游 | 自驾4小时，避世浙东山水诗画中，未通高铁的天台山怎么玩？【食住行】
跟浙江天台县这座小城的最初邂逅，是在2007年，没想到就此结下了缘分，至今已13年。
13年间，初夏、盛夏、寒冬……四进天台山，四访国清寺，看着这座小城从偏安一隅到日渐为人所知再到即将开通高铁，预计2021年开通后杭州出发40分钟即可直达，眼见着这处私藏的避世之地即将走到台前，没有惋惜只有欣喜，因为天台山实在太有底蕴而又过于低调了。
今天，就籍着上周的那篇→ 我家私藏避世之地，十多年来一去再去：徐霞客游记开篇地、唐诗之路终点、519中国旅游日起源……猜猜是哪里
接着讲下去，提前给大家揭开天台山的面纱。
浙江全省皆青山绿水，天台山这样一处不太知名的地方该怎样介绍？
我会说：这里是《徐霞客游记》开篇之作《游天台山记》的所在地。
徐霞客在整个《徐霞客游记》的篇写到：“癸丑之三月晦（公元1613年5月19日），自宁海出西门，云散日朗，人意山光，俱有喜态。”徐霞客一生中游览了3次浙江天台山。而为了纪念徐霞客，每年的5月19日也成为中国旅游日。
我会说：这里是唐诗之路的终点。
浙江新昌、天台是唐诗中山水诗的主要诞生地。沿途千岩竞秀，万壑争流，茂林修竹，清溪浅滩，竹筏木舟，古寺道观，村野牧歌，城镇市井，民情风俗，目不暇接……李白、杜甫、白居易无一缺席，贺知章、王维、孟浩然、刘禹锡等等也不甘落后。从王绩的“青溪归路直，乘月夜歌还”，到李白的“此行不为鲈鱼脍，自爱名山入剡中”，到杜甫的“剡溪蕴秀异，欲罢不能忘”，再到孟浩然的“问我今何适？天台访石桥”……白居易曾说“东南山水，越为首，剡为面，沃州天姥为眉目”。
我会说：这里是佛教天台宗的发源地。
佛教天台宗，源自天台山脚下始建于隋朝的国清寺。这座寺庙同时还是日本佛教天台宗的祖庭，1972年日本首相田中角荣访华后向周总理提出的私人心愿便是前去浙江天台山参拜。不仅如此，这里是传说中的济公的出生地和出家寺庙。吴中百姓把出自国清寺的唐代寒山、拾得两位大师奉为“和合二圣”，看作幸福和睦的化身，几乎妇孺皆知；就连苏州现今为世人所知的寒山寺也是刻意地在明代才开始供奉寒山且应和《枫桥夜泊》而改名的。现在国清寺内外都还保留有丰干桥、寒拾亭、七佛塔、一行墓等历史遗迹。
我会说：国清寺是少有的一处佛门净土。
时至今日，不收门票的寺庙已经非常稀少，国清寺就是其一：就像是寺庙中的另类，景区级别越升越高，环境越来越好，可门票却越降越低，从早些年的10元降至5元，再升至5A景区后索性直接取消了门票，堪称是真正的佛门净土！还记得我们2007年初访时，不知是否因为国清寺只收10元门票的关系，当地政府居然在几公里外做了个停车场、建了个大门而开收进门费……再到2018年第四次到访时，大门已撤、寺内也不再收门票……作为这样一段历史的见证者，真的是好感慨！
我会说：天台山的国清寺、石梁飞瀑等地还是电影82版《少林寺》的主要取景地。
可以说，82版《少林寺》将嵩山少林寺推向了全世界，但很少有人知道电影里的少林寺山门、李连杰等武僧在小溪取水装入下端尖型的木桶再一路回寺等经典的影像，统统取自浙江天台山呢？现在网上还能搜到的《牧羊曲》MTV中的画面可证，55秒开始，赫然就是天台山最著名的石梁飞瀑景区。
这样一处好境地，怎么去玩？
交通出行
目前只能通过公路前往。江浙沪的朋友可以自驾导航过去。如果懒得开车，也可以像我们一样，在上海南站乘长途大巴过去，整个差不多在4个半小时。
包邮区以外的朋友，可以飞到杭州或者台州，或者高铁到杭州、绍兴等任一个离天台县近的地方，然后再租车自驾或者乘大巴过去。
当然，最便捷的还是等明年杭州高铁通到天台县，这样就最方便了。
很多习惯自驾的朋友，可能会觉得如果像我们一样乘长途大巴过去，在那里没有车而奔波于各景点之间非常不方便。
