查看原文
其他

【边走边听09】小毛驴市民农园 | 国内CSA农场的发展之路

以专业视角看世界 景观之路 2022-03-23

我们走遍世界,也把世界说给你听


点击上方音频收听


中国休闲农业起步于20世纪80年代,作为一个历史悠久的农业大国,休闲农业的起步相对较晚。在19世纪50年代,法国巴黎贵族返乡游、意大利成立农业与旅游协会,标志了休闲农业的起步。


01
中国休闲农业发展史


20世纪80年代后期,改革开放较早的深圳首先开办了“荔枝节”,当初主要目的是为了招商引资,随后又开办采摘节,也获得较好效益,于是各地纷纷效仿,这就是我国休闲农业发展的最初雏形。


02
小毛驴市民农园

小毛驴市民农园位于海淀区苏家坨镇,创建于2008年,最初的创始团队主要是当年河北晏阳初乡村建设学院生态农业工作室的工作团队及中国人民大学农业与农村发展学院的研究生伙伴,通过借鉴国际流行的“社区支持农业(CSA)”模式,建立了中国第一个CSA农场,也就是现在的小毛驴市民农园。

什么?为什么叫小毛驴市民农园?▼

因为震园之宝是一头毛驴,而且它叫“教授”!



目前小毛驴市民农园由中国人民大学乡村建设中心下属一家非营利性企业负责管理运作,这个团队的主要成员,都是致力于新农村建设的大学生,持续参与推动了当代中国乡村建设和生态农业试验。同时,小毛驴市民农园也是北京市海淀区政府、中国人民大学共建的产学研基地。小毛驴市民农园是国内首批CSA农场的践行基地。


03
中国CSA的发展


CSA是community supported agriculture的缩写,译成中文就是社区支持农业,这是一种新型农业经营模式,简单来说就是在农户与消费者之间建立起了一座桥梁,使市民能够直接购买当地农户手中新鲜高品质的农作物。同时,CSA也是公认的能够让土壤避免再受化肥农药伤害,让土壤恢复活力的很好的模式。

社区支农业的概念于20世纪60年代起源于瑞士,并在日本得到最初的发展。1970年,日本东京等大城市的主妇自发组成消费团体到农村去包地,通过订单、预付款等方式鼓励农民生产经过较少加工的无农药化肥污染的农产品,并与农民协会直接交易。她们与有机食品的生产者达成供需协议,后来逐渐发展为社区支持农业(CSA)。

近年来,随着食品安全事故屡次出现,食品安全问题日益被重视,寻找解决问题的方法成为当务之急。这就为新的农业发展模式,也就是社区支持农业的发展提供了条件。目前,我国CSA项目已达500多个,分布在全国近20个省市,并呈现出从一线城市向二三线城市快速推进的势头。而小毛驴农场,就是我国最早开始从事CSA运营模式的农场。


04
业态分布

租赁土地:

租赁农园又称劳动份额。集蔬菜种植、儿童教育、周末休闲、老人养生等功能为一体,是农业多功能性的重要体现,也是农业“三产化”的典型形式。


蔬菜配送:

蔬菜配送是小毛驴市民农园结合(CSA)推出的一项创新业务,8年来,累积为北京市2000多个市民家庭提供了200多万斤有机蔬菜。


培养农业人才:9年来,小毛驴培养的9期总计100多名新农人,已分布在全国各地,成为各地发展CSA的带头人和返乡农业创业的重要力量。



农夫集市:

自2009年开始,在小毛驴市民农园的组织、推动下,多次举办了北京地区的农夫市集和全国“新农夫市集”。每年销售额均突破千万元。


CSA大会:

每年一届的全国CSA大会,推动了全国范围内的CSA模式发展,目前,全国CSA农场已发展到500多家。据统计,七届CSA大会累计参会代表3500余人,其中发言嘉宾约450人,基本囊括了中国和全世界范围内生态农业领域的多数顶级专家,是中国民间最大的生态农业盛会,基本形成具有国际影响力的全国性CSA网络,并在理念上、理论上、行动上,对中国社会变革、城乡互助融合发展产生了深远的影响。




05
彩蛋

生态厕所

小树屋▼

土房子▼                           

养殖:油鸡▼


养殖:黑猪▼


生长之门▼

麦麸代替了洗洁精▼

“超市”▼


写在最后

虽然在各方不断努力下,CSA在我国未来发展具有广阔的前景,但是其还处于初级阶段,各方面还不完善,势必存在一些发展的障碍。而小毛驴市民农园,他对国内整个CSA模式的推动以及学术普及意义,已经远远超过了市场经营的意义。当然我们也希望小毛驴市民农园能够找到更多的盈利模式,同时也祝愿中国CSA发展越来越好!




编辑 |景观之路

制作 | 景观之路

转载请注明来源


✬如果你喜欢这篇文章,欢迎分享到朋友圈✬

评论功能现已开启,我们接受一切形式的吐槽和赞美☺



对休闲农业感兴趣,

又不知从何下手的!

请猛戳下面图片!


您可能也对以下帖子感兴趣

文章有问题?点此查看未经处理的缓存