科普：毕节街头的这种果子别乱碰，更不能乱吃！

一夜秋风过

不知不觉又到了赏银杏的季节

除了满地的黄金甲

银杏果也缀满枝头

一到秋天

我们常常会看到有市民

会去捡从树上掉下来的银杏果

更有甚者会爬到树上采摘

那么到底银杏果有什么作用

能不能自行食用呢？

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银杏果又名白果，是一味中药，其中含有银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。作为中药材，银杏果有很多的作用。具有敛肺定喘、收涩止带、缩尿等功效，主治痰多喘咳、带下白浊、遗尿尿频等症状。不过值得注意的是，银杏果也有一定的毒性。

毕节市中医院药剂师  杜平白果外种皮含刺激性物质，易引起皮炎，如果皮肤易过敏者及手部皮肤有伤口者，应避免直接接触；其次它的果仁尤其是胚芽部分，含有氰化物、银杏酸等有机毒素。

据了解，银杏果中毒的轻度症状主要表现为恶心、乏力、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡、烦躁不安等症，中重度主要表现为昏迷、抽搐、呼吸困难、瞳孔放大、对光反应迟钝，双下肢迟缓性瘫痪，膝腱反射迟钝或消失，甚至是死亡。中医中药用的白果是经过加工炮制后才入药使用的。

毕节市中医院药剂师  杜平白果我们用的是它去除外种皮及白色的果壳部分剩下的果仁，这个果仁在用的时候是经过加工炮制的，而且有严格的食用计量。

不同年龄阶段的人可食用银杏果的食用量难以控制，年龄越小、体质越弱，食用量越大，越容易发生中毒。因此医生建议不要自行食用银杏果，若因为身体原因需要食用，应详细咨询医师或药师。

《科普视窗》由毕节市科协协办

记者：周禹杉  陈燕（实习）

编辑：任佳丽

编审：李明星  邹江川

监制：李文均

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