人到中年不得已，保温杯里泡枸杞？一份枸杞“吃法排行榜”送给你

从泡茶、泡酒到炖汤

在这个全民养生的时代

到处都有枸杞的影子

枸杞到底有哪些好处？

怎么吃才能发挥它更大的效用呢？

枸杞，到底好在哪儿

枸杞子有免疫调节、抗氧化、抗衰老、抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压、保肝、明目、排毒、保护生殖系统、抗辐射损伤等功效。枸杞子对癌细胞有明显的抑制作用，可用于防止癌细胞扩散，并增强人体免疫功能。

枸杞子口感很好，生吃像水果，也可干吃当零食，还能入肴，味美可口，形态可爱。所以，枸杞子简直就是一个养生的宝贝，无论是养生防病，还是养肾益精，或是治疗疾病……总之，可以将枸杞子纳入日常的保健食谱中。

枸杞子不仅补肾，还能补益气血，可起到美容养颜、延缓衰老等功效。爱美的女性朋友坚持每天吃些枸杞子，可以保持面色红润白皙。 

三类人，不适宜吃枸杞

①风热感冒者

风热感冒者多有发热、咳嗽、咽喉疼痛等症状，身体处于上火的状态，枸杞性质温和，有滋补作用，如果此时吃太多枸杞，无疑是火上浇油，不利于病情改善。

②身体有炎症的人

出现炎症后若没有及时使用抗炎药物，可能会导致发热，若此时还摄入补力作用较强的食物，反而会加速炎症的发展。

③腹泻者

拉肚子的人，上厕所频率高，此时肠胃功能薄弱，还会有腹痛、腹胀、消化不良的表现，此时若吃一些滋补的食物，身体不仅无法吸收利用，反而会增加消化负担。

枸杞“吃法排行榜”

1.嚼食

效果：滋阴生津

推荐指数：★★★★★

枸杞子属浆果，汁液充沛，可滋养阴液，生津止渴。直接嚼吃枸杞子，对营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果。

《本草正》记载，“枸杞，味重而纯，故能补阴……尤止消渴”，对阴液不足导致的口渴、咽干有很好的疗效，主要表现还有两手两足心发热，并自觉心胸烦热。

但需要注意的是，嚼食枸杞不宜太多，每天一般不超过20克，每次约3克即可，否则容易滋补过度，反而不利。

2.熬膏

效果：益精补血

推荐指数：★★★★★

用枸杞熬膏，枸杞的成分保留最多，而且滋膏补力最强，常用于防治精血不足导致的面色晦暗、须发早白等症状。熬制时常与黑芝麻、阿胶、龙眼、大枣等益精补血之品同用。

需要注意的是，枸杞子虽药性平和，但味甘滋腻，易敛邪、助热、生湿，不宜久服多用。

体内有实热的人和脾虚有湿及泄泻的人更要忌服，低血压者及过敏体质的人要慎用。

3.煮粥

效果：补肾益精

推荐程度：★★★★

枸杞子与粳米煮粥，或在煲汤时加入枸杞子高温烹饪，能帮助释放枸杞子的有效成分，使其溶于粥汤之中，容易被消化吸收。

可补肾益精、养血明目，缓解腰膝酸软、眩晕健忘等肝肾不足的症状。

4.泡酒

效果：强筋健骨

推荐程度：★★★★

枸杞子主入肝肾经，擅长补益肝肾。中医认为，肝主筋、肾主骨，因此，《神农本草经》赞其“久服坚筋骨，轻身不老”，即久服可强筋健骨。

酒可活血通络，中药的各种有效成分也都易于溶出，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，加强其补益肝肾的作用。

但因是酒剂，肝肾功能不良的人慎服。

5.泡水

效果：养肝明目

推荐指数：★★★

枸杞子有“明眼子”之名，常用于治疗肝肾阴虚导致的目暗不明、视物昏花等症状，《本草汇言》称它“非治目也，能壮精益神，神满精足，故治目有效。”

枸杞子泡水简单易行，但其有效成分不能充分溶出，因此，最好在喝完水后将枸杞子吃掉。

配伍“明目要药”菊花代茶饮，更可以水之润性，滋肝益肾、养肝明目。

部分图文来源：人卫健康

生命时报、我是大医生官微

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