出这道美味
猪皮蓬松有嚼劲
猪肉咸香多汁
满口都是纯净的肉鲜
满足！
甜酸咕噜肉
咕噜肉源于清代
是一道广东的传统特色名菜
外酥里嫩的酥肉
搭配清爽的蔬果
特调的糖醋汁
酸甜可口，香气四溢
红烧肉
蛋白质和糖加热形成的
美拉德反应
使得平平无奇的猪肉
香气扑鼻，色泽诱人
口感软糯香甜
一口接一口
根本停不下来！
挂炉叉烧
肥瘦相间的猪五花肉
在炭炉内烧制后
肥肉肥而不腻
瘦肉不柴不硬
唇齿留香，满是甜蜜
川味回锅肉
煎至金黄的五花肉片
加入辣椒爆炒
咸香微辣，色泽红亮
下饭绝了！
来人，上大米饭
要大碗的
时蔬炒肉
小清新的素菜
嫩滑多汁的肉片
咸香鲜美的酱汁
一切都刚刚好
棒！
备注：不同食堂每天供应的菜品各有不同，
以各食堂实际供应为准。
希望这份美味
能成为你记忆中的味道
又是一年毕业季
愿有前程可奔赴
亦有岁月可回首
愿你们会时常想起
食堂——
那个学生时代百般嫌弃
毕业后强烈怀念的地方
愿你们会时常想起
母校——
那个学生时代经常吐槽
毕业后不许别人说一句不好的地方
让我们高处再见
来源 | 饮食中心
图片 | 饮食中心
文字 | 郭建 李怡湘
责编 | 黎瑷瑜
审核 | 杨联斌 郭建 杨东娥 陈文浩 蔡雯姬
签发 | 刘国平
广油官微长期面向师生校友征稿
也欢迎有意向加入我们的油宝哦
征你或身边优秀广油人的故事
征校园摄影作品以及创意点子
征你想要在官微看到的好内容
投稿须为本人原创成果
或已向原作者取得作品使用权
若曾在其他平台发表需作说明
联系及投稿邮箱：
qmtxmtb@gdupt.edu.cn
▲关注“广东石油化工学院”官方新媒体平台
真香！