四下：第15课《白鹅》课文辅读
15. 白鹅
一、课文导读
《白鹅》是一篇极富情趣的文章，在作者丰子恺眼里这白鹅俨然就是一位高傲而固执，忠诚而可爱的朋友，所以文本的字里行间每每渗透着那份欣赏和爱怜。《白鹅》一文，重点刻画白鹅的性格高傲，从一开始抱回家的印象“左顾右盼，好一个高傲的动物。”到“鹅的高傲更表现在它的叫声、步态、吃相中”过渡句统领全文，接着分别从“严肃郑重”的叫声、“大模大样”的步态、“从容不迫”的吃相具体细致刻画了鹅的高傲。从作者的描述中，不难让我们感觉到这种高傲不令人讨厌，而是可爱有趣，让人发笑的。另外，作为一代文学大师，丰子恺的行文是值得我们借鉴的。文章结构严谨，围绕“好一个高傲的动物”，分别从“叫声、步态、吃相”三个方面具体写出特点，每个部分都有一个总起句（过渡句），是学生学习篇章结构的典范。语言风格十分幽默有趣，善于采用对比的写作方法来表现鹅的高傲，善于采用“看贬实褒”的表达方法，表达对白鹅的喜爱之情。二、作者简介
丰子恺（1898年11月9日－1975年9月15日），浙江桐乡人，原名丰润，又名丰仁。现代画家、文学家、艺术教育家。早年曾从李叔同学习绘画、音乐，深受其佛学思想影响。1924年开始发表漫画，特别喜爱取材儿童题材，漫画有《子恺画全集》。文学创作以散文为主。主要作品：《缘缘堂随笔》《辞缘缘堂》《缘缘堂再笔》，画集《子恺漫画》等。三、词语解释
【高傲】自以为了不起，看不起人；极其骄傲。
【郑重】严肃认真。
【叫嚣】大声叫喊吵闹。
【傲慢】轻视别人，对人没有礼貌。
【侍候】服侍。
【堂倌】旧时称饭馆、茶馆、酒店中的招待人员。
【窥伺】暗中观望动静，等待机会（多含贬义）。
【敏捷】（动作思路等）迅速而灵敏。
【不胜其烦】烦琐得让人受不了。
【左顾右盼】向左右两边看。“顾”和“盼”都是看的意思。课文里指鹅来到了一个陌生的环境，东看看，西看看，一点儿也不拘谨。
【引吭大叫】放开喉咙大叫。“吭”是喉咙的意思。这个词是说鹅伸着脖子敞开喉咙大叫。
【大模大样】形容傲慢、满不在乎的样子。
【一丝不苟】连最细微的地方也不马虎，开容办事认真。在课文里指鹅的吃法每天都一个样，一点儿也不马虎。
【从容不迫】形容镇静不慌不忙的样子。
【厉声呵斥】大声斥责。
【局促不安】形容拘谨、不自然、不安定的样子。本文指鸭子的步态急速，很不自然。
【三眼一板】比喻言行有分寸、有条理。这里指鹅的吃法刻板，从不改变。
【扬长而去】大模大样地离开。文中指狗偷食完鹅的食物后大模大样地离开，与偷食前形成了鲜明的对比。
【空空如也】什么也没有了。
【奢侈】花费大量钱财追求过分享受。文中说鹅并不奢侈，是指鹅虽然需要三样东西下饭，但这三样东西都是平常的东西，不需要什么花费。
四、句子解析
2.鹅的步调从容，大模大样的，颇像京剧里的净角出场。
“从容”中的“从”读cóng，不读cōng，“从容”是不慌不忙、镇静、沉着的意思；“大模大样”中的“模”读mú，“大模大样”用来形容傲慢、满不在乎的样子；“颇像”就是很像；“净角”中的“角”读jué，是角色的意思，“净角”是一种戏曲角色，通称花脸，扮演性格刚烈或粗暴的人物。这句话运用了对比和比喻的手法，一方面将鹅的步态与鸭“局促不安”的步调进行对比，另一方面将步调从容、大模大样的鹅比作“京剧里的净角出场”，不仅形象地写出了鹅步调的从容，更显出了鹅的步伐中透出的不可一世的傲慢。3.譬如吃了一口饭，倘若水盆放在远处，它一定从容不迫地大踏步走上前去，饮一口水，再大踏步走去吃泥，吃草。
“譬如”是比如的意思；“倘若”是假如的意思；“从容不迫”是指非常镇静、不慌不忙的样子。在这一段的前一部分，作者对鹅怎样吃饭进行了充分的描写：先写鹅需要三样东西下饭，“一样是水，一样是泥，一样是草”；然后举例说，“先吃一口冷饭，再喝一口水，然后再到别处去吃一口泥和草”；再用“譬如……”这句话举例，不厌其烦地描写鹅的吃相，作者就是想突出鹅吃相的可笑，可笑在必须有三样东西下饭，可笑在一丝不苟的吃法，可笑在循规蹈矩、不会变通的做法。这是下文提到的鹅吃饭时“必须有一个人在旁侍候”的原因，鹅的高傲也就在这其中体现出来了。
