中秋佳节，糖尿病患者还能吃月饼吗
“但愿人长久，千里共婵娟”，我们即将迎来中秋团圆佳节。
记得小时候，甜品和糕点种类还没有现在如此琳琅满目。那时，最让人念想的一件事就是，中秋节能一边与家人晚上乘凉赏月，一边吃着美味可口、滑而不腻的月饼，五仁、肉松、莲蓉、水果味等等，不管什么口味，都吃得美滋滋的。
然而，糖尿病朋友对于“吃月饼”这件事却非常头疼，不知如何是好。但是不用怕，接下来让我们以更加健康、科学的角度了解一下糖友应该如何吃月饼吧！
三大误区
1. 吃不完屯着
首先，月饼绝对绝对属于高糖、高脂食品，这一点毋庸置疑。比如传统的五仁馅属于高脂肪类、常见的水果馅属于高糖类，而蛋黄馅无疑属于高胆固醇类。
这些高糖、高脂肪、高胆固醇的特性又决定了月饼的保质期非常短，因此月饼最好吃新鲜出炉的，不要长时间存放，否则很容易滋生细菌，增加食用者拉肚子的风险。如果月饼的确一时吃不完，建议放入食品袋内或糕点盒内密封好，置入冰箱保存。
2. 月饼当早餐、宵夜
现在物质条件丰富了，几乎每家每户都会在中秋节前就拥有好几盒月饼，来自自己买的、亲朋好友送的、单位发的等等。很多人根本没办法一下子吃完，扔掉了又害怕浪费，因此很多人就会把月饼作为早餐或者夜宵来吃。
实际上这种做法并不可取。月饼的热量真的相当大，且营养成分单一，基本是糖类和油脂，升糖指数非常高。吃多了还会引起肠胃不适，尤其胆结石的朋友还会引发胆囊炎。
古语云：“早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。”千万不要晚上把月饼当夜宵吃，人体胃肠对食物的消化时间约2-2.5小时，晚上9点后应该尽量不再进食，尤其不要再吃月饼了，不仅增加身体胃肠道的负担，还不利于糖友们对血糖的控制。
3. 无糖月饼随意吃
市面上、电视广告里打着无糖或低糖旗号的月饼，糖尿病人要慎重选择。
所谓的无糖月饼实际上只是“无蔗糖馅料”，即用糖醇代替了传统的白砂糖，如木糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇等。糖醇其实是一种低热值食品甜味剂，一度在国外非常受欢迎。
糖醇月饼虽然“无糖”，但并不代表糖友们就能多吃。糖醇月饼本质上同样属于高热量、高脂肪食品。月饼本身含有大量淀粉，月饼外皮中的面粉也含有淀粉，淀粉进入体内后同样会分解成葡萄糖，升高人体血糖水平。
而且月饼里的木糖醇、麦芽糖醇等糖醇类甜味剂，在食用过多时还可能会引起肠道蠕动增加，导致拉肚子，所以无论对健康人还是糖尿病患者来说，都不能毫无限制地多吃。
四大原则
1. 明眼细心选月饼
商店里月饼种类可谓五花八门，选购时一定要看准配料，明确含糖量和含油脂量，尽量选择低糖低脂的月饼，减小对糖友们的健康危害。
2. 适度原则吃月饼
让我们看一下以下计算：一个拥有一个蛋黄的月饼约为200克，含热量750大卡及200毫克胆固醇；一个没有蛋黄的月饼约为180克，含热量700大卡；而一碗米饭约为130克，含热量150大卡。换句话说，吃一个月饼等于吃了四\五碗饭。
所以,月饼还是少吃为妙，浅尝味道即可。如果不小心吃多了，就必须要自觉减少当天或随后几天的糖类、油脂的进食量，并且适当增加运动以消耗之前摄入的过多热量。
3. 均衡搭配月饼香
对于糖友们来说，饮食搭配是否均衡很重要。特别是在像中秋节这样重大的节日里，饮食更要格外注重。
要知道，月饼虽脂肪、糖分、胆固醇含量很高，但却缺乏米饭、蔬菜、水果等食物所有的膳食纤维、维生素、矿物质等，因此无法以月饼取代饭菜。
4. 生活节奏要规律
糖友不能因佳节难得就放纵自我，应不随意打乱日常生活规律，遵循日常进餐时间和服用糖尿病药物的时间。
倘若实在不得已需要变动进餐时间，应及时调整服用药物方案。注射胰岛素的患者，如果吃得热量比平时增加了，也需要适量增加胰岛素剂量。
五大注意事项
1. 牢记四分之一
月饼本身不容易被消化，即使是健康人吃月饼，也要控制食量，何况是脆弱的糖友们。从含糖量来计算，糖友一天内吃四分之一个月饼较为合适。
2. 月饼配茶，解腻滋润
茶水中含有丰富的茶多酚，既可生津解渴又可解腻消脂，有助消化。
由于月饼的糖分及脂肪含量都很高，因此吃月饼后多喝茶，可以帮助消解吃月饼的饱滞感，利于食物的消化。
况且皓月当空，秋月无边，一块月饼、一杯刚沏好的热茶实乃是赏月的健康搭配。
3. 主食与月饼
毕竟月饼是高热量食物，所以吃月饼的同时，需要我们自行减少日常米饭及油脂的摄入量。也就是说，吃一个月饼那么接下来这顿饭基本不用考虑吃米饭和肉类了。
4. 新鲜为妙
月饼含有大量淀粉、糖、动物油脂，放置时间长了易引起发霉变质，吃后易引发胃肠道疾病。因此，月饼最好随买随吃。
5. 蔬菜水果不可缺
可选用应季的蔬果搭配月饼一起吃，如柚子、猕猴桃和绿叶蔬菜等，它们丰富的维生素、矿物质及膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动帮助消化。
但要注意，不要搭配哈密瓜、葡萄等含糖量高、升糖指数高的水果，以免对血糖控制不利。
实际上，面对月饼，糖友们不必过于惊恐，也千万不要掉以轻心，只要适当把握吃月饼原则和注意事项，同样可以体验吃月饼的快乐，度过高质量、健康的中秋佳节。
（本文图片均来自网络）
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