寻味记 | 2000名外卖小哥话你知！大良边间街坊饭堂够地道！

vol.26

这店，陪伴老顺德人走过28年

屹立不倒，吃过都说不踩雷

9年内地位飙升至大良粤菜热销榜第4名

你可能没去店面

但绝对光顾过它的外卖

///01

 藏着美食的老店 

 位置早给外卖小哥暴露 

听说大良老街里收埋一间街坊饭堂，我们满怀期待来到新光楼饭店面前，准备揭开它的真面目——

emmm……很普通，普通得来，

又有点旧，稍不留神，就会走过龙；

一开始还想导航找店位置

但黄油油一片外卖小哥在门口蹲着

想不引人注目都难

我保证，我真的不是帮美团卖广告！

///02

 店里没客，你米以为“拍乌蝇” 

 别人外卖月销近2000 

 数字是你工资的一半 

迎着葱香味一进门，阿姨在择菜，打了声招呼，她抬头一笑，手上却不停：“仲没得闲啊，有人定左围餐，老板岩岩出去送外卖。”

环顾了一周，店面不算大，人也不算多，但竟然忙到连得闲招呼我地饮茶噶人都无；

好彩顺德人有种美德叫：“自己动手丰衣足食。”

点完菜等待途中，外卖小哥跟着阿姨穿梭在店里。

没多久老板就回来了，但还没有说两句，

就被阿姨再次叫去送外卖！

想不到老板爱好竟然是想抢外卖小哥饭碗。

（采访再次泡汤）

///03

 果然是20年老店 

 一入口就知是老顺德 

 <5个菜，人均50不到> 

<栋企烧鸡>

强烈推荐！只鸡一出场，就被它“栋企”的造型吸引到，送过来的时候，就莫名闻到烤面包的香味，当堂成个人醒晒！

果然系招牌菜，入嘴第一口就感觉这肉在舌尖上滑雪，皮脆肉嫩，虽有浓浓肉汁，但却肥而不腻。

更神奇的是，鸡胸肉一点也不柴，加上脆皮，两种口感相容，味道真的惊艳到我！当时准备走的时候，还发现有人偷偷回饭桌“食餸尾”。

<咸猪骨粥>

有人说味道不够咸，但对于我来说已够味了，料挺足，猪骨味挺浓，有小时候在外婆家的味道，粥够粘稠，不是水和米分离状态。

记住啦！喜欢咸味的，记住和老板说加多点盐。

<盐焗沙虾>

菜上满的时候，咸香味飘香，令人垂涎欲滴。卖相挺好，整只虾有手掌大，虾皮脆卜卜，虾肉新鲜，咸味十足。

开餐几分钟立即清光，最后一只都抢不过来，我恨！如果不是经费有限，我申请点多份！

<特色拉肠粉>

想不到会这么大碟，感官晶莹剔透，分量足，味道和普通肠粉不一样，粉有点厚，个人感觉吃完没有饱腻的感觉，但要看个人口味。

<蚬肉生菜包>

生菜包是顺德特色了，韭菜味浓郁，但吃起来就比较家常，除了好吃，并没有太特别的味道。

“嗝”

不好意思

///04

 凡尔赛发言：

 “不是没生意，只是不想熬。” 

老板说：“这条街就剩下我这间老店了，除了外卖，就是街坊比面帮衬。做这么多年，味道没变，靠得就是真材实料，都是近2年做的外卖，以前边有。”

小插曲：搬围菜的时候，路过的都会望两眼，甚至还有人前来问价，我心想，有无甘受欢迎啊？

一望，这画面食欲还挺满（真香）。

外卖多了，少了堂吃，早上去感觉人气空空，虽然见不到宵夜时期的辉煌时段，但到店的街坊都说：

“你们应该晚上来，晚上多人。”

我不会说，就是因为打探过，所以才选的早上。

新光楼饭店以前只做宵夜档，到后来，也包办了午市，再后来宵夜时间也逐渐缩水到12点左右。看来是晚上生意太好，忙得不可开交了。

///05

 大隐于市 

 “不奢华却充满生活气息” 

为了避开人流高峰期，我们故意选在早上前行，车窗外的风景本来还是繁华大厦，眨眼就变成老街小巷；说实话，我以为我梦游。

随处可见的旧式单车、建筑，还有满巷穿梭的摩托车，仿佛穿越回到从前，满满的生活市井气息围绕身旁。

想感受宵夜氛围的，可以晚上来试下味~

炒粉听说好有锅气，唔该帮我试下！

 新光楼饭店 

 人均 

44/人

 营业时间 

11：00~14:00

17：00~次日0点

 门店地址 

顺德区大良镇三淮大街1号（女人街）

距新世界中心商场步行530m

 电话 

0757-22236182

13715461702

 Tips：

①街道停车位置少，

   建议开车的朋友把车停在新红棉停车场。

②不想人流拥挤的可以早上去。

③厨师大部分按点休息，想食趁早！

 #聊一聊# 

还有哪些性价比高，质量高的老店

请话过我知！！

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