西湖边开了家28年历史的宝藏日料店，专治夏日挑剔胃！

开业期间更有超值优惠套餐长按图片识别二维码即可购买，手慢无哦~4.9折双人餐原价406元，活动价198元4.6折四人餐实价861元，活动价399元

 ■  1992年第一家『松子料理』 ■ 

1992年，詹先生在北京希尔顿饭店旁边开设了第一家松子料理店——“松子味屋餐厅”，凭着专门在日本学习日料的经验，以及严选新鲜的食材，这家小店每晚都是高朋满座。
由于店面小，食客太多，松子又有了第二家店面，改名为松子日本料理，往后，渐渐地有了第三家、第四家......直到现在，『松子料理』成为深受中外朋友青睐的日料品牌之一。

 ■  28年始终不变的情怀  ■ 

每当我们走过车水马龙，在舌尖上寻找不同的味觉享受时，却依旧渴望寻找到那始终不变的嬉笑、烟火气以及那情怀味道。『松子料理』便是这样一处宝地~

1992年——2020年，足足28年，『松子料理』陪伴着90后这一代人长大。也见证了一对对在店里约会的恋人，从热恋步入婚姻殿堂，有了家庭，有了孩子...... 等到后来慢慢的年纪大了，孩子们都去外地读书了，他们依旧经常光顾松子日料。
他们陪伴了松子，松子也见证了他们的生活。

 ■  追求极致的“灵之料理”  ■ 
追求极致和完美的心是料理的灵魂，可喜的是，这样就算在京都也须费心去寻找的灵之料理，在西湖边的『松子料理』，也能寻到了。
松子日料的出品人高桥阳一先生，曾是日本厨师协会会长，有着40多年的顶级日本料理主厨经验。杭州店作为品牌直营店，也延续了其严格品质。

这次『松子料理』来到杭州与大家初次见面，从原本松子上百道菜单中精选了50+招牌料理，更在价格上给足了诚意，一次满足你所有关于日式美食的幻想。

几碟简单的日式下酒菜，一盘摆放精致的刺身，寿司师傅用心捏出来的手握，温和的和风音乐……倒上一杯大吟酿，更是别有一番风味。

 ■  刺身  ■ 
『 刺身双味拼盘 』

刺身对于食材的新鲜程度极为考究，也十分考验一家日料店的诚心。金枪鱼和牡丹虾刺身堆砌而成的双味拼盘，凝聚了整个大海的鲜~

爽滑的虾肉在舌头上跳舞打转，肉质鲜嫩清甜无比，味道比初恋还让人印象深刻！

『 黑鲷鱼造姿 』

松子的黑鲷鱼造姿都是食客下单后，料理师傅才开始活缔处理，确保鲷鱼在最鲜活的状态下完整切片。每片鲷鱼片都薄到透光，上桌后的鱼头甚至还在动弹！


食用时搭配蘸料，留在味蕾里的全是鱼肉的新鲜和甜美。

『 刺身三味拼盘 』冒着“仙气”的刺身三味拼盘盛上桌，还有几个人能把持得住呢？
刺身级元老北极贝口感微甜，肉质的Q弹、充满嚼劲让很多人深爱入骨，尤其沾上芥末酱油后冲击味蕾的快感更是让人欲罢不能。

剥去外衣的甜虾，白嫩的虾肉散发着”好吃“的信号，入口鲜嫩且略带甜味，软糯却不失弹性~
素有“海中软黄金”之称的金枪鱼刺身，每一片足足有2厘米的厚度。

沾上酱油和现磨山葵，一口下去甘甜柔润，还能品尝到鱼肉的微酸。真的是太！满！足！了！

 ■  寿司  ■ 
『 松子特制寿司 』大米经过寿司醋拌匀之后，铺上厚厚的一层蟹籽。包裹着蟹柳、鳗鱼、牛油果，由师傅专业有手法的卷成形，再放上现切的牛油果、虾肉。
上桌前浇上酱汁，摆上小葱花，撒上芝麻，放置几片姜花作为去味的配饰。各种海鲜配合鱼籽在嘴里粒粒爆开，紧实弹牙吃起来略带甜口。

『 海胆鱼籽军舰卷 』海胆刺身搭配鲜美鱼籽，一上桌小编就被它的“足料”惊到了。海胆的柔润细腻，鲜咸的香气在舌尖迸发出令人难以抗拒的诱惑！

一颗颗鱼籽在口中爆裂开，无法言喻的鲜美与丰盛。


『 鳗天飞舞寿司 』内里包裹着黄瓜丝、蟹柳、牛油果，一共4 颗，每一颗上面都铺上一片鳗鱼。作为新品寿司，口碑却不亚于招牌松子特制寿司。

吃起来果然很惊艳，上层炙烤过的鳗鱼口感细腻肥嫩，浓郁甜香盈满了整个口腔，一下爱上了！

 ■  蒸物  ■ 

松茸海鲜汤将矜贵的松茸与海鲜、鸡肉完美融合，盛在日式汤壶里，相得益彰。
根据个人口味挤入几滴柠檬汁，汤水鲜甜温润，一杯下肚，整个人都热乎起来。
为了找到优质的野生松茸，松子与云朵上的民族——羌族的淳朴山民一起去到海拔3000米以上的原始森林，并将山民采摘到的松茸第一时间直运到杭州。

