食物天上飞！深圳这家失重餐厅火爆抖音，值得去吗？亲口测评
每过一段时间
总有那么些噱头
引爆我们的社交媒体
比如太空舱酒店、黑暗餐厅、零服务员的KTV
在吸睛和吸金力度上双管齐下
比如最近
从抖音上找到的
失重餐厅
就让人有点摸不着头脑
亚洲第四家？
科技感爆棚？
美食会飞？
······
真有那么玄乎吗？
挑剔又嘴欠的试客们会满意吗？
本期试客大会
三位试客君就带你一起
揭开失重的神秘面纱！
外部环境
店面位置很好找，就在宝安的壹方城商场，从地铁站宝安中心走出来大概五分钟。过来竟然还有不少外国朋友落座！看来是真的非常新潮了！
内部环境
一进店就感觉到了蓝色的眩晕，仿佛在电影阿凡达的拍摄现场。看久了真的好晕哦！
每张餐桌围绕着轨道
顾客可以自助领取
在螺旋“过山车”上呼啸而来的菜品
▲频频撞车的现场，真的让顾客受到不少的惊吓
虽然和想象中的
太空舱+真空状态
有些差距
但看着还挺有内味儿
朋友圈100赞+是妥妥的了
这一波满分满分！
可这耳边的蹦迪神曲
加上源源不断的送餐小车滑动声音
让人突然清醒过来
感受一下这个分贝：
实在是太！吵！了！
滑轨遍布整个餐厅大厅，每一道菜划过都能带来一道阴影和一道“漱漱漱”的声音，就像是食物的游乐园，快乐是它们的，我们需要先忍耐才能对他们下手。
蓝色的灯光加澎湃的欧美音乐，我真的不是进了一个带有游乐场功能的混吧吗？并没有感受到太多的科技感呐！
进餐厅吃饭，阻拦我的不是小孩子的尖叫声，而是这自带BGM的装置。需要非常好的隔音耳机，也需要大嗓门跟人交谈。
虽然环境看起来真的很赞
但呆久了真的很吵
热闹是我们的，但我们不太想要
冷血打分员上线
既然是高科技、失重感餐厅
先别着急点单吃饭
首先我们要解决一个问题：
失重餐厅，真的失重吗？
在 为难 请求服务员科普之前
科学的扫盲担当——广府老刘
给我们现场普及了小车的受力图
上下滑动可以看到，不想看的自行跳过~
从纵向的截面图受力分析，小车势能转化为下滑动能，螺旋结构减缓小车下滑的坡度，增大摩擦，可降低小车的动能，从而使小车的速度慢下来。
三毛钱灵魂画手的受力图献上
为了秉承客观公正的测评结果
我们准备好了纸和笔
希望能吸引服务员小哥
给我们解释一下
失重餐厅中“神秘的”科技原理
但服务生小哥找遍了整个餐厅的同事
都没能给我们画下滑轨小车的受力图
▲一个假装解释得清楚，一个假装听懂了解释
也就是说
堂堂一个以科技为卖点
起名为失重餐厅的餐厅
却和失重、科技感词语
完、全、搭、不、上、边
看在小哥哥的服务态度不错，还给我们耐心讲解餐厅的历史和用餐方法，服务上还是可以给到五星好评的。
高科技餐厅嘛，价钱高也是应该的
但在IPAD上面自助点单滑动时才发现
一个看似平平无奇的汉堡
竟然卖到了近80的软妹币
试客分队真的是
惊！掉！下！巴！
得，为科技付费
这点牺牲精神还是要有的
但是端上来一看
emmm，好不好吃我不知道
宣传图的摄影师哪儿找的？
失重烧烤汉堡 78RMB
红酒芝士焗牛肉 69RMB
肉酱意大利面 69RMB
肉酱面端上来竟然是洒掉的！它是“晕车”么？！
每一阵呼啸而过的送餐，我们都受到了不小的惊吓。还有翻车、相撞现场，让人吃的心惊肉跳。
但好在我们包容性高
只要味道好
难看一点、吵一点也没什么关系
话不多说，开吃！
1
失重烧烤汉堡
位于推荐菜单上排名第一的
失重烧烤汉堡一个字形容：
酸！
腌制的鱿鱼丝、酸瓜和酱料奠定了整个汉堡是偏酸的味道，作为主角的牛肉和鸡肉味道上并不出挑，反而是底层经过烤制的培根，入口后能吃到肉类的油香。
