GB 2763-2016《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》标准解读
2016年12月18日，国家卫计委、农业部、食药总局联合公告，发布GB 2763-2016《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》等107项食品安全国家标准。其中，GB 2763-2016是通用性限量标准，将于2017年6月18日开始实施。
小编根据2016版标准前言部分内容与2014版进行对比分析，以下内容仅供参考。
对原标准中吡草醚、氟唑磺隆、甲咪唑烟酸、氟吡菌胺、克百威、三唑酮和三唑醇等7种农药残留物定义，敌草快等5种农药每日允许摄入量等信息进行了核实修订。
表1 7种农药残留物定义对比
增加了2,4-滴异辛酯等46种农药。
新增加的46种农药：2,4-滴异辛酯、2甲4氯异辛酯、苯嘧磺草胺、苯嗪草酮、吡唑草胺、丙硫多菌灵、除虫菊素、毒草胺、多抗霉素、呋虫胺、氟吡菌酰胺、复硝酚钠、甲磺草胺、井冈霉素、抗倒酯、苦参碱、醚苯磺隆、嘧啶肟草醚、扑草净、嗪草酸甲酯、氰氟虫腙、氰烯菌酯、炔苯酰草胺、噻虫胺、三苯基乙酸锡、三氯吡氧乙酸、杀螺胺乙醇胺盐、莎稗磷、虱螨脲、特丁津、调环酸钙、五氟磺草胺、烯丙苯噻唑、烯肟菌酯、烯效唑、辛菌胺、辛酰溴苯腈、溴氰虫酰胺、唑胺菌酯、唑啉草酯、啶菌噁唑、丁吡吗啉、噁唑酰草胺、甲哌鎓、丁酰肼、唑嘧菌胺。
增加了490项农药最大残留限量标准。
增加11项检测方法标准,删除10项检测方法标准，变更28项检测方法标准。
增加的检测方法标准有：GB 23200.32、GB 23200.37、GB 23200.46、GB 23200.51、GB 23200.54、GB 23200.69、GB 23200.70、GB 23200.74等。
删除的检测方法标准有：SN 0279、SN 0340、SN 0345、SN 0492、SN 0499、SN 0500、SN 0584、SN 0597、SN 0649、SN/T 0711等。
修改了丙环唑等8种农药的英文通用名。
修改了丙环唑、六六六、烯肟菌胺、氯啶菌酯、杀虫双、四氯苯酞、氯氟吡氧乙酸和氯氟吡氧乙酸异辛酯的英文通用名。
将苯噻酰草胺、灭锈胺和代森铵的限量值由临时限量修改为正式限量。
对规范性附录A进行了修订，增加了干制蔬菜等3种食品名称，修改1项作物名称。
附录A由资料性附录修改为规范性附录；增加了干制蔬菜食品类别；食用菌中的猴头修改为猴头菇。
增加了规范性附录B《豁免制定食品中最大残留限量标准的农药名单》。
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