“胖哥俩肉蟹煲”停业整顿！
中国市场监管报记者刚刚从北京市朝阳区市场监管局获悉，8月23日上午执法人员到网红餐饮店胖哥俩肉蟹煲（合生汇购物中心店）现场开展调查。执法人员责令该店停业整顿，且在网络第三方订餐平台进行停业下线。执法人员现场对该店菜单、宣传品以及后厨的环境卫生进行了检查，并暂时封存了相关经营工用具。同时，朝阳区市场监管局执法人员对“胖哥俩肉蟹煲”涉事门店负责人进行了约谈，要求其立即开展内部核查，加强食品安全管理，严格落实各项制度措施，并配合执法人员开展相关案件的调查处理工作。
在对涉事门店开展检查的同时，朝阳区市场监管局针对辖区其他“胖哥俩肉蟹煲”门店开展专项检查工作，重点检查报道中反映的问题及其他食品安全事项，发现问题一律严肃查处。下一步，朝阳区市场监管局将按照“四个最严”的标准加大对辖区网红餐厅、连锁餐饮等食品经营单位的监督检查力度，利用“随机查餐厅”、突击检查等方式提高问题发现率，提升辖区食品安全水平。
中国市场监管报记者同时从北京市丰台区市场监管局获悉，8月23日上午，针对媒体曝光的“胖哥俩肉蟹煲”凯德mall大峡谷店存在食品安全问题，丰台区市场监管局立即行动，组织执法人员前往被曝光的门店开展执法检查。
被曝光门店为北京宏聚餐饮有限公司，经营场所在丰台区南三环西路16号1号楼4层07A、08A。执法人员现场对该店的食品安全情况进行了检查。同时，立即组织第三方检测公司对媒体曝光有关问题如土豆、鸡爪、海蟹等8批次食品原材料和调味料进行了现场抽检，检测结果待出。执法人员对该店予以责令停业整顿和暂停网络订餐平台经营的处理。针对媒体反映的问题，丰台区市场监管局依法进行立案查处。
丰台区市场监管局相关负责人表示，针对类似网红店，丰台区市场监管局将开展针对此类问题的食品安全专项检查，对检查中发现问题的门店，将严格按照食品安全监管“四个最严”的原则，立案严厉查处，同时持续进行后续追踪，确保问题整改到位，杜绝此类问题发生。
8月23下午，杭州胖哥俩餐饮管理有限公司在官方微博对售卖过期食材做出回应。
不过从网友评论来看，似乎并不买账。
中国市场监管报记者将持续关注“胖哥俩肉蟹煲”事件后续发展。
背景资料：
市场监管总局8月23日上午举办新闻通气会，公开6起群众关注的食品安全案件查处情况，要求食品生产经营者进一步落实食品安全主体责任，规范生产经营行为，保证群众饮食安全。市场监管部门将继续充分利用监督检查、抽检监测、媒体监督、投诉举报等途径发现食品安全风险隐患，综合运用信用联合惩戒等手段对违法者及上下游相关生产经营者实行最严格的监管。不断加大严惩重处力度，对暴露出的问题冒头就打，对违法者实行最严厉的处罚，并坚决“处罚到人”，让违法者付出代价。同时，对食品安全典型案件查处一批曝光一批，不断净化食品安全环境，强化食品安全社会共治。
中国市场监管报记者 沈沉
执行编辑：黄星蓉
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