什么是“剩菜盲盒”，靠谱吗？

从玩具到文具

再到机票

在万物皆可盲盒的时代

连“剩菜”也被安排上了

最近“剩菜盲盒”悄然兴起
不过这个剩菜

可不是别人吃剩下的残羹冷炙

这里所说的剩菜

其实是指

商店打烊前未售出的食物

商家根据当天剩余食物情况

把未售完的食物

随机搭配打包成盲盒

出售给消费者

这就是“剩菜盲盒”

近日，“剩菜盲盒”在深圳悄然兴起。原价100多元的寿司、30多元的中式面点熟食、20多元的咖啡等，均可以原价的1/3甚至1/4买到，这吸引了不少年轻人“蹲点”抢购。

神秘又有趣的销售方式

也迅速吸引了不少年轻人参与

究竟这种盲盒

是捡漏还是踩雷？

目前已有小程序

可以购买“剩菜盲盒”

参与过的人甚至表示

“手速慢了，还会抢不到。”

打开一款手机小程序

搜索附近在售的“剩菜盲盒”

商家提供可售的“剩菜盲盒”份数

被装入平台系统里的“魔法袋”

实时向消费者售卖

下单后

消费者会收到一个取件码

不过取袋的时间可能有要求

也可以在选项里选择“现在可取”

查看附近立马可取的店铺

在售“剩菜盲盒”

里面究竟是什么？

那么盲盒打开后

里面究竟是怎样的呢？

福田区目前参与的店铺

多以面包店、蛋糕店为主

平台上所售“剩菜盲盒”，多以烘焙、简餐轻食、牛奶饮品为主，对现烤烘焙行业来说，这类产品向来是食物浪费重灾区，各商家报损方式各有不同，而“剩菜盲盒”为商家和消费者，提供了一种性价比更高的解决方案。

下单的应用程序类似外卖软件，价格低廉，却没有菜单选项，拿到什么全凭运气，像是食物盲盒，又像是晚餐彩票。

某店的老板说：“这是双赢，对于我们商家来讲，我们过剩的面包能销售出去，不会浪费。对于我们的客户来说，可以用低价买到质优的食物。”

市民陈女士认为：“这种不浪费的做法，我觉得挺好的，与其面包卖不完，晚上回收处理掉，倒不如就用盲盒的方式销售。当然我们作为消费者，希望盲盒里面的食品是安全的，不过期的。”

细察这种消费模式，商家折价卖出未售出的食品，减少了浪费和损耗；顾客得到了价格上的折扣，还体验到拆盲盒的乐趣；第三方平台通过运营技术有效连接了消费者和门店，从中赚取流量和佣金……可以说，既解决了痛点，也满足了需求，有其独到之处。

余量食物发挥“余热”

节约新招获商家追捧

其实，边角料食品也好，“剩菜盲盒”也罢，虽然推销的重点以及方式方法各有不同，但共通的发心都是勤俭和节约的美德。

以一家烘焙类门店为例，此前当天销售不完的面包，只能通过报损销毁处理，但这类产品并没有真正过期，无形中给商家增加了经营成本。

“剩菜盲盒”的概念一推出，便吸引了许多商家积极参与，平台工作人员介绍，目前深圳已有上百商家入驻。

盲盒可以有

食品安全不可有盲区

在“万物皆可盲盒”的今天，将剩菜与之“组CP”，打开了临期促销、避免浪费的新思路。

一直以来，打折促销都是餐饮行业处理过剩产品的惯常动作，而以低价盲盒的形式线上销售，既帮助商家有效解决了临期食品，又能让消费者在花钱买实惠的同时，获得一份拆盲盒的期待感，可谓一举多得。

“店家剩啥我吃啥”“省钱还能节约粮食，何乐而不为”，年轻人的盖章认可，也让这股风刮得愈发起劲。

不过，食物类“盲盒”食品安全也仍是消费者们关心的问题。

对于食品安全问题，平台方面介绍，为确保食品安全，也为了最大程度上减少浪费，“剩菜盲盒”不支持外送，用户需到店自取，减少第三方接触食品的风险。同时，通过用户的分享互动，让珍惜粮食理念更加深入人心。

 “剩菜盲盒”相关平台负责人也表示，在商家入驻平台时，我们会进行严格筛选和审核，确保证照齐全，符合国家法律法规的要求。用户到店自取“魔法袋”，会打开“魔法袋”检查产品的质量和时间。商家提醒用户，全流程在食物不离店情况下完成，没有第三方接触的风险，确保食品安全。

买到劣质产品

可向商家要求赔偿

虽然消费者无法提前知晓“盲盒”内部商品信息，但不代表消费者要为这种隐蔽性买单，作为售卖“剩菜盲盒”的商家，有义务保障消费者合法权益不受侵害，承担起自身责任。

根据《中华人民共和国食品安全法》相关规定，禁止生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂。食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。同时，作为商家应当了解不少消费者购买食品后并非马上食用，因此应在消费者购买前明确告知或提醒其食用期限。

此外，消费者在购买“剩菜盲盒”时也要学会规避风险。

比如，注意留存消费小票、支付记录，注意查看包装完整度、是否在商家描述的保质期内等。

如果消费者因食用“剩菜盲盒”健康受损或拿到了劣质产品，可向商家要求赔偿，或向食品安全监管部门、消费者协会等进行投诉。

根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。

前有福田区M餐

后有全市推广“剩菜盲盒”

小小一粒粮

却有千斤重

价格可以打折

安全绝不能打折

你会通过“剩菜盲盒”
购买食物吗？

来评论区说说你的看法~

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信息来源 | 央视网、第一现场

编辑整理 | 蒋蒙

责任主编 | 李霞、杨莎

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