【答个疑】这么热的天，为何吃了雪糕反而会肚子痛？

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本期问题

亲爱的中六君，最近广东持续高温天气，闲下来就想吃雪糕，但一吃雪糕就肚子疼。这么热的天，为何吃了雪糕反而会肚子痛？

雪糕冷饮冰西瓜虽然消暑，但却给人体的消化系统带来了隐患。

胃肠道突然接触冰冷的食物，就像我们的手突然碰到冰冷的水一样会受到刺激。低温会刺激血管收缩，减少胃肠道供血，导致胃肠道动力和消化能力受到影响。

此外，胃肠道中的消化酶也需要比较适宜的温度，才能够正常发挥作用，消化系统才能正常工作。

因此，冷饮会对胃肠道功能造成一定干扰，冷热交替饮食也是如此。

胃肠道治疗方面，古人常说‘三分靠药，七分靠养’，尽管可能不严谨，但仍有警示意义。”张敏建议，肠胃敏感和患有胃肠道疾病的人群食用冷饮要谨慎。

因此，肠胃敏感的人群在受到冷饮刺激后尤其容易导致肠胃功能紊乱，出现腹痛、腹泻、恶心、腹胀等症状；胃溃疡、胃炎等疾病的患者食用刺激性冷饮，还会导致症状加剧。

如果因食用冷饮出现不适症状，应尽快就医，对症下药。

那么，有朋友会有疑问：

炎热的夏天如何在防暑降温的时候

避免肠胃受损？

张敏指出，“夏季食用冷饮可以一定程度上补充能量、解暑降温，只是食用的时候建议尽量要‘慢’。”

建议：食用冷饮可以将其在口腔内慢慢融化，为食物适当升温，避免过低温度直接刺激胃肠道。

张敏指出，“夏季饮食除了冷饮刺激要注意外，食物变质也不容忽视。”

建议：由于夏季温度较高，食物极易变质，因此要多食用新鲜、健康的食物，避免对自身安全造成威胁。

张敏指出，“夏季广东地区持续高温，人体排汗较多，要注意人体水分流失。”

建议：应根据自身情况适当增加水分摄入；如果剧烈运动后出汗较多，可以饮用含有电解质的运动饮料补充体内电解质，以避免出现电解质紊乱的症状。

本文指导专家

消化内科 张敏 副主任医师

学术任职：《中华炎性肠病杂志》编辑部主任，广东省医学会消化病学分会炎症性肠病学组委员。美国约翰-霍普金斯医学院访问学者。

学术专长：长期从事消化病学临床、教学及科研工作，擅长消化科常见疾病如慢性胃炎、胃食管反流病、消化性溃疡、消化道出血、便秘、炎症性肠病、胰腺炎以及肝胆疾病等的诊治，对溃疡性结肠炎、克罗恩病的内科治疗有较深入的研究。

论著8篇，主持国自然青年及省医学科研基金各1项。参与《内科急危重症的补液疗法》、《消化内科临床诊断与治疗方案》等书的编写。在学术会议上以书面及壁报形式进行多次学术交流。

出诊时间：周四下午、周五上午

责任编辑：张源泉、唐小雨

初审：戴希安

审核：简文杨

终审：朱昌平

审定发布：李汉荣

记者：薛仁政

内容来源：羊城晚报

图/图蜗创意

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