陈履生：端午前画芦苇

端午前画芦苇  136cm×69cm，2020年

蘆葦爲多年（水）生或濕生之高大禾草，其根狀莖十分發達。秆直立而高達三米以上。蘆葦全球廣泛分布之多型種。生于江河、湖澤、池塘、溝渠沿岸和低濕地。其根莖四佈，有固堤之效；能吸收水中之磷，有抑制藍藻之能。而成片之一望無際，既涵養水源，又調節氣候，故爲鳥之栖息、覓食、繁殖之所。蘆葦爲江南端午包粽子材料。粽子最早見于漢代許慎之《說文解字》，謂“蘆葉裹米也”。西晋新平太守周處之《風土記》，則有“角黍”，乃爲粽子。曰：“仲夏端五，方伯協極。享用角黍，龜鱗順德。”昔年在家鄉揚中，每到端午之前，一家忙于準備蘆葉。節前包粽子乃家中盛事，家母爲能手。是時大灶中飄出蘆葉之清香，而又吃粽子又蘸糖，則喻爲好事連連。一年一度所包粽子約吃一周，然當年沒有冰箱，粽子只能泡在原湯之中，最後上面會漂浮一種白菌，依然不願弃之。此乃一年之念想也。如今時過境遷，包粽子之包已成非遺，能者稀也。庚子端午前一日江洲履生寫于京城之安馨園。

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