少你呷四方 —— 伍厚德堂

位于坡子街里的这家“伍厚德堂”是去年改成一家餐饮店的，也是看了梁伯钦老弟的微博才知道的，据说那天他还看了湘剧。

这是一栋两层的小洋楼，让我一看就想到了老街里的那些公馆。它建于1946年，这里曾是老长沙四大钱庄之一裕顺长钱庄的经理伍芷清的公馆。

我最喜欢这种八角楼了，曾经梦想过住在这种八角楼的房间里。

进门厅内的大湘绣。

房子有西式的特点，也结合了中式宅子的特点，整栋房子分前中后三部分，以天井分隔出前厅和后厅，前后用上下走廊相连，兼顾采光、通风和避雨的功能

后栋和前栋都有客厅和包厢，纯西式家具。

包厢布置得也很雅致。

有两个包厢还有这样的戏台，可以专门请人来唱湘剧或者花鼓戏。

最后的院子里还有金库和可以直通湘江的密道。

楼上有很多卡座，布置得很有西餐厅的特点。

我很喜欢这种皮沙发。

服务员穿的这种衣服又像上个世纪二三十年代的女学生。

这里的菜可都是地道的湘菜，这个豆辣蒸肉就很有特色。

看似很肥，但肥而不腻，蒸得火候到位，肥肉都像羊脂玉一般。那油汤拌饭也是我们猪油控的最爱。

酱油拌饭也是这里的特色。

浓浓的酱让我们七零后的回忆起了小时候在家用酱油拌饭的样子。

可惜我们觉得今天的酱油还不是最正宗的龙牌酱油，香味略差。

炒羊肚丝，放了一些山胡椒油，肚丝炒得爽脆而入味，不错。

土豆炒牛排骨，也很不错。牛肉和土豆都烧得恰到好处，土豆完全吸收了牛肉的香，那浓郁的油汤也是拌饭的最佳伴侣。

卜豆角炒藕丝，爽口！

青椒炒德字香干，是今天的败笔，德字香干不正宗，而且切得太薄，走油过狠，完全没有香干的香和嫩的口感，失败。

酸冬瓜炒米豆腐，吃了这么多次米豆腐还是这家的最有特色，酸冬瓜正好盖住的米豆腐的碱味，这时再用上别的相料来调味，真是绝了！

糖饺子，这么多年了才吃到这么好吃的呀！糯米被炸得外略焦里头很软，外面的白糖也是用的细白糖，没有以前那种吃沙子的感觉了，比我回忆中的味道更好！！

酸菜猪血汤，麻油还可以多放点，酸菜的味不够，要么可以再加一点点醋。

今天这桌5个人消费了320多，中午大厅打88折。人均70的消费不算便宜。但我个人蛮喜欢这个地方的。

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