那些长期喝咖啡的人,后来都怎么样了
但是你心跳加速,于是开始胡思乱想:咖啡是不是对身体不好?一天喝多少咖啡才算多?
在回答这些问题之前,先说一说为什么你会用咖啡续命。
在大脑中枢神经系统中,有一种叫腺苷的东西,它是让人产生睡意的“始作俑者”之一。
运动越多、用脑越多,腺苷产生的量就越多,这也是你一看书就想睡觉的原因。
而咖啡提神的原理,是咖啡因插足当了第三者,抢在腺苷前面,跟受体结合,阻止你产生睡意。
咖啡因见效速度很快。喝下咖啡后10来分钟,咖啡因就会被身体吸收,开始见效。45分钟以后,血液中咖啡因浓度达到最高,你的搬砖劲头最足。
但问题是,咖啡因代谢时间很长。在健康的普通人体内,平均半衰期是五个小时左右,大部分人都在1.5-9.5小时之间。
由于人的代谢能力不同,有的人晚上七八点喝完咖啡依然睡得死死的。而有的人哪怕是中午喝,夜里数羊数到一万只也睡不着。
研究发现,即便是在睡前6个小时摄入了400毫克的咖啡因,平均也能让人少睡1个小时。
不仅如此,我们也常常听说喝咖啡对身体不好,要少喝一点。这倒也不是空穴来风。20世纪80年代,很多研究表明咖啡对身体有害。
但是后来学者发现,类似的研究存在缺陷,喜欢喝咖啡的人通常也爱抽烟,研究并没有把这两种习惯分割开来,导致抽烟造成的锅,扣在了咖啡的头上。
而现在,科学界几乎已经达成共识,适量的咖啡不仅对身体没有害处,甚至还能降低死亡率,抵御各种疾病。
一项对40万 50-71岁中老年人的研究发现,每天喝三杯以上咖啡的人,男性死亡率比不喝咖啡的低10%,女性低13%。
在针对18.5万美国非裔、本土夏威夷人、日本裔、拉丁裔和白人的研究中,每天喝两三杯咖啡的人,死亡率比不喝咖啡的人低18%。
还有各种论文表明咖啡可以降低中风、帕金森症等慢性病的患病风险。
那么,每天喝多少咖啡,才不算过量呢?
不同的含咖啡因饮品中,咖啡因的含量不同。怎么样知道自己喝了多少咖啡因呢?
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