这是我第一次在汉堡里吃到酸黄瓜，真是一种特别的感受，感觉这家店应该开在云南而不是广东，整个汉堡都有一种酸味！
当然，并不是不新鲜的酸味，而是来自食物本身和沙拉酱的味道，嗜酸的朋友可以试一试。
两个字形容：
超 硬！
牛肉饼也太厚了吧！即使用刀叉切也费了一番功夫，但并没有什么嚼劲，肉质松散，牛肉味寡淡。水煮的鸡胸肉配上他们家的沙拉酱再蹭上上层的干鱿鱼丝，味道过于复杂，难以形容。
鸡胸肉真的超硬！比我的硬骨头还硬气三分！但牛肉真的不好吃，味道就比飞机餐好一点吧。
推 荐 指 数
推荐汉堡里的面包，这是我目前为止吃过最好吃的汉堡面包，又松又软，吸饱汁水很好吃。
不推荐！鸡肉+牛肉+鱿鱼丝，这是什么偷懒的乱炖组合！78块钱，10块钱M记搞定，剩下的我拿去做美甲不好么？
2
肉酱意大利面
是的，这就是一碗
普普通通的肉酱面
甚至对高速运转的小车“水土不服”
端上来之后碗檐上还有一坨肉酱
真 · 翻车现场无疑了
尤其值得批评的是
外包装是纸盒
内包装却是塑料
这样对待高温的食物真的科学么？
跟汉堡一样
我们的评价仍然是
酸！
网上有顾客反馈说意面煮得过烂了，味道不好，其实面条的熟度把握得还是可以的，没有夹起就烂，番茄肉酱配合着主食味道还是可以的。
但不能吃酸的可能就要避坑了，吃起来完全是柠檬精本精。
一定是看我叫磷酸，老板故意上酸菜吧！不说了我去喝口水，真的太酸了啊摔！
并且，一个碗里的肉酱和面
仿佛住在屋檐下的父与子
竟然可以做到毫不关联？
意面上的肉酱挺多的，但是非常稀，跟意面仿佛是竞争关系，半点不黏连。作为意面本身的父亲，脾气软，过分成熟，不仅做面做得没有半点韧性，还要吸水过多，有些膨胀。
一份肉酱意面下来还是会腻，这估计是西餐主食的通病。
推 荐 指 数
这种被人卖了还要帮忙数钱的事情，我做不来。
能吃酸星人可以评到3.5星吧，就是卖相不咋好，吃多了会腻，其他部分还是没毛病的。
一盘意面58元，我宁愿去必某客或萨某亚花20块买到同款，还不用担心它这个样子呈现给我看。
3
红酒芝士焗牛肉
怎么说呢
从菜名上看
这是我们最期待的一盘了
吃过之后的感受却……
牛肉块很大块，汁水也很充足，夹起时芝士还能拉丝。并没有红酒的味道！芝士的味道也很淡！更多的是肉块外表黑椒调料的咸鲜味，肉块也没有完全入味，味同嚼蜡。
酸味最淡的一道菜，配料很充足。牛肉虽然肉质有些松散，但是很入味，白蘑菇和红萝卜生熟的分寸感掌握的刚刚好。
吃之前：哇哦我是这条街最靓的贵妇；
吃之后：嗯？我刚刚吃了什么？不重要。
路人口味，矮子里面拔将军，勉强最佳吧。
推 荐 指 数
如果非要推荐一道菜，那就选它吧。
（全靠同行衬托）
受到轮番惊吓之后
我们开始研究
和吃饭配套的一些辅助玩意儿
比如每张桌子上
这丝毫不走心的
自助餐吧一样的服务台
↓↓↓
配料，纸巾，杯子和茶水都在滑轨的桌子底下，大大地减少了服务员的工作量。感觉不太像失重餐厅，而像另一种形式的自助餐厅，大人小孩都需要站起来自己取餐。
比如一起身就像是“面壁思过”
窄的令人错愕的
厕所隔间
害，就厕所这点比较像太空舱的配置，为科技感点（半毛钱）赞。
探访这家店时，
老板侃侃而谈——
“我创业从没有失败过”
“我根本没按照餐厅的逻辑做”
可惜我们本次测评结果实在是
理想很丰满 现实很骨感
总而言之一句话：
本期测评就结束啦
希望能帮大家准确排雷
话说你们去过这家店吗？感受如何呢？
留言区或者进群跟试客君讨论吧~
深圳最近又有哪些消费新体验？到底值不值得种草？深圳大件事试客为大家带来深圳最本土的食玩买测评报告。
深圳大件事新媒体有限公司出品
测评 | 磷酸、欣欣、广府老刘
编辑 | 磷酸