少爷呷四方 之 顺天凯宾斯基的普拉那啤酒吧

雨花亭的顺天凯宾斯基是今年长沙开业的第一家外资管理公司管理的国际知名品牌酒店，我第一次听说这个牌子是在北京，那时候我在钓鱼台，美国总统都住的地方唯独没接待过德国的一级团，原因就是德国的总统和总理来北京都住凯宾斯基。

德国人做事的严谨是出了名的，这个品牌的酒店不像其它那些外资酒店品牌一样疯狂地在中国扩张，他们的扩张速度一直很慢，据说就是为了保证他们品牌的品质。

我去的那天，酒店还没正式对外营业，不过从外观上已经看出个大概了。

今天要去的是他们酒店的“普拉那啤酒吧”。

酒吧门外的那个假山和喷泉真漂亮，云山雾罩的。

德国不是啤酒的发明地，啤酒放啤酒花的改良也是由斯拉夫人发明的，但真正啤酒的生产和消费大国却在德国。他们国家啤酒的品质也是世界一流的。

一进餐厅就能感受一那种宽敞、热烈的啤酒氛围。

那些黄铜色和绿色的大桶就是店里自酿鲜啤的设备。

为了配合世界杯，店里也精心进行了布置。

我最喜欢的就是看他们的吧台。

看吧生打啤酒是个很享受的事情。

这就是店里自酿的黄啤，泡沫细腻，酒体淡黄而混浊，那正是营养丰富的鲜啤的特征。

这是黑啤，深棕色，同样具有丰富而细腻的泡沫。

呷上一口，麦芽的香、啤酒花的苦都统统化作一种甘爽的感觉。

突然觉得老魏和鱼霸霸的衣服和酒好般配！(⊙o⊙)…

好了，上菜了！先上的面包。这德国的面包跟法国面包的造型就是不一样，这个餐厅的厨房老大可是个德国人，所以出品也是最正宗的德国风味。

相比长沙市面上流行的法式包点，德国人做出来的面包显得更加朴实，口感略硬，但明显没有添加那些增加特殊口感的添加剂。

看这些面包跟的酱料吧，黄的是牛油，粉红的是鹅肝酱。

中间那个白色的嘛，OMG，那就是猪油咯！！(⊙o⊙)… 不过厨师在猪油里加入了一些香料，吃起来也不是很腻。虽然小时候吃过猪油拌饭，但这样吃猪油还真是头次领教。看样子生吃猪油看样子不是我们扶兰人的专利呀！

头盘的沙拉上来了，用了好多火腿肠类，好好次~

这种做熟了的蔬菜沙拉应该更符合不爱吃生食的人的口味。

这种用两种火腿肠和几种奶酪做出来的头盘也很有特色。

我们对中间这两个泡菜果子产生的兴趣，有点像小黄瓜，也有人说是橄榄。

咬开一看里面好多黑色的籽，酸酸咸咸的，两个答案都否定了。

这个是烟薰三文鱼，平时吃惯了日式三文鱼刺身，今天也可以来试一下这种来自欧洲的吃法。这是用盐腌渍然后再用烟薰过的鱼肉，挤一点柠檬汁，再配上一些沙拉酱别有一番风味~

汤来了，第一次见这么大气的汤桶 (^_^)

土豆浓汤，配上火腿丁，鲜美，浓郁，回味无穷~

大菜上桌啦！听厨师介绍这是用的一条烤过的咸猪肘配上几种正宗的德国香肠做的，下面还用的一些酸包菜打底。

香肠是真心不错，几下就被我们几个吃货分光了，肘子皮被烤得焦脆，难于下手，但这难不倒我们几个资深吃货！

肘子肉真香！切开的肘子散发出微咸带着烟火熏烤的味道，切一小块肉送到嘴里，感觉肉质扎实紧凑而又软嫩。经过烟熏后，肥肥的猪肘一点也不腻。不必担心油脂，大部分都在烤制时滴出去了。只是今天烤出来的猪皮有点硬，不太好嚼。吃一口肉，呷一口啤酒，那个舒服无法用言语表达~

能在这里学德国人大口喝酒大块吃肉，让我们好好体验了一回做一个德国人的幸福感~

不得不说，我们几个的吃功那可不是盖的！ ╭(╯^╰)╮

我也是最近几年才知道德国原来是人均消费猪肉最多的国家，上次微博上一条关于“德国的一人份男子汉早餐”的帖子就足以证明这一点！

大肉吃完，上水果了。这德国厨子真实在！\(≧▽≦)/

这每人每位的完全是个水果盆！

这时餐厅里越来越热闹，德国啤酒吧的热烈氛围出来了~

入夜，餐厅外面的假山喷泉喷出股股水雾，配合彩灯和习习凉风，宛如仙境。据说这里也将成为露天的酒吧，供人们纳凉欢聚~

酒店就在雨花亭韶山路融科三万英尺正对面，人均大概是200多，-_-|| 他们酒店的总机没记错的话好像是84633333，7月12号开始已经对外试营业了。

好吧，大家不用谢我了，请叫我雷锋~

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