高大上的台塑牛排

台塑牛排可是一个响当当的名牌餐饮企业，在长沙刚刚有了一家。刚发工资，麻起胆子去海吃了一番。




这个餐厅一进来就感觉不错，装修虽然不奢华，但整体上给人的感觉是很上档次的。


我很喜欢这种两人位，不用什么包厢卡座，就这样两个人也能享受浪漫的用餐氛围，只要用餐的人都是高素质的，不那么喧哗就好。


别具一格的天花板。


台面不用雪白的，但这种颜色给人感觉是宁静。餐具选择也显得中规中矩。


这里点菜很方便，就是卖的套餐，从主菜开始点，然后是沙拉、汤和甜点，人没吃过西餐的人也不会点错。每位338外加10%的服务费！套餐外的酒水（当然是好的红酒）另计。


随便翻翻这里的东西，感觉就是这个店做事很用心，这种“贵宾建议卡”看似内容过于复杂，但对于高素质的客人来讲是会耐心填完每一个空的。


这种服务的形式让客人也觉得贴心。


企业文化的宣传是必不可少的，“一头牛仅供六客”跟麦记的“十五分钟卖不出的汉堡就扔掉”的宣传有异曲同工之妙。


开胃的蜜桃甜酒，先打开你的味蕾。


猜猜这里面是什么？


是面包，烤好后切成了一小块。


香酥的面包块配上下面的这两种调料，真是美味。这种跟面包的配料我还是第一次见，白色的银鳕鱼酱，红色的是意式番茄丁。


开胃的头盘，这个是法式香煎鹅肝沙拉。


自己浇上特制的汁酱。




火候恰到好处，里面真嫩，入口即化这个词用在它身上是再合适不过的了！


为小清新准备的就是这种普罗旺斯水果沙拉了。


焗烤蘑菇沙拉，首先是这个器皿造型独特，很像一道工艺品了。这种小口蘑配上起司做成的馅料，通过焗烤来体现了起司的香，同时蘑菇的鲜在一起爆发出来，真nice！


喝汤，这是法式蘑菇浓汤，浓郁的汤底还加上奶油那是西方人的最爱。



酥皮小牛排清汤。


服务真到位，还能帮客人搞定这块酥皮。


再来看这清汤，小牛排肉配上竹荪和口蘑，鲜到了极致！


这是翡翠南瓜汤，一边是豌豆绿，一边是南瓜黄，配上熏咸肉，这样的口感只有西方人才想得出。






上大菜了！炙烤肋眼牛排，好大一块！


浇汁！


五成熟的，肉真嫩！


这就是传说中的台塑牛排了！


肉好扎实，虽然是全熟的，但牛肋排肉质本身的松嫩仍然体现出来了，配上特制的汁酱，更加突出了牛肉的香，太好吃了，名不虚传！


其实以后吃台塑牛排我更推荐这款“海&陆大餐”，海鲜配上牛排，既能吃到鳕鱼大虾，又能品尝到牛排，前面那两种牛排份量太过扎实了，一个人很难消灭干净。


餐中的酸梅汤，专解油腻的，太需要了！


休息一下，来喝点茶，歇歇~




餐后甜点。鲜果雪芭，中间用干冰做出的造型同样别具匠心，酸酸甜甜，让人在餐后得到一丝悠闲。


原味经典起司蛋糕。



热浓浆巧克力拉瓦。不得不感叹西餐大厨们的心思，中国人在疯狂追求口味的时候，外国人给我们上了一堂生动的美学课！




头一次被西餐吃撑了，实在吃不完了，甜品打包。不管别人怎么说，但我对这家餐厅的品质是非常认可的，这就是秦少油提倡的“理性高端”的餐饮。

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