利川某品牌豆筋能点燃还滴胶？权威调查后发现……

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恩施人朋友圈最近流传的一则视频

让很多网友

胆!战!心!惊!

视频中

一网友将利川忠路牌豆筋（腐竹）点燃后称

豆筋全部是胶，不可食用，不要再买！

↓ ↓ ↓

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=c0375enjrf8&width=500&height=375&auto=0
网传视频

看上去，确实挺吓人！

然而

事实真相往往并不像“眼见”那么简单

▼

针对视频中的情况

利川市食药监局展开了调查

调查结果如下

经查：在该公司生产厂区没有发现原料和消泡剂以外的其它食用的和非食用的可疑添加物。

该公司在原料采购、生产加工、产品检验、产品销售等环节都有完整的记录，生产过程控制的最后记录时间是2017年1月14日，该公司出具了其2016年6月22日委托重庆仕益产品质量检测有限责任公司依据GB2712—2014检测报告、利川市食药监局在2016年8月30日委托湖北省食品质量安全监督检验研究院在利川市大兴茶叶公司陆羽茶庄门市对其产品进行监督抽检的报告，检测结论均判定为合格。

该公司没有违法生产及销售行为，其产品合格。

所以，视频中的豆筋（腐竹）是

合格产品

▼

但很多网友依然有疑问——

合格的豆筋（腐竹），真的可以燃烧吗？

下面这个视频

或许可以解开大家的疑问

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=e0347jda58l&width=500&height=375&auto=0

原来，豆筋（腐竹）内含有蛋白质、脂肪等有机成分！干透的豆筋（腐竹）都可以燃烧，这是正常现象，所以豆筋（腐竹）是胶制作的说法并不靠谱！

虽然网传视频中豆筋（腐竹）经过检查后确认是安全合格的，但也引起了利川方面的高度重视。近日，湖北省利川市食药监局印发《进一步加强豆制品监管工作的通知》，进一步规范豆制品生产秩序，在全市范围内开展豆制品专项整治。

科普

如何选购豆筋（腐竹）

购买豆筋（腐竹）时要学会通过外观和气味快速辨别优劣。好的豆筋（腐竹）呈枝条状或片叶状，颜色淡黄，油亮有光泽。质地比较脆，容易折断，折断后从断面能看到很多空心结构。好的豆筋（腐竹）有典型的豆香味，没有其他异味。如果看到颜色发灰，没有光泽，散发不良气味的豆筋（腐竹），就不要购买了。

食药监部门提醒广大消费者，理性看待食品安全舆论，如发现类似舆论，应及时向食药监部门求证，不要以讹传讹，若发现问题食品时，请及时拨打12331进行投诉举报或咨询。

咱们恩施，特别是利川的豆制品

名头可是响当当的——

看得流口水有木有

希望大家都珍惜自己家乡的品牌，遇到假冒伪劣产品一定及时打电话举报！当然，有不实或不清楚的，也可以向相关部门和发布君求证，我们一定会为大家找出真相！

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来源：中国利川网/网络综合

编辑｜向磊

初审｜梅珂

审核｜邹瑜

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