这两款当季美味不能同吃？网友：救命的科普！

进入秋冬季

板栗成了很多人的心头好

一口热乎，软糯又甜蜜

再配上一串冰糖山楂

这滋味，别提有……

哎哎哎，打住！

注意了，注意了！

 板栗和山楂不能同吃！

近日，江苏南京一女士

因为一晚上连吃山楂和板栗

结果出现严重胃痛

到医院就诊后初步诊断为

胃炎、胃石

网友在社交平台晒出的病历

板栗、山楂为何不能同时食用？

医生解释：板栗中含有大量淀粉以及蛋白质、维生素等营养成分，而山楂中含有较多的果酸等，易于和胃酸结合，与食物中的果胶、食物纤维、蛋白质形成一种不溶于水的螯合物，这种物质不仅会影响身体对蛋白质的吸收，还可能结块形成胃石，导致肠胃不适。

医生建议：山楂最好不要和任何高蛋白食物一起吃，比如牛奶、海鲜、鸡蛋等。而且不能过量进食，避免空腹食用。

此外，像啤酒、柿子、白萝卜等生活中常见的食物、饮料等，也不能和山楂同时食用，以免出现腹痛、腹胀等不适。

网友：科普太及时了！

11月15日，话题

“医生提醒山楂板栗不能混着吃”

也冲上微博热搜

对此，网友纷纷表示

这科普太及时了！

因为“这俩东西经常一起卖”

“卖板栗的旁边就有山楂”

“买一斤栗子送一斤山楂球”

……

你有过山楂板栗混吃的经历吗？

重要的消息别忘了分享到

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舟山市新闻传媒中心整合编辑

综合：大河报、南京明基医院等

编辑/一审：沈迅而

二审：韩思远

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