深圳知名品牌宣布：即将赴港上市！曾数度被曝水果变质
对于爱吃水果的小伙伴来说
这个成立于深圳的品牌都不陌生
那就是 百果园
近日，百果园上市日期敲定
预计1月16日登陆港交所
近日，百果园集团发布公告，于2022年12月29日至2023年1月9日招股，拟全球发行7894.75万股，其中香港发售约占10%，国际发售约占90%，发售价为每股发售股份5-6.2港元。
南都记者注意到，这是深圳百果园实业（集团）股份有限公司第四次冲击上市。
图源：IC photo
净利率长期处于低位
据了解，百果园定位在中高端市场，以高质量、高标准等为卖点，水果售价也相对更高，更曾被消费者吐槽“买不起”。尽管如此，百果园向加盟商销售的水果产品于2021年全年价格普遍上涨。
百果园在此前披露信息中解释，部分原因是其优质水果产品的需求不断增加。例如，自2020年至2021年，其招牌分类下以及A级分类下的前五名水果产品每公斤售价的增长分别介乎4.1%至11.2%，以及5.6%至14.9%。
由于售价于2021年维持在相对较高的水平，以及其品牌知名度不断提高且规模经济持续扩大，百果园加盟门店的水果及其他食品销售毛利率由2021年上半年的8.7%增加至2022年上半年的9.1%。
图源：IC photo
虽然经常被消费者吐槽水果卖得贵，但百果园却并不怎么“赚钱”。
百果园在2021年的营收首次超过百亿，达102.89亿元，但全年净利率仅为2.2%，其在2019、2020年的净利率也只有2.8%、0.5%。2022年上半年，其净利率有所增长，为3.1%。
虽然净利率持续低位，但百果园依旧锲而不舍地在上市之路上冲刺，2022年11月16日，百果园在港交所更新招股书，这也是其近两年内第四次冲击IPO。
南都此前报道，自2015年至2022年7月上旬，百果园已完成多轮融资，总融资额约为19亿元，投资方包括天图投资、招商局资本、深创投、中金资本等。2015年9月，百果园获4亿元A轮融资，由天图资本领投，广发信德、前海互兴等跟投，成为当时国内水果零售行业最大的一笔融资。
据招股书，此次百果园所募得款项净额的约45%，将用于改善及加强其运营及供应链体系，主要通过加强研发能力、培育自有品牌产品、系统性优化加工、分配物流及仓储系统以及会员管理；所募得款项净额的约25%，将用于升级和改进其核心IT系统及基础设施；所募得款项净额的约25%，将用于偿还部分有息银行借款；所募得款项净额的约5%，将用作营运资金及一般公司用途。
向区域代理提供保理融资收取利息
目前，百果园在所有分销渠道拥有超过7300万名会员，其中付费会员数超过94.6万名。其线下门店网络包括5645家门店，遍布中国22个省市的140多个城市，其中5626家为加盟门店、19家为自营门店，主要集中在居民区、商业街等人流畅旺的地区。
百果园线下零售门店主要采用特许经营业务模式。
图源：@百果园
招股书披露，在所有加盟门店中，4576家由百果园管理，1050家由区域代理管理。百果园的大部分收入来自其管理的加盟门店，分别占2019年、2020年及2021年总收入的约87.9%、84.6%及81.3%。2022年上半年，由百果园管理的加盟门店的收入占总收入约80.3%。上半年，百果园特许权使用费收入及特许经营收入总计9521.1万元。
值得注意的是，在百果园委聘区域代理的指定区域内，概无其管理的加盟门店，亦无自营门店。据招股书，百果园也向其区域代理提供保理融资。截至2019年、2020年及2021年12月31日以及2022年6月30日，该等安排项下的未偿还保理总金额分别为1.48亿元、1.8亿元、2.2亿元及1.7亿元。
百果园与区域代理订立的保理安排的利率经过多次下调。其中，2020年1月将利率由12%下调至9.6%，表明其在疫情期间对区域代理的支持，同年9月起将利率进一步下调至4.75%。利息由相关区域代理承担，每月偿还。
图源：@百果园
值得注意的是
在上市之路上
以高质量、高标准等为卖点的百果园
也深陷变质水果风波
多次深陷变质水果风波
2022年5月6日，百果园被曝将变质水果做成果切继续售卖，还有店员将隔夜水果藏在货架上躲避检查。次日凌晨，百果园发布道歉声明称，对涉事门店停业整顿，责令加盟商对涉事门店员工进行停职再教育，并加强督导、督查力度等。
2022年5月7日，百果园发布道歉声明
无独有偶，同月，杭州市上城区市场监督管理部门在对辖区部分水果店突击检查时发现，有百果园门店未及时清理发霉水果，还以低价售出部分残次水果。
当年5月8日，上海市消保委也点名百果园售卖变质水果事件，并指出，近年来很多侵害消费者合法权益的行为都与加盟店相关，品牌不能一味追求扩张速度，疏于对加盟店的管理和监督。
2022年5月8日，上海市消保委点名百果园售卖变质水果事件
如何在水果价格和质量之间取得更好的平衡
赢得消费者的青睐
仍是摆在百果园等水果零售企业
面前的一道难题
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深圳大件事（nandusz）、N视频报道
采写：南都记者 陈燕
编辑：余思敏
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