除了月饼,这些食物也适合在中秋吃......
中秋佳节即将到来
“吃”永远是抹不掉的节日主题
除了吃月饼
中秋还应该吃哪些食物
美味且健康呢?
小编给您推荐👇
桂 花
“桂子月中落,天香云外飘”,桂花这种金黄色、小小的花朵,不但被文人墨客赋予情思,更是“百药之长”、药食同源的佳品,用途多,功效齐全,可养阴、润燥、去火。
桂花的吃法也很多,能酿酒、泡茶、做糕点、煮甜汤,每一种吃法都很受欢迎~
桂花酒
【材料】鲜桂花100克,低度白酒1000克,冰糖30克。
【制作】鲜桂花除去杂质、洗净,干燥。将桂花、冰糖放入密闭容器,倒入白酒,拌匀封存;30天启封即成。
【功效】散寒消肿,止咳平喘。
桂花红茶
【材料】桂花、红茶各适量。
【制作】将同比例的桂花与红茶一同放入茶壶中, 注入9 0 ℃ 左右的开水冲泡, 闷泡5分钟后即成。此茶早晚各饮一次。
【功效】有滋润肌肤、增加皮肤弹性、活血化瘀、润喉生津等功效。
桂花糯米藕
【材料】藕、桂花、红糖
【制作】
①选择短、粗、嫩的藕,洗净后去皮,切除一头,塞进泡好的糯米,七八成满即可,再盖上切除的头,用牙签固定;
②水中加桂花、红糖,小火慢煮2小时左右,若喜欢颜色深的藕,也可以放些红曲粉;
③煮熟后,在冰箱冷藏后切片。
■ ■ ■
石 榴
石榴富含柠檬酸、氨基酸、维生素C等,有助于软化血管、促进消化。根据其酸甜度的不同,具体功效也不一样:
■甜石榴:生津止渴、润秋燥,可用于口干烦渴、咽干、口疮等;
■酸石榴:含有生物碱等,对痢疾、腹泻等病症有一定的辅助食疗作用,但对于急性痢疾和急性胃肠炎引起的腹泻,不可随意食用。
石榴籽含有丰富的氨基酸、矿物质,可以滋养关节液,缓解关节炎。但是石榴籽偏硬,如果咀嚼不充分,会增加肠胃负担。最好是榨成石榴汁或者酿成石榴酒。
温馨提醒:普通人一天吃石榴最好勿超一个,老人和肠胃功能较差的人半个即可。
另外,食用石榴过多可能对牙齿的珐琅质产生一定的腐蚀作用,摄入后一定要及时漱口或刷牙。
■ ■ ■
柚 子
中医认为,柚子味甘、酸,性寒,具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能促进食欲,对消化不良有很好的疗效。
所以,平时容易口干、口苦、口臭、小便黄短、大便干结、舌红苔黄的人,中秋时节不妨吃点柚子,防止大吃大喝过后加重体内郁热的情况。
温馨提醒:服药期间避免吃柚子。详情查看:当心了!服药期间千万别吃这种水果
■ ■ ■
部分图文来源:生命时报、养生中国
我是大医生官微
往期推荐 | |