但其实，天台县在离国清寺不远的地方，建了一处游客中心，以此为中心，每天对各个景点滚动发车，乘车前往景点后开始爬山，在出口处同样有车接你回游客中心。
同时，我们因为住在国清寺旁的天台宾馆里，前面提到的在国清寺旁不远处修建的停车场也是游客中心的一个抵达地，这样我们每天吃过早饭搭车前往游客中心再转车去各个景点，感觉也非常便利。
自驾游的朋友，在游客中心也可以得到很多的旅游资讯，完全可以顺路去看一下。像下图中的一日、二日、三日套票，包含了所有门票+往返车子接送的费用，非常实惠且贴心呢。
酒店住宿
我们喜爱天台宾馆的原因，下图可以看得清清楚楚，它就在国清寺旁。
上图最下面的那一块区域是宾馆集中地，其中不乏庐境天台酒店这样的禅修主题的特色酒店，但它们都在山外，只有天台宾馆依在隋代古寺国清寺的旁边，每日清晨黄昏，于山中、在林间、伴古刹、听钟声……那样一种空灵净心的感觉，是在哪儿都体会不到的。
从宾馆走到国清寺仅5分钟，一路上高林蔽日、潺潺流水，遥望国清寺是这样一幅画面，真可谓景不醉人人自醉。
天台宾馆，开业近40年，前几次去都要忍受老旧的环境。近年来，他们专门将五号楼打造成禅隐居，客房古朴典雅，推门而出可见潺潺流水、游鱼细石，真是喜爱。
作为老牌的酒店，内部餐厅做得也不错，都是地道的当地特色菜。
当地美食
接着就来详细来写写当地的特色小吃。
最爱的是“糊啦汰”。“糊拉汰”实际上应该写成“糊拉拖”，只因为天台方言中的“拖”字是念成“汰”的，才这样写。“糊拉拖”，顾名思义是把麦粉调成稀薄而不失其粘性的糊状，用手把它放在锅子里拖拉成圆形的薄饼，一次一个，用不到一分钟就熟。制作方便，香脆可口，是天台乡民的家常便饭之一。
不过要做得好，还得讲点技术。譬如，麦粉调水的稠薄，锅里油量的多少，火候的旺猛与否，都要恰到好处。否则，遢上的粉糊不是溜了，就是紧贴在镬面上起不来，那就成不了糊拉拖，倒成了一塌糊了。当然，在巧妇手下，完全可以使它张张薄如纸、圆如镜、透光亮，揩些油、葱、蒜，吃起来香味四溢，松软适度，可口极了。（以上2段文字摘自互联网）
说了那么多，老板娘把传说中的“糊啦汰”端上来后，我们迫不及待地送入嘴中，吃过后两人的脸上迅速出现了“中华小当家”里的表情：牙齿每一次将糊啦汰撕开，面饼香脆的口感就在一瞬间扩散到口腔的每一个角落，与咸淡正好、葱香四溢、鲜美嫩脆的土豆丝的美味完美地结合在一起，真是妙不可言！——俩人最终先后吃了一个土豆丝糊啦汰、一个咸菜肉丝糊啦汰、一个鸡蛋豆腐糊啦汰、一个米线糊啦汰，外加一份山粉糊和一人一份朴实无华但同样美味的面皮，面皮中的指甲盖大小的“小香菇”，再次让我们惊艳，怎么会这么香？吃完后，抹抹嘴，中华小当家里面小当家常说的一句话“料理是要给人带来幸福的”，真的很有道理咯！
自从2007年那次与糊啦汰产生了情分后，接下来2011和2015年两次去天台，也都会必去这家做天台小吃的十八仙馆。2015年初，因此行去了更多人，所以也就有机会可以尝到更多的小吃，嘿嘿。
糊拉汰口感依旧。
锅巴的做法也颇新奇，炸后铺上一个蛋再加雪菜，香酥脆鲜。
海鲜炒面干的做法和当年在福建福鼎吃到的海鲜炒米粉如出一辙，不过似乎福建的口味更胜一筹。
油炸小鱼。
此行终于尝试到老家在天台的翁同学推荐的饺饼筒，当地的另一个特色小吃，超级丰富有内涵啊！
我们还在国清寺外停车场那里的花麦地宾馆餐厅，以及旁边的小餐饮店吃过。都是很朴实的农家菜。
第二排左图也是当地菜，可惜太油了点儿，不推荐，其余都是在我们爬山归来吃的，居然都觉得很好吃……
旅游景点
这么些年来，前前后后去了四次，各个景点累积的图片过多，得好好整理一下再发了。勿见怪哈！
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