【转发】这些食物千万别扔下水道，提醒身边的朋友一定要注意

绝大部分新西兰家庭的厨房中，在水槽的下面，都会装有一个用于粉碎废弃食物的装置，这样可以将菜叶子、果皮、剩饭剩菜、果核甚至猪骨、鱼骨等食物类的残渣，粉碎后直接通过下水道排走。

这个装置的英文名称叫做Garbage Disposal Unit，它是专门负责将较大的垃圾粉碎成小块后使其安全进入且不会堵塞下水道的装置；在新西兰的新建房屋中，这个设备是厨房必备的配套设施。

Garbage Disposal是由美国人John Hammes在1927年发明的，并在20世纪30年代获得了专利（尽管在当时这个专利有争议）。

在当时，美国的绝大部分城市是禁止将食物残渣投入下水道的，John用了很长时间游说了很多地区议会，立法允许用户在厨房中安装这个装置并将食物残渣粉碎后排入下水道。

为什么要使用废弃食物粉碎机？

很多来到新西兰的华人朋友，尽管他们的厨房安装有这个机器，但是他们却很少使用；因为很多人担心“打碎的程度不够，万一堵塞了下水道怎么办？”或者是觉得“反正垃圾袋容量足够，把剩饭剩菜倒在垃圾袋就好”。

食物残渣占到家庭生活垃圾的10%—20%左右，新西兰的生活垃圾处理使用的是填埋方式，每家每户多产生10%的垃圾，就意味着：

• 更多的人力用于收集垃圾

• 更多的燃油消耗用于转运垃圾的车辆

• 在填埋场食物残渣分解后，产生甲烷气体，它是一种温室气体

而如果使用食物粉碎机，则可以让这部分垃圾通过下水道进入到污水处理厂，在处理后这些食物碎渣将被转化为肥料产品（现代的污水处理厂都有将污水中有机固体转化为肥料产品的能力）；由于有机物以“固体”的形态被固定在了肥料中，所以其分解并排放甲烷到大气的比例大大减少。

但是你们知道有一些食物是不能通过粉碎机投入下水道的么？在近几年，英国的下水道系统就遭受了一次由油脂块导致的大浩劫。

有哪些食物是不能投入下水道的呢？

意面，米饭，土豆皮

这些食物中含有淀粉，会变得非常的粘稠，在下水管道中会粘住而不容易被冲走。

最简单的解决办法，就是用一个滤网把这些食物残渣过滤出来。

油

这是厨房下水道的头号杀手。虽然它是液体，很容易流走但是也很容易凝固，然后越积越大变成油脂块以至于堵住你的下水道。

在2013年，Thames Water在伦敦西边的下水道里发现了10吨的油脂块，耗资400,000英镑去解决这些问题。油脂块从家家户户的厨房中集中汇入下水道，会产生让整个城市都非常头疼的大问题。

解决办法是尽量不要把油直接倒入下水道中，如果有一些不可避免的倒入后，把水龙头开到最热的水对着下水道冲一分钟以上。

咖啡渣和碎蛋壳

这些东西虽小，但也要引起足够的重视，这些也会对下水道造成巨大的威胁。咖啡渣虽是小渣渣，但是很容易导致结块。同样，鸡蛋壳虽然是碎的，但是堆积多了也会形成巨大的结块。

解决办法：把鸡蛋壳扔到垃圾箱，洗咖啡壶的时候注意用过滤装置滤出咖啡渣。

种子和谷粒

种子太硬了，用打碎机都很难碾碎，还有一些水果和蔬菜的果肉部分，也很容易造成结块。

这些东东就不要扔进打碎机倒入下水道了，如果这些留在你的盘子里，确保洗盘子之前把这些扔进垃圾箱。

纤维状食物

使用食物粉碎机第一原则：如果这些食物你都不能嚼碎，那就不要扔进食物粉碎机！不过也有一些例外，有些长纤维食物比如芹菜和芦笋，绝对不要放进食物粉碎机，这些长纤维会搅在一起然后变成一个结块而堵住下水道。

把它们扔进垃圾箱，如果要用食物粉碎机，也要在扔进去之前切成非常小的小块。

油脂块有多大危害？

每当节日来临，就会有大量额外废油流进排污系统，让伦敦的下水道地沟油脂块问题更加恶化。不过大多数居民并未意识到，自己的行动制造了这场灾难。这些废油凝结在湿纸巾、脏毛巾等物体上，造成了下水道阻塞。凝结油污堵塞问题在伦敦及英格兰东南部6.9万公里的排污水道变得越来越严重。

对一般人来说，在漆黑、肮脏、爬满了苍蝇和蠕虫的下水道里工作，简直就是噩梦一样，但是，清理人员要在这样的环境下工作，用铁锨或高压喷射水来除掉油块。管道壁上长满了真菌，就好像凝固的呕吐物，每铲一锹油块，都会让下面的污水发出令人作呕的臭味，沾在身体上两星期都除不掉。

泰晤士水务局指出，每年凝结油块在下水道造成8万次阻塞，当局每月得花100万英镑来处理。

油脂块的图片我就不发布了，怕引起各位读者的反胃，好奇的小伙伴请自行Google找图。小伙伴们，不想给自己添堵，就从注意这些生活的小习惯开始吧。

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