世界上最火的大厨怎么弄家常菜的?
Chef's Table
》主厨的餐桌周日好,最近降温,除了睡觉,最让人愉悦的事莫过于吃!吃!吃!
所以今天时尚自习室为各位时尚的吃货推荐一部超级好看的纪录片,说的是几位个性大厨充满时尚感的餐桌,片名是《Chef's Table》。
这其实是个系列纪录片,今天介绍的是第一季。出品方是Netflix,就是那个出了很多火爆美剧的网飞,下面几部美剧的海报你肯定很熟悉。
一向以反映人性阴暗面为主打的网飞突然放出纪录片,还真是让人眼前一亮,这部纪录片口碑相当的好,看这评分。
不过,请注意!这部片虽然和厨师有关,但并不是《舌尖上的中国》海外版,美食不是节目主体,本片更多着力于六位世界上最火大厨的日常生活,反映的是不同的人生观。
六位大厨分别来自意大利,美国,阿根廷,澳大利亚,瑞典,不同的生活方式,呈现出当今饮食界里最时尚的饮食艺术。有追求原生态烹饪,在冰天雪地里弄烧烤的。
还有下图右的这位Dan Barber,一生都在追求食材的纯正,自己开了个农场,还天天喂鸡吃红辣椒,只为了让鸡蛋黄天生带有鲜艳的红色。
还有活泼搞怪的意大利厨师,搞个甜品都自带语境的。
还有一位日裔女大厨,中山尼基,在基本由男人统治的日本料理行业,能晋升大厨的女人十分罕见,她的怀石料理简直就是一幅幅美图组成的。
这部共六级的纪录片,讲述了六种不同的人生哲学。每个厨师的菜品、烹调手法和他们的成长故事交织在一起,独具一格,自成一体。六种人生观没有高低之分,通过他们的经历,你只会感慨世界之大,还有那么多精致的美食等着你去发现、去品尝。最后上几张他们的作品……放毒啦放毒啦!
感谢关注!另提醒一下各位吃货,每周三广西卫视《时尚中国》会有时尚美食的版块,为您推介又潮又方便DIY的美食,欢迎关注!
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