广东知名茶饮，被曝“发不出工资”！很多深圳人爱喝，网友：挺住

近日

有网友在社交媒体上发帖称

广东知名茶饮品牌

 丘大叔柠檬茶 

（下称“丘大叔”）

出现拖欠员工工资情况

今年8月、9月、10月

一线门店的员工工资

都出现推迟发放的情况

部分员工目前

并未能按时收到10月工资

这到底是怎么回事？

一起来关注详细情况

员工爆料称：

丘大叔未按时发放工资

多名员工10月工资被拖欠

近日，一名自称为丘大叔员工的网友在社交媒体上发帖称，丘大叔总部发布通知称，由于目前消费市场持续低迷，过去几个月公司业绩受损严重。丘大叔为保障运营安全，平衡资金的使用，10月的薪资将于11月20日开始逐步发放，并于11月底前全部完成发放。其中，店员的工资会在11月25日前完成发放，店长和职能部门的工资在11月底完成发放。

不过在11月25日，一些一线门店的店员仍然未收到工资。前述员工透露，丘大叔从8月开始出现薪资推迟发放的情况，目前其不确定10月的工资是否还能按时发放。除了该名员工外，同一时间，也有数名员工在社交媒体上发布类似的帖子。

根据丘大叔发布的通知，其8月推迟发放工资的原因是“由于9月持续受台风和暴雨的影响，公司业绩损失惨重”，9月推迟发放工资的原因则是“由于目前消费市场整体低迷，以及9月台风天气带来的持续暴雨导致业绩整体受损严重”。

图源：丘大叔柠檬茶官方微博

南都·湾财社记者从丘大叔多位一线门店员工处了解到，丘大叔确实存在工资推迟发放的情况。一名在丘大叔广州门店工作了一年多的员工告诉南都·湾财社记者，其9月的工资是11月中旬才发放的，目前其10月的工资还没有发放。其所在门店有4名店员，截至11月27日，仅有1名店员收到11月的工资。

“

上述员工表示，“疫情防控期间丘大叔就说经营困难，夏天生意好的时候也困难，我们门店目前就4个员工，物业也催了几次交租，门店起码2个月的房租没交了。”

11月27日，另一名在丘大叔广州门店工作的员工告诉南都·湾财社记者，丘大叔并不是拖欠工资，而是推迟发放，10月份的工资现在都没有发。

一名丘大叔广州门店的店长同样向南都·湾财社记者确认，丘大叔最近几个月确实工资发放不及时，经营上出现一定困难。而位于广州越秀区的一家丘大叔门店员工则表示，“对欠薪情况不太了解，我们门店没有这个情况。”

网友发文爆料称，茶饮品牌丘大叔拖欠员工工资。

丘大叔总部回应：

确实有资金压力

但是工资只是缓发，不是拖欠

针对拖欠员工工资的传闻，11月27日晚，丘大叔相关负责人回应南都·湾财社记者采访称，丘大叔并不存在拖欠员工工资，但是确实出现了推迟发放的情况。丘大叔一直都是直营店，并且疫情以来，不裁员不降薪，资金压力很大，工资确实出现缓发，但是一般不会跨月才发放。这两天公司已经在积极解决员工工资的发放问题。

丘大叔相关负责人进一步表示，丘大叔创立仅仅5年，中间经历了三年的疫情，对于一个直营品牌而言，压力确实很大。去年丘大叔很努力地活下来了，原本以为今年会有一个很好的消费增长，不过整体来看，门店恢复情况并不如预期那么好。但是丘大叔很积极地去面对所有的困难，包括坚持用好的原料，坚持用新鲜的柠檬，希望在市场上有一些差异化的产品。

丘大叔的欠薪风波发酵后，有不少消费者担心其在丘大叔的充值卡会出现不能消费的情况。南都·湾财社记者了解到，就在11月，丘大叔还推出了充值100送50元的优惠活动。对此，丘大叔相关负责人告诉南都·湾财社记者，目前丘大叔的自有资金还是能维持正常运转的。“倒闭肯定是谣言。”

丘大叔品牌隶属于广州山丘餐饮管理有限公司，其首家门店于2018年在广州番禺区开业，其推出的鸭屎香柠檬茶受到市场欢迎，并引发其他品牌跟进。

相比其他柠檬茶品牌，丘大叔的饮品整体定价较高，单杯定价在20元上下。2020年2月底，丘大叔完成了Pre A1轮、Pre A2轮超亿元的战略融资。2021年6月，丘大叔创始人在接受自媒体咖门采访时指出，丘大叔在广州的门店单月营业额能达到40万-50万元。

与市场多数茶饮品牌都采用加盟模式扩张门店网络不同，丘大叔一直坚持直营模式，今年8月，丘大叔相关负责人在接受南都·湾财社记者采访时称，“丘大叔暂时没有开放加盟的打算，品牌发展会有自己的轨迹。”窄门餐眼显示，截至11月27日，丘大叔拥有门店221家，全部分布在广东，其中广州市场门店最多，为127家，丘大叔的门店主要为商场店，占比64.57%。

大件事君打开地图搜索“丘大叔”

看到其在深圳有较多门店

因为坚持直营模式，相比起其他柠檬茶品牌，丘大叔开店比较缓慢，窄门餐眼显示，2021年-2022年，丘大叔分别新开门店106家、51家，今年以来，截至11月27日，其新开门店49家。作为对比，截至11月27日，创立于2020年的柠季门店数为1331家，创立于2012年的LINLEE门店数已经达到1370家，与丘大叔一样深耕广东市场的茶救星球门店数为646家。

针对开店缓慢，丘大叔相关负责人告诉南都·湾财社记者，丘大叔在开店上确实遇到很大阻力，商圈里很多新品牌也崛起了，同时其他品牌也不断通过低价抢占市场，今年丘大叔还在争取努力开店，能盈利的店也在成长。

对此

有网友表示

这就是拖欠工资

也有网友表示丘大叔太贵了

还有网友希望丘大叔挺住

你喝过丘大叔吗？

对它的印象如何？

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深圳大件事（nandusz）、N视频报道

采写：南都·湾财社记者 詹丹晴 实习生 王希 陈家宏

编辑：张盼梅

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