 ■  烤物  ■ 

松子家的鳗鱼都是新鲜活鳗加工制作，炙烤时高温把皮和肉之间的油脂烤进肉里，使肉质变得既松软又有韧性。酱汁也是一绝，一口下去满满的酱汁浓香在嘴里爆炸~

 ■  沙拉  ■ 
松子特制沙拉作为松子家的招牌，超多食材满满一大盆！

松子特制沙拉吃之前淋上色拉酱和秘制梅子酱，炎炎夏日吃起来爽口又饱腹~

 ■  烧物  ■ 

简单的门楣，一如既往的匠心，不骄不躁地沉淀于闹市的繁华里。浓烈的和风元素，给店里缔造独树一帜的特色。

店里的内部装修为了能还原最地道的日式料理店样貌，专门请来了日本设计师，只为能够给食客最为本土化的体验。

木质镂空隔断可谓是日式的灵魂，打破店内空间的固有格局。所有装饰也尽量摒弃现代元素，只认定自然和手工的价值。完美的4-8人私密包间、卡座，满足不同的用餐需求~
在松子吃饭，最大的体会就是舒服，很有人情味。除了环境的舒服，还有服务者由内而外的周到与贴心。穿着和服的姑娘将一道道精致的食物端到你的眼前，这是桑拿般的夏天最妥帖的选择。

贴心的松子还给大家来带了开业优惠套餐手慢无哦~

 ①  4.9折超值双人餐 

原价406元，活动价只要198元 

长按图片识别二维码即可购买

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套餐包含：
松子特制沙拉1份 45元刺身三味拼盘1份 116元（金枪鱼3切、北极贝3片、甜虾3只）松茸海鲜汤2壶  70元汁烤鳗鱼1份  58元星鳗天妇罗1份  52元松子特制寿司1份  35元可尔必思2杯  40元

 ②  4.6折超值四人餐 

实价861元，活动价只要399元

长按图片识别二维码即可购买

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套餐包含：毛豆1份  18元松子特制沙拉1份  45元金枪鱼刺身1份  79元牡丹虾刺身4只  192元松茸海鲜汤4壶  140元银鳕鱼照烧1份   88元清脆柚子虾1份   68元鳗天飞舞寿司1份  39元海胆鱼籽军舰卷4个  112元可尔必思4杯  80元

松子日本料理（杭州店）

门店地址

杭州市上城区湖滨街道学士路92号

营业时间

周一至周日 11:00-21:00

预定电话

0571-88132162

松子日本料理（全国门店地址）

松子日本料理（白家庄店）

电话：[phone]

地址：北京市朝阳区东三环北路白家庄东里乙-22号

松子日本料理（华威桥店） 

电话：[phone]

地址：北京市朝阳区南新园8号

松子日本料理（朝阳北路店） 

电话：[phone]

地址：北京市朝阳北路225号京龙大厦2层

(近呼家楼地铁站)

 松子日本料理（六里桥店） 

电话：[phone]

地址：北京市丰台区万丰路和谐广场4层402

松子日本料理（亮马桥店） 

电话：[phone]

地址：北京市亮马桥路39号第一上海中心1楼

松子日本料理（奥运村店）

电话：[phone]

地址：北京市安立路78号中奥马哥孛罗大酒店B1层

(中奥马哥孛罗大酒店) 

松子日本料理（亦庄店）

电话：[phone]

地址：北京市大兴区文化园东路6号亦庄创意生活广场3楼

（近沃尔玛会员超市）

松子日本料理（望京店）

电话：[phone]

地址：北京市朝阳区阜安西路11号合生·麒麟新天地2楼

（望京街与阜安西路交叉口合生麒麟社二层）

松子日本料理（世纪城店）

电话：[phone]

地址：北京市海淀区蓝靛厂金夕园甲1号2段

(烟树园小区南门对面)

松子日本料理（株洲大汉悦中心店）

电话：[phone]

地址：湖南省株洲大汉悦中心店

松子日本料理（长沙北辰店）

电话：[phone]

地址：湖南省长沙市晴岚路北辰三角洲凤凰海购物公园3层 

编辑：172cm菠萝

设计：一颗盐

摄影：凯子

主编：大肠子

 商务联系微信电话：[phone]

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