家的味道！

家，

简单一字引发无数共鸣。

温暖和爱，

也许就藏在一道道家常菜里。

一起来尝尝五湖四海的浙外人

不同的家常美食吧！

 浙江湖州 

@QQ星：在湖州的童谣中讲到一种年糕名叫“撑腰糕”。过去，老一辈湖州人在石臼里“打”年糕，劲道入味。现在生活条件好了，很多人家都用机器轧年糕了，但还会有很多村子选择亲自“打”年糕。这种打出来的年糕与外头机器产的年糕不同，格外软糯。

 浙江丽水

@泰厉害勒：缙云烧饼各地都有卖，但家里的这一份烧饼格外香甜。缙云烧饼以面粉、鲜猪肉和梅干菜为主要原料制成饼坯，经烧饼桶炭火烘烤制成。制作烧饼和品尝烧饼都是一件幸福的事情呢！

 江苏盐城 

@张猛虾：阜宁大糕，已有400多年历史，糕片白如雪，薄如纸（单片可点燃），甜如蜜，柔如云，上口香甜、滋润。主要以糯米粉精制而成。蕴含着大吉大利、步步登高的祝福，深受人们喜爱。

 福建福州

@高树巅：红龟粿是将染成红色并包有馅料的糯米粉团压上寿龟的纹样，再进笼屉蒸熟的一种粿，是闽南人过年、过节、祭神，以及孩童满月、家居乔迁诸事家中仪典祭拜之必备，既可以直接吃，蒸着吃，也可以裹一层蛋清煎着吃。

 江西九江

@小胡不糊：我家每年过年的“美食常客”一定非糍粑莫属。糯米饭蒸熟后击打成团，再煎成表皮金黄酥脆，后又撒上黄豆粉淋上红糖汁。“咔嚓”一口，红糖浓浓的甜搭配糍粑软糯香甜，让人回味无穷。

 山东济南

@芝士桃桃：在我们好客山东，逢年过节必吃饺子。除夕守岁吃饺子，意为“更岁交子”。此外，饺子外形似元宝，寓意“招财进宝”。因为饺子有家的味道，所以任何山珍海味都无法替代。

 山西太原

@速度户：糖醋丸子：酥脆的丸子搭配着绵密的老陈醋，糖汁儿的颜色调得明艳鲜亮，咬一口还冒着热气。

甜红肉：选用上好五花肉搭配白糖白醋，肉质绵密细腻，入口即化。

以上均为山西特色“八大碗”菜肴，另外还有：黄焖鸡块、红烧肉、酿白菜、小酥肉、江米甜丸、米粉肉。

 河南永城 

@甜桃梦游记：绿豆丸子，是我老家的一种传统食物，象征团团圆圆，圆圆满满的生活。大年那天，年夜饭里一定有一碗清炖绿豆丸子。腊月23号是小年，家家户户置办好了过年的东西，就开始自己做豆腐，过油（就是炸东西）等。

 四川成都

@草莓走走：我家常吃担担面。担担面因为挑夫们在街头挑着担担卖面而得名。担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。色泽红亮，冬菜、麻酱浓香，麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣而不燥。

 贵州安顺 

@少年：丝娃娃是我从小到大都极其喜欢的小吃，简单来说就是把一些菜品包在薄薄的皮里，然后加一点蘸水就可以吃了。蘸水一般需要自己做，供选择的菜品非常多，有些街头小店可以摆满一个长桌。丝娃娃在贵州各大街头都有，不论市县，算是贵州的全民小吃。

 广西柳州

@潜立方：提到柳州，想必大家会不自觉地联想到螺蛳粉。螺蛳粉具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，汤汁还有“臭味”，但越臭越爱，没有什么能够阻挡我们柳州人对螺蛳粉的热爱。

 新疆阿克苏

@啧啧啧：馕在新疆有着“宁可三日无肉，不可一日无馕”的美誉。馕是一种圆形面饼。先以麦面或玉米面发酵，揉成面坯，再在特制的馕坑中烤熟，吃起来香酥可口，富有营养。

万千美食各具特色，

但承载同样的喜悦。

万家灯火里，

生活的点滴，

就是温暖一年“小美好”。

新的一年，

让我们带着家的温暖，

在浙外奔向更璀璨的未来。

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文案：刘媛（文旅学院）

排版：马睿晗（教育学院）

校对：洪钰超（中文学院）

编辑：姚祥燕

终审：张佩丽