少爷呷四方 098期：一盏灯

写这个地方之前纠结了好久，对这家店的评论完全是两个极端，但我经过数次的探店后决定还是写，因为不管它得到了什么样的评价，消费者最终还是用脚为它投了票，我也是千万个大众消费者之一，我不是舆论的领导者，我只是现实情况的搬动工。

这家叫“壹盏灯”的馆子是很多长沙人所熟悉的，它开张十几年了，以前叫红灯笼，最开始在北正街，后来在五一广场后面的蚂蚁工房二楼和乐活城四楼开了店，生意一直都不错。

说这家店生意好，那可不是吹的，每餐饭时都要在店门外放好多凳子给排队的客人休息侯位。但就在边上几家店的生意完全不同，基本上是没什么客人，这就是差距。

餐厅里面的装修是最简单的，小桌子居多，很适合三五朋友的小聚。每个餐市店里都是满满当当的，基本上每桌都要翻台。

桌子上的这几个菜都是招牌菜，只可惜我来的这几次正好是长沙禽流感发病的那一段时间，没吃到。

从菜单上可以看出来这里的菜该贵的贵，该便宜的便宜，让人觉得比较实在。

98一份的鳝鱼，不管是黄焖的还是干煸的，份量都很足，味道也不错。

豆豉辣椒蒸排骨。地道的长沙味

鸭爪筋，好辣！

泡辣椒炒牛肉。

泡辣椒炒猪肉。

香菜炒韭菜。这个强烈推荐。

酸萝卜炒肚丝。

腊八豆炒肉。

韭菜炒香干。

炒风吹肉。

红烧米豆腐。

小炒猪皮。

酸菜猪血汤。

酸菜苦瓜汤。

芋头娃娃菜汤。

总的来说，这家的菜就是完全的重口味，很多菜都是一个辣字，所以每吃一顿饭我都要出一身大汗外加多吃一碗饭；上菜快，服务基本能到位；人均消费大概在40多，跟市场上差不多。

作为一家餐饮店，有自己的个性在目前的市场竞争中才是最重要的。在满大街都是“新东方菜系”的长沙市场，这个店子肯定会赢得更多客人。不管外界对它有什么不好的评价，反正我是比较喜欢这家的。

声明：本人不认识这家店的老板，也没接受过这些店的任何吃请和商业广告邀约，所有照片均为本人消费时所拍摄。本人只评论当餐所点菜品，对今后的出品质量不予保证！