你叫的外卖靠谱吗?深圳今日突击检查“网络外卖”餐厅后厨！
外卖现在早就成了都市人的不二选择
方便、快捷、味道美
不过近日 有段视频
又把“外卖”送上了各大媒体的头条
我们来感受下？
一位外卖小哥将送餐车停在路边
随后将几份盒饭打开……
没有多余的餐具
于是直接伸手逐一品尝起来！
全程小哥吃了不仅一份
而且 在吃完后还把盒饭放了回去
看到这则监控视频，网友都炸了！
大家又一次开始关心
外 卖 卫 生
还记得大大君曾带你跟随深圳市食品药品监管局的执法人员突袭过海底捞和台资味吗？
那时候很多小伙伴在后台留言关注外卖的安全！因此今天，就跟着大大君一起来看看两家你一定熟悉的外卖后厨吧！
我们先从一家在外卖平台
月卖140多份的小餐馆开始
天热的时候胃口不好 吃点辣的绝对不错
今天就从湘菜开始
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▲图片来源：深圳新闻网
拥挤的后厨 随意摆放的材料
不过这些好像对于小餐馆来说
是常见的现象
检查人员在这里我们发现了不少问题
1问题一厨房卫生较差，地板上有明沟，且下水道堵塞不畅
2问题二切肉机、餐饮具未能严格清洗消毒
▲图片来源：深圳新闻网
3问题三成品（煎鸡蛋）直接暴露在空气中，存在交叉污染的隐患
▲图片来源：深圳新闻网
4问题四未能落实食品原料索证索票和进货查验记录制度
▲随意摆放的桶里装的是酸豆角。图片来源：深圳新闻网
5问题五散装调味料没有粘贴标签标识
▲图片来源：深圳新闻网
虽然你看到了这些问题
但这家店还是一家“有证”的店
还是可以达到标准的
▲图片来源：深圳新闻网
执法人员现场量化结果为C级
鉴于该餐厅存在较多问题，且从业人员规范操作意识淡薄，执法人员现场给予警告的处罚，并责令其限期改正。
或许你会说 这家店有那么点小众
那我们一起去看看下面这家
外卖的“常客”
永和快餐大王▲图片来源：深圳新闻网
下面就是执法人员的评价
永和快餐大王证照齐全，食品安全状况良好，表现在：半成品及成品贮存规范，设置了员工洗手消毒专门场所，餐饮具经过严格清洗和消毒，食品原料索证资料齐全，量化管理等级维持为B级。
检查中也发现有备餐间的厨师未戴手套的情况，执法人员已要求其现场改正。
看到这里 你一定有点迷茫了
我们到底应该怎么判断一家外卖店是否合格呢？
别的大大君不敢保证
但如果有下面这个证 最起码还是有资质的
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[订餐需留意餐厅营业资质和经营许可证]1
首先打开app，找到餐厅
点击“商家信息”
2
在商家信息一栏找到“营业资质”
点击进入
3
餐厅只有获得营业执照和食品经营许可证，才会允许进驻网络订餐平台。如若没有，就该当心了。
4
查看餐厅的经营范围
5
从菜单中了解是否有超范围经营
6
请不要选择超范围经营的食品
并可通过平台进行举报
古人总说“民以食为天”
因此“食”一直以来也是人们最关心的问题
大大君希望 在这座城市的每一个人
都可以吃的安心 吃的放心
食品安全，深圳继续加油！
~*有什么想说的，欢迎给我们留言哦*~
内容综合于 深圳市食品药品监管局，@深圳新闻网，已获权转载
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