张家界美食之旅 之二 —— 龙潭桥仔猪馆

        这家店子也是张家界当地朋友带我们过来的，据说已经开了十几年了，平时也只有当地人才过来。说它是个店子，估计从外面来看谁都不会相信，连快招牌都木有，破破烂烂的房子，没人会想到这是个馆子。


        店子就在老省道306往邢家巷方向，具体的就看地图吧，的大路的岔道上会有个牌子指路的。
 

        对面就是老省道306的桥。


        这个就是店子边上的“龙潭桥”。


        据说他们家用的水都是山上水库下来的。


        进门就是厨房。


        这就是传说中的“仔猪肉”了，砍成了一坨坨的，论斤称的。


        原材料还算新鲜。


 

        好像店里就他一个厨子。
 

        锅里烧的就是仔猪肉了，真香，看着都流口水。


        这是大厅了，用的这种矮桌子。


        搞酒精，必须的！


        山泉水泡茶。


        开胃坛子菜。


        大蒜须当凉菜，虽然有点老，但那独特的香味配上酸辣的口味，立马能打开你的胃口！
 

        大菜上桌了！


        平时城里是吃不到仔猪肉的，我也只吃过广东人做的烤乳猪，湘菜的乳猪真是头一次。红红的汤，绿绿的蒜叶和青椒，激发着每个人的食欲！




         尝一坨肉，不用炖烂，略带嚼劲，但入味是没有问题的，香辣可口，不肥不腻，红汤里面的青椒筒都好吃！ 下酒下饭都是绝佳的！


        冷不丁还寻得一粒猪心。


        烧芋头，不说了，好吃。


        胡葱炒蛋，香！


        烧豆腐，不错。


        辣米糊，据说是永定区特色，糊糊的汤，用来拌饭最好。


         腊猪头肉，土家人民珍爱的美食。




        紫叶菜，我估计是“苜蓿草”，好吃，没有任何怪味，完全可以大量上市销售嘛。


        酸萝卜菜，爽口的。这桌菜搭配真是太好了！


        这里的菜都太好吃了！强烈推荐！

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