保持战略定力，香飘飘双轮驱动稳健推进
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来源：21世纪经济报道
现代商业环境正变得越来越复杂，就经济领域而言，生产、消费、运输、销售等各个环节都发生了巨变。其他领域，消费习惯、文化娱乐等也在不断加速转变。企业如何适应这种高复杂性和动态变迁的商业环境呢？
弗雷德蒙德·马利克在《战略：应对复杂新世界的导航仪》一书中指出：清晰的战略,为企业发展指明方向。
10月31日，食品饮料行业领军企业香飘飘发布2024年三季报，营收19.38亿元，同比下降2.05%。单看数据略显疲软，但放在当前的经济环境下，却是一种难能可贵的经营韧性。
前不久，中信证券研报指出，三季度GDP增速符合市场预期，9月经济各分项出现不同程度改善。但受制于消费意愿不断下滑，三季度居民人均消费增速进一步下滑。行业整体承压，香飘飘业绩相对稳健，这离不开企业对发展战略的长期坚持：自2018年开启“冲泡+即饮”的双轮驱动战略以来，至今已有六年之久。
坚定双轮驱动战略两大板块齐头并进
快消领域有个铁律，单一品类难以维系长期的竞争优势，更难以有效抵御市场波动带来的风险，尤其是在快速变化的商业环境中，多元化布局方能构筑起抵御市场风浪的坚固防线，并开辟出全新的增长极。
面对瞬息万变的市场环境和日益激烈的行业竞争，在行业内摸爬滚打多年的香飘飘早在2018年就开始布局，推出Meco果茶，一方面有效平滑了公司产品销售的季节性问题，另一方面，也是更为重要的，进入即饮赛道，并由此开启了“双轮驱动”的全新战略。
如今回看这一战略，不仅是对市场趋势的精准把握，更是对企业长远发展的战略布局。
回到主营业务，冲泡板块不仅仅是香飘飘的“底盘”，更是其品牌升级与产品创新的核心阵地。多年来，香飘飘持续洞察消费趋势，深耕冲泡业务，不断进行健康化与年轻化升级。从去年的“如鲜”系列（如鲜手作燕麦奶茶、如鲜手作燕麦拿铁咖啡）到今年“原叶”系列（“原叶现泡轻乳茶”、“原叶现泡奶茶”），正是产品在健康化与年轻化方面的持续发力。新品在原料上更为考究，原叶茶包，进口奶杯/奶粉，降低了脂肪与糖分，实现0添加等等，这些都是为吸引更多追求健康的增量消费者，激活该板块的动能，让其重回增长快车道。
即饮板块也在持续推新中，探索业务的发展逻辑，目前已打造出Meco果茶与兰芳园冻柠茶两款主力产品。考虑到果茶经过多年深耕，有更好的消费认知和市场基础，香飘飘提升了果茶的优先级。今年以来，结合果茶独特的杯装形态、现制茶饮的口感，将果茶定位为“茶饮店之外的第二选择”，开辟室内消费场景，建立起差异化的竞争优势。另外，还上新了夏杏金萱与红美人白月光两款季节限定新品，满足了消费者对新鲜口感和时令体验的追求，进一步加强了品牌与消费者的情感链接。
通过“冲泡+即饮”的双轮驱动，香飘飘实现了两条腿走路，在应对日益激烈的行业竞争以及经济下行的挑战时，展示出更为稳健与从容的姿态。
强化即饮板块精心布局第二曲线
在双轮驱动战略稳步推进的同时，香飘飘尤为注重即饮板块的培育，积极打造第二增长曲线。2023年上半年，香飘飘单独组建即饮销售团队，将冲泡与即饮业务独立运作，提升两大板块业务运营的专注度，以保证各板块在销售旺季应对自如，极大释放了渠道卖力，提升了业务的市场竞争力和运营效率。
通过更为专业化的团队管理，以及精细化的渠道运作，香飘飘加强了与零售商、渠道商等伙伴的紧密合作，进而极大提升了产品在终端市场的可见度和动销率。特别是在销售旺季，独立运作确保两大板块可以迅速调动资源，有效应对市场需求，促进销售业绩的稳健增长。
在渠道上，即饮业务也在积极探索，以期通过更为多元化的渠道，触达更广泛的消费群体。针对量贩零食渠道，Meco果茶推出了280ml的便携包装，完美契合了消费者的即时饮用需求，目前已经覆盖超过2万家零食量贩终端。针对礼品市场，携手重要的经销商开展礼品装“样板市场”的打造，深挖产品获得好评的逻辑，总结成功经验与模式。据香飘飘方面透露，安徽、武汉两地的“样板市场”表现突出，经销商分销与出库均表现良好，未来有望向更多区域进行复制推广。
目前，即饮板块已经展示出较好的发展势头，三季报显示即饮板块营收已达到8.01亿元，同比增长7.89%。华鑫证券研报称：即饮产品势能向好，随着后续样板市场打造成功全国铺开，渠道多元化拓展以及营销推广力度加大等，即饮业绩弹性有望逐步释放。
在饮品行业的广阔舞台上，香飘飘“冲泡”与“即饮”两大引擎协同发力，以健康和品质为基石，稳健推动“双轮驱动”战略成型：冲泡作为基石，筑牢底盘；即饮作为新引擎，注入动能。随着两大业务走向协同发展，企业的发展方向更加明晰，其内在价值也将随着业务的重塑而得到重估。
（内容仅供参考，不作为任何投资建议。）
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