京宿好味隆粽登场｜8条线路畅享多彩端午
京
宿
好
味
隆粽登场
由北京市文化和旅游局主办，旨在提升北京民宿餐饮服务质量的“大厨下乡”结对帮扶活动于2021年5月正式启动。在北京市旅游行业协会组织下，北京各大星级酒店名厨已先后在门头沟区、房山区、密云区、延庆区成功缔结了40对民宿餐饮帮扶对象。在即将到来的小长假里，民宿和名厨齐心协力推出端午菜品及特色体验活动，让游客在品鉴美食、美宿、美景、美线中畅游端午。
美食·美宿，四张美食地图
让你有的吃，有的玩～
在“大厨下乡”结对帮扶过程中，
民宿与星级大厨针对
门头沟区、房山区、
延庆区、密云区
当地美食进行了一定改良，
在最常见又最自然、
最绿色的食材基础上，
烹、蒸、炸、煮……推陈出新，
制定了各区美食美宿地图～
让你有看不尽的绿水青山，
品不完的佳宴美馔。
烤羊腿、红烧肉、密云水库鱼，
鲜、香、嫩，回甘绵长，
是不是想想就能流一地口水，
还有高山芦笋、蘑菇宴、
豆腐宴、素斋宴等，
又能中和“吃肉肉”的油腻，
清爽舒心。
最关键的是，
你还有超多美宿可以休息，
在“大厨下乡”结对过程中，
北京各大星级酒店与乡村民宿
达成合作帮扶，
除了餐饮质量的大幅提升，
品牌理念、服务品质
都将全新升级，
快来做乡间民宿
提升的“首批体验官”吧！
（图片来源于圣水莲庭民宿）
美景·美线，八条主题线路
让你玩得爽，带得走！
为了方便小伙伴们畅游端午，
还有8条不同主题的路线
供你选择。
不仅有美景美食介绍、
网红民宿推荐，
更有诸多地理标志农产品
可以带回家！
线路一
红色记忆之旅，亲子之选。地点：房山平西抗日战争纪念馆
网红民宿：渡上乡居、陌上花开酒店、王家磨饺子宴等
特色美食：鲟鱼宴、农家杂粮饭
特色体验：了解晋察冀抗日根据地的创建，听老党员讲述南岭阻击战红色故事。
地理标志农产品：香椿（酱）、磨盘柿（干）
线路二
文化地质研学游，寻根北京。
地点：周口店北京人遗址博物馆、周口店遗址公园
网红民宿：天毓山庄、蔓兰家的四季、隐居乡里黄栌花开民宿、圣水莲庭、左岸花园等
特色美食：药菜拼盘、私汤虹鳟鱼、脆皮肘子、饺子宴等
特色体验：了解人类演化史，探寻北京城发源的文化与历史
线路三
夏日大丰收，果蔬摘不停。
地点：大兴西瓜小镇、奥肯尼克家庭农场
特色美食：农家饭菜、原生态美食、软炸里脊、炖鸡爪等
特色体验：采摘大兴庞各庄西瓜、各种果蔬
地理标志农产品：大兴西瓜、安定桑葚
（图片来源于大兴文旅微信公众号）
线路四
碧波藏古刹，静观三绝景。
地点：红螺寺、北京春明采摘园
特色美食：冷水鱼、农家菜、板栗烧肉、豆腐丸子
网红民宿：渔唐度假民宿
特色体验：体验红螺寺三绝景，御竹林、雌雄银杏、紫藤寄松，欣赏百万杆翠竹与千余亩古松林拥抱古寺的画面，在采摘园摘红杏及各种绿色果蔬
地理标志农产品：北京油鸡、鸡蛋等
（图片来源于一部手机游怀柔微信公众号）
线路五
迎古道西风，听铜铃悠远。
地点：京西古道景区、妙峰山景区、马致远故居
特色美食：粮仓宴、马帮菜、玫瑰宴、咯吱宴等
网红民宿：妙峰山居、观山雅舍、灵溪诺雅等
特色体验：观妙峰山千亩玫瑰园，体验京西古道独特风景
地理标志农产品：妙峰山玫瑰、京西白蜜
线路六
西集大樱桃，春果第一枝
地点：通州区西集、刘绍棠展览馆
特色美食：西集家宴二八席、农家菜
特色体验：参观刘绍棠先生故里——儒林村，采摘西集大樱桃、品农家饭，体验乡村慢生活。
地理标志农产品：西集樱桃
线路七
品柳沟豆腐宴，访永宁古城。
地点：八达岭景区、岔道古城、柳沟、永宁古城
特色美食：柳沟豆腐宴、石烹乡宴、延庆火勺、自由自在大蒸锅等
网红民宿：八达岭镇石峡村石峡古堡客栈
特色体验：领略居庸关或八达岭长城风光，探寻岔道秋风、永宁古城等自然与文化积淀，品尝柳沟豆腐宴、石烹乡宴等
线路八
登凤凰岭，探秘玉巴达贡杏。
地点：凤凰岭风景区、紫云台香草园、阳台山风景区、苏家坨镇
特色美食：京西稻米、农家菜
特色体验：畅游凤凰岭、阳台山自然风景区，泉水淙淙，清心净目，采摘玉巴达贡杏及樱桃等果品
地理标志农产品：玉巴达杏、京西稻
（图片来源于文旅海淀微信公众号）
据悉，“大厨下乡”结对帮扶活动
后续还将分层级、分区域、
有重点地开展京郊美食专业培训，
通过循序渐进、
环环相扣的内容安排，
促进京郊民宿
整体质量的大幅提升。
注：未署名图片来源于各区文旅局公众号及《我的桃花源》摄制组
来源：文旅北京