“世界三大珍馐”之首——鹅肝
曾被路易十六赞为天下最顶尖的美食
绵密浓香的鹅肝诱惑
想来没几人能招架得住
然而，因为鹅肝培育的残忍过程
关爱小动物的盆友们是拒绝食用的！
emmm……
那么看着年终体检报告里那一例又一例
“轻度脂肪肝”，“中度脂肪肝”
各位小伙伴请举起小手手告诉我你们也是
拒、绝、的！！！
本期《医万个为什么》
给大家讲讲脂肪肝！
正常人肝组织中都含有少量脂肪
但只占到肝重量的3%～5%
超过5%就是脂肪肝了
脂肪肝以40~49岁发病率最高
但近几年发病率不断升高且趋年轻化
根据病人有无长期饮酒分为
酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝
两大类
根据脂肪变性在肝脏累及的范围
分为轻度、中度、重度脂肪肝三型
通常根据脂肪含量占肝脏重量比来确定：
超过5%～10%时，为轻度脂肪肝
超过10%～25%时，为中度脂肪肝
超过25%以上时，为重度脂肪肝
常见原因包括肥胖、2型糖尿病、高脂血症，还有一些化学药物、环境、营养及遗传因素等。
约有50%的肥胖病人会出现脂肪肝。
但是消瘦体貌的人也会有脂肪肝。这是因为营养不良，蛋白质缺乏，使脂蛋白合成减少，脂肪物质在肝内转运受到了阻碍，最终导致在肝内沉积。
早期脂肪肝绝大多数病人没有任何症状。一般来说，脂肪肝属可逆性疾病，早期诊断、及时治疗，大部分脂肪肝病人是可恢复正常的。
脂肪肝该怎么治呢？
首先，最重要的是病因治疗
如果病人长期（大量）饮酒
建议病人戒酒
如果是肥胖的病人
建议控制饮食
使体脂比恢复正常
如果病人有糖尿病
应积极有效地控制血糖
在饮食结构方面
建议高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪
多吃蔬菜、水果以及富含纤维素的食物
运动上
我们建议病人增加适当的运动
促进体内脂肪消耗
另一方面
我们要针对危险因素进行药物治疗
比如：
糖尿病病人用降糖药控制血糖
高血脂症的病人要控制血脂
如果是有肝功能异常的脂肪肝
建议用维生素E、多烯磷脂酰胆碱等护肝药物
来维护肝细胞的功能
医生说了
脂肪肝是可、逆、的！
惊不惊喜？！意不意外？！
别看到好吃的停不下来
小伙伴们可要管住嘴、迈开腿啊！
最后
希望大家都远离脂肪肝！
Emmm……
鹅肝还是想尝尝的~
刘玮丽
副主任医师
专长：消化系统常见疾病如消化道癌前病变、反流性食管炎、炎症性肠病、肠易激综合征的诊断和治疗、内镜下胃肠疾病诊治，特别对消化性溃疡、萎缩性胃炎及幽门螺杆菌诊治有一定研究。
门诊时间：
名医：周五上午
专家：周五下午
NO.1 酒精肝、脂肪肝……关于肝硬化你不得不知的几点
来源：邵逸夫医院 《医万个为什么》
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