4.这样从容不迫地吃饭，必须有一个人在旁侍候，像饭馆里的堂倌一样。
“侍候”是指在别人身边供使唤，照料别人的饮食起居；“堂倌”在旧时用于称呼饭馆、茶馆或酒店里的招待人员。堂倌在过去地位低下，作者这样比方，是有意降低自己的地位，显示鹅的尊贵。5.因为附近的狗，都知道我们这位鹅老爷的脾气，每逢它吃饭的时候，狗就躲在篱边窥伺。
“窥伺”是指暗中观望动静，等待机会，多含贬义。从这句话可以看出，连附近的狗都知道它的吃法，了解它吃食的规律，可见它是多么严格地遵守着吃饭的三眼一板。在这里，作者还称它为“我们这位鹅老爷”，明贬实褒，言语间流露出来的亲昵和叙述中的煞有介事，表现出作者对鹅充满了爱意。五、段落大意
第一部分（1）：点明白鹅的来历，简要介绍白鹅给人的初步印象高傲。
第二部分（2~7）：先总后分，从叫声、步态、吃相三方面具体描写白鹅的高傲。
六、中心思想
本文通过刻画白鹅“郑重严肃”的叫声、“大模大样”的步态和“三眼一板” “一丝不苟”的吃相，表现了白鹅高傲的特点，表达了作者对白鹅的喜爱之情。七、习题参考
（二）课文里有许多表现鹅高傲的词语,如“引吭大叫”“傲然”“架子十足”。找一找,分类抄下来,再体会作者是如何把“高傲”写清楚的。叫声：严肃郑重、引吭大叫、厉声叫嚣。
步态：步调从容、大模大样。
吃相：三眼一板、一丝不苟、从容不迫、昂首大叫。
在文中，作者运用对比的表现手法来突出鹅的高傲。用鹅的“引吭大叫”与狗的“狂吠”对比，表现鹅的叫声“大”和“严厉”的特点。用鸭的“步调急速，有局促不安之相”，显出鹅“步调从容”“大模大样”的大家风范。通过对狗“躲在篱边窥伺”“敏捷地跑过来，努力地吃它的饭”“立刻逃往篱边，蹲着静候”等如小偷般的猥琐相的描写，彰显鹅的老爷派头。这一系列对比。非常形象生动，使人如闻其声，如见其形。
（三）读句子,回答括号里的问题。1.鸭的步调急速，有局促不安之相；鹅的步调从容，大模大样的，颇像京剧里的净角出场。（把鹅和鸭的步调进行比较，这样写有什么好处？）
用鸭的步调急速、局促不安衬托出鹅的步调从容，再一次让我们感受到鹅的“高傲”，很是有趣。
把鹅称作“鹅老爷”是运用了拟人的修辞手法，表面是贬义，实际是褒义，作者运用反语来表现出对鹅的爱意，突出鹅的高傲。
两位作家的笔下的鹅的步态都是从容不迫,吃东西都是不紧不慢的。两篇文章在描写鹅的特点时都很细致,从动作到神态,让读者读起来仿佛这只鹅就在眼前一样。
课外拓展
运用对比手法描写动物特点
示例：小狗反应灵敏，每当听到有特别的声音，它立马竖起了耳朵，警惕性非同寻常。不像小猪，总是慢半拍；吃食物时，它总要低下头闻一闻，确认没问题后才开始一口一口地吃起来，一边吃，一边还不忘听听周围的动静。而小猪总是一头扎进食盆里，心无旁骛地埋头大吃。问题归纳
1.想一想课文写了什么？
本文刻画了白鹅“郑重严肃”的叫声、“大模大样”的步态和“三眼一板” “一丝不苟”的吃相等特点。2.作者是如何把白鹅的高傲写清楚的？
作者是通过对比手法，将白鹅的高傲写清楚的：课文中描写白鹅的叫声时，与狗吠作了对比：“有外人来时厉声叫嚣，甚至篱笆外有人走路，它也引吭大叫，不亚于狗吠。”描写白鹅的步态时，与鸭子作了对比：“鸭的步调急速，有局促不安之相；白鹅的步调从容，大模大样的，颇像京剧里的净角出场。”在描写白鹅的吃相时，与狗的吃相作对比：白鹅“从容不迫地吃饭”，狗只能在一旁“窥伺”，趁白鹅离开之际，“敏捷地跑过来，努力地吃它的饭。”白鹅回来后发现狗偷吃它的饭，“伸颈咬狗、厉声叫骂”，狗“立刻逃往篱边，蹲着静候。”3.作者为什么称鹅为“鹅老爷”? 表达了怎样的思想感情?
之所以称呼“鹅老爷”，是因为鹅吃饭时的确像个“老爷”，必须有人侍候，摆老爷架子，饭被狗吃完了，鹅昂首大叫，耍老爷脾气。这样反语式的称呼，明贬实褒。言语中流露出亲昵的情感，表达了作者对鹅的喜爱之情。素材来源：网络
整理编辑：晓语轩
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