宁波特色农产品之乡地图出炉,宁海这个乡入选!
宁波有哪些特色农副产品?
你尝过哪些?
日前,
宁波特色农产品之乡地图出炉,
宁海长街蛏子入选!
蛏子是宁海县的著名特产和海水养殖主导产品,养殖和食用蛏子在宁海有久远的历史。近年来,通过组建合作社、协会,积极推广实施标准化健康养殖,创建了“蛏虾(蟹、鱼)共生”、“蓄水养蛏”、“养蛏水质调控”等生态养殖模式;以龙头企业带动农户发展蛏子产业,打造出了“个大、壳黄、肉厚、微甜”为特色的“长街”、“乾坤”等知名蛏子品牌。
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早在明清年代,龙观农民就开始种植桂花,至今村村种植桂花,为全市乃至全国镇乡之最。每到金秋赏桂季节,龙观的公路两旁、田间山坡、房前屋后皆是桂花。由于该乡地处半山区,气候凉爽,昼夜温差大,金桂、银桂、丹桂竞相怒放,清风不时送来缕缕扑鼻的芳香,令人流连忘返、陶醉不已。
三七市年糕
在宁波老百姓中有良好的口碑,素有“外观洁白如玉,口感柔滑,糯而不粘,浸煮不糊”的特色。年糕是三七市农业的主导,三七市通过“文化兴糕、“生态育糕”、“品牌强糕”、“富民靠糕”四大战略的实施,目前三七市年糕已融入长三角地区,并销往北京、武汉、成都、广州等地,还出口澳大利亚、日本和欧美国家。
慈城年糕
洁白如玉,光滑润口,大小一致,煮而不糊,以质优而闻名。特别是慈城有许多名牌年糕,如“塔牌”年糕、“冯恒大”年糕、“义茂”年糕、“如意牌”年糕等。产品远销新加坡、加拿大、澳大利亚等地,深受国外宁波帮的喜爱。
“中国杜鹃花之乡”是古镇柴桥拥有的两项美誉。一进柴桥镇,仿佛就置身于“动枝生乱影,吹花送远香”的优美意境。山上田里,花木场一片连着一片,村村落落仿佛点缀于大花园之中。
鄞州区种植、腌制雪菜已有1000多年历史,而根据史科记载,年代还可追溯到更远。雪菜腌制的咸菜具有以下特色:一是色泽黄亮,清香可口;二是清脆无硬梗;三是无论炒、煮、炖、蒸、拌、作配料、汤料皆鲜美上口,故有“邱隘咸鸡”之美称,是宁波地方名菜;四是它的微酸能生津开胃,在炎热酷暑,咸菜汤则是家常汤料,宁波人极为喜爱,故有:“三天不吃咸菜汤,脚骨感觉酸汪汪”之说;五是无农残。
鄞州区竹笋生产有着悠久的历史,境内分布的竹种资源十分丰富。鄞州区的竹笋产业以毛竹笋竹两用林的高产高效而著名,竹农历来有培育毛竹笋竹两用林的传统。经营的毛竹林可分三个类型:笋用林、竹笋两用林和低产低效林。鄞州区竹笋生产的“企业+基地+农户”产业化模式已经形成,竹笋加工产品以水煮笋为主,竹材加工则以竹胶板、竹编制产品为主,加工企业的形成和发展,有力地促进了竹笋基地的发展。
被命名为“中国水蜜桃之乡”的奉化,目前已形成了新建、沙地、何家、林家、陈家岙、西圃、长汀、状元岙等8个村为中心,从溪口镇经萧王庙镇到锦屏街道,村村相连的水蜜桃生产基地。
“走过三关六码头,吃过奉化芋艿头”是广大消费者对奉化芋艿头其个大、皮薄、质粉、味香的赞誉。奉化是我国最早栽培芋艿的地区之一。据记载,早在宋代,奉化就广植芋艿,当时又叫“岷紫”,至今已有700多年的历史。到明朝中叶,勤耕善种的奉化农民经过不断改良,渐渐形成了奉化芋艿头这个特有的名优品种。
