教科版三年级科学上册1.3《水结冰了》微课视频辅导 | 同步练习 | 可下载
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电子课本
教学设计
【教学目标】
科学概念目标
1. 当环境温度低于 0 ℃，水的温度下降到 0 ℃时，开始结冰，从液体状态变
成了固体状态。
2. 水在结冰过程中，要向周围放出热量。
科学探究目标
1. 观察、记录水结冰过程中的各种变化。
2. 观察、比较水和冰的相同点和不同点。
科学态度目标
1. 初步感受、体验物质状态的变化。
2. 乐于在实验观察活动中保持认真、细致的态度。
科学、技术、社会与环境目标
在自然环境中，水与冰可以相互转化。
【教学重难点】
重点：分析发现水结冰过程中的温度变化。
难点：初步建立水的形态变化与热量变化有关系的概念
【教学准备】
为学生准备：试管、清水、碎冰、水银温度计、烧杯、食盐、小勺、彩色橡
皮筋、直尺、食用色素、学生活动手册等。
教师准备：各种冰的图片、热水、教学课件等。
【教学过程】
一、聚焦：揭示课题（预设 5分钟）
[ 材料准备：热水、水银温度计、各种冰的图片 ]
1. 出示一杯热水并测量水的温度
提问：如果我十分钟后再测这杯水的温度，温度会如何变化？（预设：温度会
下降一些。）
2. 出示几张各种冰的图片。
提问：如果一直让水的温度下降，会出现什么情况？（预设：会和室内温度一
样。如果继续下降会怎样呢？水会结冰。）
3 . 揭示课题：水结冰了（板书）
二、探索：水结冰过程中的各种变化（预设 15 分钟）
[ 材料准备：试管、清水、碎冰、水银温度计、烧杯、食盐、小勺、彩色橡
皮筋、直尺、食用色素、学生活动手册 ]
1. 引导学生充分表达自己的想法，后组织学生讨论本课的实验方法。提问：
说一说我们对这个问题的想法？今天在教室里，我们可以怎么做实验？
2. 学生相互合作，测量水结冰过程中温度的变化，同时体会变化过程中的热
量变化。
在活动中，教师要提醒学生：（ 1）. 做两次标记：第一次是试管中倒入清水
后（为了便于观察，可以在清水中滴一滴食用色素）；第二次是试管中的水完全结冰后；两次用不同颜色橡皮筋标记；（ 2）. 温度计插入试管塞的小孔中，保持在中间的位置不能动，不要碰到试管壁；（ 3）. 仔细观察水结冰的变化过程，需要把试管经常拿出来观察是否开始结冰，当水开始结冰时，记录温度。（ 4）. 冰块尽可能碎一些，再加入一部分食盐（食盐多一些，降温速度快一些），有利于降低烧杯内冰水混合物的温度。（ 5）. 因为需要拿出来看，碎冰可能会使橡皮筋移动，所以需要直尺重新确定一下标记位置是否正确。
3. 出示活动手册第 9 页，明确实验要求，并记录观察比较水和冰有哪些相同
点与不同点。
三、研讨：实验发现（预设 15分钟）
[ 材料准备：结冰后的试管、碎冰内加食盐的烧杯、碎冰内不加食盐的烧杯、
直尺、水银温度计 ]
1. 学生反馈交流：水在什么条件下会结冰？
小结：当环境温度低于 0 ℃，水的温度下降到 0 ℃时，开始结冰，从液体状
态变成了固体状态。水结冰时，冰水混合物的温度长时间保持在 0 ℃时。
2. 提问：水结冰后有哪些变化？
水结冰后占据了更大的空间。
3. 冰还是水吗？
引发学生去思考冰和水是同一种物质。
4. 为什么烧杯外壁有小水珠或一层白白的？它是冰吗？和试管里的冰一样
吗？它是哪里哪里来的？和哪些现象类似？
烧杯外的水蒸气遇冷（ 0℃以下）凝结成霜。不是冰，不一样。（当外界温度
较高时，也会只是液化成小水珠。）
5. 在碎冰里加入了食盐，有什么作用？
碎冰中加入食盐可以让冰在同温度下融化，这样有利于降低实验的温度，达
到预期的效果。
四、拓展：固态的冰能重新变成液态的水吗？（预设 5 分钟）
[ 材料准备：结冰的水、试管、烧杯、清水 ]
1. 提问：水结冰这种现象给我们的生活带来了哪些好处和不便？
好处：可以看到美丽的冰雕，吃到冰淇淋。
不便：路滑给人们行走带来了不便。
2. 出示装有冰的试管。提问：我们有什么办法能把冰取出来？
比一比谁的方法更科学？你为什么这么想？
3. 提问：固态的冰在什么条件下重新变成液态的水呢？
学生猜测。引导学生课外自主探究
【板书设计】
3. 水结冰了
水（液态） 凝固（ 0℃或 0℃以下） 冰（固态）
同步练习
教科版小学科学三年级上册：1.3 《水结冰了》同步练习
一、填空题
1、水在 ____ ℃开始结冰，在 _____ ℃沸腾。
2、_____ 使水的形态发生改变。
3、水结冰后体积 _____ 。
4、碎冰中加入食盐是为了使冰快速 _______ 。
5、水结冰的过程叫 ______ 。
二、判断题，对的打√，错的打 ?
1、水和冰都具有固定的形体。（ ）
2、冰、水蒸气都是水，只是形态不同，物质没变。（ ）
3、冰可以雕刻出各种各样的艺术品。（ ）
4、冰是水遇冷后形成的晶体。（ ）
5、冰在生活中得到广泛应用，比如海鲜加冰保鲜等。（ ）
6、冰是固态的水，中国的北方冬天随处可见。（ ）
三、实验题
下面是某组同学做的关于冰形成过程的实验，请完成相关试题。
1、实验操作
（1）①在一支试管中加人约 _______的清水，温度计固定在橡皮塞上插入试管，测出水温，并在水面处用橡皮筋做好标记 .
②将装有清水的试管放入盛满 _______的容器中，用温度计测量试管中水的温度。
③为了使冰快速溶解， 可以往容器里加入 ______，温度计插入水中的位置保持不变，等待试管中的水结冰。
④当试管中的水开始结冰时，记录温度。水完全结冰后，在试管上标记冰柱的
______。
先
思
考
再
看
答
案
一、填空题
1、0 100
2、温度
3、变大
4、溶解
5、凝固
二、判断题
1、?
2、√
3、√
4、√
5、√
6、√
三、实验题
1、四分之一 碎冰 食盐 高度