担担甜水面
CNN拍了一部成都人的日常,都辣哭了还在吃吃吃...
近日,CNN派遣安东尼·波登不远千里赶赴成都逛吃逛吃。
主持人带着大厨好友,一路辣得不要不要的,却丝毫没有要停下来的意思。
《未知之旅》是美国有线电视新闻网(CNN)于2013年推出的一档王牌旅游美食节目,目前已播出8季。节目播出后,四川美食再一次牵动了全球吃货的神经。
https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=b0379aucdzf&width=500&height=375&auto=0今天小飞就来带着你,和CNN节目组一起,去成都的街头走一走吼。
节目组的日常就是不停地吃。不怎么吃辣的歪果仁遇到火辣辣的川菜会是怎样呢?
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吃担担面时,享受美味之余,主持人的乐趣还在于自己总算能用筷子夹住面。
讲到成都的的饮食文化时,这几位外国友人眼神深邃,仿佛发现了新大陆。
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采耳
舒耳郎是成都街头特有的护理技师。掏耳朵,雅称采耳;采耳师头戴一盏灯,手上一串工具;
一勺一刷一铲,收放自如;一推一捏一弹,轻缓有道。
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盖碗茶
成都有个浪漫的别名,叫做蓉城,蓉城的格调,是一种漫不经心的悠闲。
成都人的日常,通常是沏一盏盖碗茶,晃晃悠悠,随意找个茶馆坐下。
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成都白酒
常言道,入乡随俗,节目入了蜀地,也十分热衷于成都的宴请文化。
中国人的传统,无酒不成席,成都的白酒终于向CNN揭开它的神秘面纱。
中国独特的酒桌文化,让主持人和那位来自法国的大厨,大感吃不消。
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川剧
川地有三宝,川剧,茶馆,大熊猫,如果说,坐茶馆集中表现了成都的慢,那么川剧一定是成都人最引以为豪的快。变脸艺术是川剧的神奇又好看的绝活。
川剧艺术家的脸,一遮一掩一瞬间,说时不迟那时不慢,任你远看或近看,不过瞬息之间,整脸全变。
成都菜品包罗万象,从皇家宴会到街头小吃,清真佛斋。博大的饮食文化,跨越古今中外,囊括酸甜苦辣;成都白酒,从遥远的商周秦汉到如今的宴饮聚餐;成都的文化,既有慢悠悠的小憩休闲,又不失国际接轨的商厦参天。
去成都的街头走一走,直到所有的灯都熄灭了也不停留,路过宽窄巷子,锦里月色正柔,走到玉林路的尽头,坐在小酒馆门口。
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更多精彩活动:
比赵雷更有情怀,是成都的美食。
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