草莓种植始于1984年,当时仅有个别农户零星种植。1992年,该镇青年农民应永成自费去浙江省农科院学习大棚草莓种植技术,回村后引种了1亩丰香草莓,当年就获得了可观的经济效益。“一树引来百花开”,在镇政府的引导下,许多农户开始种植大棚草莓,由于独特的小气候条件和精湛的栽培技术,尚田草莓个大味甜、汁多香郁,得到了广大消费者的认可,尚田草莓名气越来越大,销售范围越来越宽,种植面积也越来越多。
余姚市从2002年开始发展甲鱼生态养殖,几年来通过“试点、总结、推广、提升、拓展”的措施,形成了生态甲鱼专养、传统鱼塘套养的生态养殖模式,以龙头企业带动农户发展甲鱼产业,打造了“明凤”、“冷江”、“东超”等知名甲鱼品牌。
余姚榨菜鲜头肉质肥厚脆嫩,块形大小适中,空心率低,加上采用腌制工艺,加工成的榨菜具有鲜、香、脆、嫩的特点,味道鲜美,适合作菜肴配料或休闲食品。
余姚的蜜梨品种很多,有的成熟早,如翠冠、脆绿等品种;有的则较晚,如清香、黄花等品种。其中,早熟蜜梨因其外形美、口感好、色泽佳、上市早,而备受市场青睐。每年7月中旬起至8月,是蜜梨的采摘期。主要有“舜水牌”、“瑞晶牌”、“舜北牌”等精品水果,这三个品牌多次在浙江省、宁波市评比中获奖。
余姚河姆渡、三七市一带向来就有种植茭白的传统。90年代以后,河姆渡镇在农业结构的调整过程中,广大农民充分利用水网平原独特的土壤水利条件,发挥优势,大力发展茭白生产,最终初步形成了以河姆渡镇为中心的姚东区域特色种植带。
临山镇是宁波市最大的葡萄基地,且相对集中连片,非常适宜葡萄生长;葡萄品种资源丰富,已先后从国内外引入100余个葡萄优新品种。近年来,该镇加强葡萄生产技术改良,供应时间从原来的8月上旬至9月上旬延长到了目前的7月初至9月底,不仅品质优、外观美,而且缓解了葡萄集中上市的问题;再加上临山镇地处滨海平原,产地环境良好,生产的葡萄质优、安全,深受消费者的青睐。
余姚大岚镇有着悠久的茶文化历史:大岚茶叶始于汉,盛于唐。大岚上有九曲分水诸岭,下有丹山赤水洞天,云雾缭绕其间,香灰土遍布其野,最宜植茶;又因盛产名兰,故称大兰。
“四明龙尖”名茶创制于1988年。其外形色泽翠绿、细紧略扁,香气清高持久,滋味鲜爽浓醇。“四明龙珠”是大岚镇继“四明龙尖”后成功开发的又一只名优茶。具“清香扑鼻、回味鲜爽”等特点。
荸荠种杨梅是余姚、慈溪的传统名果,由于两县山水相连,历史政域多次变迁,杨梅也成为余姚市丈亭、三七市和慈溪市横河、鸣鹤等地的主导产业。目前,从慈溪灵湖到余姚马渚约四十公里长的山坡丘陵地带,已是杨梅的集中产地。每到杨梅盛产的六月,满山杨梅红熟枝头,闪红烁紫,四方游客纷至沓来,成为当地一道亮丽的风景线。
黄花梨是由浙江大学园艺系沈德绪教授培育而成的砂梨品种。1984年引入周巷镇种植,由于黄花梨早熟抗病、品质较佳,栽培面积不断扩大,逐渐成为宁波市砂梨的主栽品种。2000年,周巷镇因此被国务院有关部门命名为“中国黄花梨之乡”。
从上世纪80年代起,象山柑橘产业蓬勃发展,经过30余年的发展,柑橘已成为该县主要经济特产和第一水果产业。近年来,象山优化调整品种结构,研究探索栽培技术,大力发展精品柑橘,逐步形成以“红美人”、“春香”、“象山红”、“伊予柑”等杂柑为特色的精品柑橘生产体系。
□ 供稿:县农林局、长街镇
□ 来源:宁波市规划局、宁波市农业局
□ 编辑:林大海
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