哈喇子流一地！宁海这道美食入选“百县千碗”，两个字“好吃”~
8月28日晚上，在省文化旅游厅主办的 “诗画浙江·百县千碗”推进会暨“一家人·一桌菜”主题展示活动现场，匠心独运的宁波菜不但让参观游客大开眼界，还在全省的美食“打擂”中，“鲜”倒了现场的“百县千碗”。
宁海汤包
成功入选诗画浙江“百县千碗”菜品名单
宁海最美妙的小吃
汤 包
旧时粮食短缺，用面皮包裹菜馅，水煮之而有汤，故名汤包。宁海人民喜欢将汤包一笼一笼蒸熟蘸着调料吃，汤包无汤，像蒸蟹一样将美味全部锁定，挺有创意的。
汤包属宁海特有的春节小吃，十四夜，家家裹汤包。由于汤包的制作比较繁杂，切馅料、揉面粉、擀面皮、裹馅子、蒸汤包······量大的话，需要好几个内客人一起干上半天，所以平常日子是吃不到汤包的。
汤包形似古人外出时背的包袱，又如同人们双手抱拳施礼称颂恭喜。此时又值春耕时节，吃完汤包我们就要像牛一样开始新一年的辛勤劳作。
如今，汤包成为宁海人最喜欢的一道小吃，由于市场上有现成汤包皮购买，制作相对便捷了，寻常百姓家、早餐店、夜排档、高档酒店纷纷呈上这道小吃。
本段文字来源：文化宁海 飞红
由浙江省文化旅游厅主办的“诗画浙江·百县千碗”旅游美食推广系列活动旨在深入贯彻全省大花园建设动员部署会议精神，通过挖掘各地特色美食，打造优质的“养胃”旅游产品，进一步扩大内需、推动放心消费，助推浙江大花园建设，为打造“诗画浙江”中国最佳旅游目的地增光添彩。
活动现场选址在舟山普陀山-朱家尖管委会南沙村东沙区域，这里是世界海岛旅游大会永久会址所在地，宁波人熟悉的东海沙雕节每年夏天在此举行。
在室外展台上，来自宁波菜食俗文化馆的大师们精心准备了12道菜，分别是老宁波风味小碟四样、特色糟肉蒸白蟹、风味奉化芋艿头、剔骨锅烧河鳗、酱烤东海大黄鱼、夏韵翡翠钱湖虾、金牌苔菜海鲜球、宝塔肉和烧卖等面食。
可不要小看这12道菜，都是在平时做法进行了创新与提升。
据制作这些菜的宁波菜食俗文化馆厨师吕爱卫介绍，像大黄鱼，宁波人熟悉的是清蒸，这次首次尝试了酱烤的做法；苔菜海鲜球的食材采用了虾茸，吃起来口感更好。
就连普通不过的烧卖，也从一般的“糯米+火腿“换成了“糯米+海鲜”，瞬间高大上。
宁波菜吃的不仅是鲜，还要有文化。这次，宁波展团根据“一家人·一桌菜”这一主题，将租用的一家民宿打扮成“家”模样，门口，“海丝古港、微笑宁波”八个字通过3 D探灯打在地上。
走进其间，“东海海鲜鲜天下，甬帮佳肴耀九州“对联印入眼帘；厅堂里，服务员在整理桌椅，迎接客人，后厨，厨师们忙着做菜。
经过一个下午的准备，两桌名为“甬上·和宴”的宁波家常菜呈现在眼前。
“宁波菜就地取材，但是在搭配和制作方法上很有创意。”前来观摩的省内美食大家看后称赞道。
精美六味碟
笋尖炖山蛙
盐水江白虾
腐皮包黄鱼
豆瓣酱倒蟹
锅烧河鳗
雪汁倒笃蛏
乌狼鲞烤肉
抱盐蒸鲳鱼
芋艿炖鸭块
虾皮炒丝瓜
老宁波风味小碟四样
猪油汤圆
鲜肉小笼包
腌笃平海参
盐烤大海虾
糟骨蒸白蟹
香酥拖虾潺
红烧鱼头煲
雪菜大汤黄鱼
苔菜小方烤
白鲞扣土鸡
海味炖瓜脯
油渣小菜心
风味奉芋艿头
剔骨锅烧河鳗
酱烤东海大黄鱼
夏韵翡翠钱湖虾
金牌苔菜海鲜球
宝塔肉
烧卖
豆沙团
宁海汤包
宁波特色点心六道
□ 来源：宁海旅游、宁波发布
□ 编辑：林佳怡
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