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快来pick我吧!赌上粽子的尊严

想吃粽子的 浙大研究生 2021-04-21


作为四大传统节日之一,咱端午节的牌面自然也不小,挂艾草、放纸鸢、避五毒等这些传统习俗至今仍在民间流传。当然,对于咱们浙大学子来说,最为熟悉的一定是赛龙舟与吃粽子啦!

这次端午节,受疫情影响,我们只能在线上感受龙舟赛事的魅力啦。但是!吃吃吃吃吃吃吃粽子的热情,一分都不能打折!

“粽叶香飘十里,对酒携樽俎。“美食家”苏轼都说香的粽子,自然是美味十分!

粽子源自于上古时期祭祀用品,直到晋代才真正在端午节“拥有姓名“,被正式定为端午节食品,经过几千年的时间,端午粽子的口味早已是五花八门。对于把吃当作信仰的”求是吃货“,为了捍卫自己热爱的粽子口味,每年都免不了一场”恶战“。

为此,小研特地举办了“青春有粽子“大赛,有请粽子团的各位候选人进场!



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大家好!我们是来自广西地区的大枕头粽团,因外形酷似枕头而得名。正所谓粽如其名,我们团的特长就是睡觉,关于口味,我们可盐可甜,总有一面能够让各位青春制作人喜爱!如果你爱我,就给我们一票吧!


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各位粽子粉们,大家好呀!我们是广东粽子团!我们个头大,外形别致,除鲜肉粽、豆沙粽外,还有用咸蛋黄做成的蛋黄粽,以及用鸡肉丁、鸭肉丁、叉烧肉、蛋黄、冬菇、绿豆蓉等调配为馅料的什锦粽,一定能满足您的口腹之欲。比味道,我们广东美食没在怕的!


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朋友们好!我们是闽南粽子团!我们团的烧肉粽、碱水粽皆驰名海内外。烧肉粽的粽米必选上乘,猪肉择五花肉并先卤得又香又烂,再加上香菇、虾米、莲子及卤肉汤、白糖等,吃时蘸调蒜泥、芥辣、红辣酱、萝卜酸等多样佐料,香甜嫩滑,油润而不腻。碱粽是在糯米中加入碱液蒸熟而成,兼具黏、软、滑的特色,冰透后加上蜂蜜或糖浆尤为可口。说了这么多,各位青春制作人还不心动(流口水)吗?


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Hello,我们是来自美丽的西子湖畔杭州地区粽子团!我们主要的特点就是五花肉、绍兴酒、杜糯米、青竹叶、土灶头、铁锅子、老汤煮。陈国明《食汇昌粽子》诗云:"斯文满口老冬烘,一世青衫不道穷。解得人间真味道,米家书画汇昌粽。"说得就是我们哦,听说大文豪苏东坡也特别爱我们!希望我们能写在你诗的每一页(害羞)。


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1,2,3,大家好!我们是来自于苏州地区的粽子团!咱们苏州的粽子,身材匀称苗条,有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油夹沙等品种,而且配料讲究,制作精细,每一个都是精品!希望大家能偶pick我们!


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青春制作人们好!我是来自陕西的黄米粽子!黄米的蛋白质、矿物质铁、钾、锌等,以及维生素B1、维生素B2等都优于糯米,血糖指数也更低。来参加这次比赛,主要是为了证明我们陕西不只是有煤矿,还有各种各样的优质健康的美食,希望大家能在接下来的赛场当中慢慢了解我哦!


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大家好,我是个人练习粽,名曰水晶。在来这个节目之前,我就有一大票的粉丝,是端午节时候社交媒体上的“红粽“。但我觉得自己的文化底蕴稍差,因此想通过这次比赛,给我自己增加一些经历和故事,也希望能偶获得更多人的喜爱。相比于传统粽子,我的原材料是西米、豆沙、水果等,所以更加健康。以更低的热量,享受粽子的美味,青春制作人们心动了吗?


等等,大家别急着投票!端午节的影响力可不止局限在中国,很多其他国家的人民也同样很喜欢端午节,因此,粽子也在世界各国流传开来啦。

所谓一项国际性的赛事,怎么能没有外国友粽的参加的呢!下面有请外国粽子出场!


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chumree-uhp soo-uh(你好)!我是来自柬埔寨的布袋粽,我是由布袋包成的,所以别的粽子都是剥开吃,而我需要切着吃。我的制作流程是先取一个布袋,把糯米、赤豆、红枣等一层一层地塞进去,再扎紧口袋蒸熟,最后热水和高温的蒸煮,等激发出天然的香气,wo就出锅啦!希望大家能够喜欢我!


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你们好!我是来自老挝的粽子,名叫考顿,大家可以叫我顿顿!我是中国粽子的远方亲戚,因为我们的外型和制作工艺都非常相似。顿顿是用芭蕉叶包着大米或糯米、猪肉、鱼虾、蘑菇等美味,用细绳捆好之后放到水中煮熟。经过一番沸水的洗礼后,我就成了一颗好粽!


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大家好我是缅甸粽子,大家可以叫我“小甜甜“,我是用糯米、香蕉、椰蓉等包成的,所以软香酥糯,甜到了心里。喜欢甜口的制作人们,一定要选择我哦!


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萨瓦迪卡!我是泰国粽子,我的个头较小,但“内涵丰富“,堪称“八宝粽”,通常会有香菇、咸蛋黄、甜芋头、中式香肠、猪肉、花生米、虾仁以及泰国特色的甜品白果。在端午节当天,泰国华人将我作为供品祭拜祖先。所以,我和古时候的粽子一样,都有祭祀的作用!


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各位朋友们,我来自越南!因为我比较“方“,大家可以叫我小芳。我一般由糯米、猪肉、绿豆、黄精叶、胡椒等制成。越南人民为我的每一份“内核”都赋予了意义,方形的外表象征地,黄精叶的绿色象征草木,绿豆象征香甜的果蔬,猪肉代表野兽,糯米代表水稻文明。因为由这样美好的寓意,所以我是送礼的佳品哦!


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我们菲律宾人特别爱吃粽子,不仅端午节吃,圣诞节也吃,平时还把粽子当成风味小吃。我的造型依照中国古制,呈长条形,所以也是粽子届比较苗条的类型哦。


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你们好!我是新加坡的娘惹粽,我的馅料很丰富,用狮城独特香料“芫荽粉“配上酱油,再配以香甜爽口的冬瓜条混炒,裹入透白晶莹的糯米之中,鲜而不腻,咸中略甜,喜欢我就选我吧!


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好啦,所有的选手出场完毕,各位青春粽子制作人可以在评论区给自己心仪的小粽子呐喊打call。

此外,由于美味的粽子太多啦,如果没有自己喜欢的粽子,同样可以在评论区留言,主办方将会在下一届比赛努力邀请呼声高的粽子参赛哦!

来!赌上吃货和粽子的尊严!大家pick起来!


温馨提醒:端午期间各校区食堂限时供应端午粽有豆沙、蜜枣、大肉、蛋黄四种风味,不要错过哦~


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图片来源|网络

供稿|张凯航、姚紫蕾、高超奇、林佳曦

编辑|杨海洋

责任编辑 | 吴灏然、张申申


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