红糖、大枣、阿胶、燕窝，女生深信的滋补佳品真的有效吗？

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办公室茶水间总能听见小妖精们讨论：

踢哪：这几天“倒霉”，浑身都难受。

丧你：赶紧喝点红糖水啊，我那上次囤了一大箱，走，拿给你。

弟嗯：诶，你气色最近这么好呢，面色红润有光泽。

嘚比：还不是我老公……上次出差给我带回来的燕窝，这次吃了几天，你看我这效果多明显。

……

每每这时，叨叨都会（想）以百米冲刺的速度奔过去，掰开两人惺惺相惜紧握着的小手儿，温柔的说：“亲，这个神马红糖、阿胶、大枣、黑芝麻、蜂蜜、燕窝……真真儿的没那么神奇啊！”

可是，这仅存在电光火石间的脑补。

作为有文化的科普人，我怎么会动作如此粗鲁呢。

当然是默默的拿出我24k金大键盘，发出无声的呐喊，笔伐迷惑小仙女们的伪科学食物啦~

01

红枣能补血？

“红枣是补血最常用的食物，女生可以常吃红枣，具有补血健脾的功效。”

网上随手一搜，就能出现红枣的各种功效，补血更是排在第一位。

但其实贫血最常见的是缺铁性贫血，缺铁性贫血补铁才是重点。

红枣中的确含有少量的铁，但红枣中的铁为非血红素铁，吸收率非常低。

而且，每100g干红枣含铁量仅为2.3mg，而非血红素铁的最大吸收率仅10%，也就是说，每吃1kg的干红枣，仅能吸收2.3mg铁。

想要保证女性每天20mg的需铁量，就要在一天内吃够至少17.5斤干红枣。

这么多的红枣，想想都恐怖！ 

如果需要补铁，应首选人体吸收铁最佳来源的血红素铁，主要包括肉类、肝类、血类等。

各种红肉类（牛瘦肉、羊瘦肉、猪瘦肉等）；肝类（猪肝、鸡肝等）；动物血类（猪血、鸭血、鸡血等）。

当身体处于铁缺乏时，血红素铁的吸收率可高达40%。

另外，日常生活中较常吃到的黄豆、菠菜、紫菜、黑芝麻、樱桃、扁豆、木耳、蘑菇、香菇、虾米、银耳、小米等，虽然铁吸收率不高，但摄入量很大，也是铁的重要来源。

常见含维生素 C的食物，如深色蔬菜的菠菜、生菜、豆芽、油菜等，鲜枣、猕猴桃、柠檬、草莓、橘子等，也可促进铁的吸收。

02

红糖水治痛经？

红糖，一种由带蜜的甘蔗通过榨汁、浓缩，初步精炼或不经精炼提纯的带蜜糖。

没有经过精炼提纯，红糖里含有很多的甘蔗汁，经过高温煮制，糖发生化学反应，形成焦糖色和焦糖味，闻着很香。

按接近颗粒的不同，分为片糖、红糖粉和碗糖等。

由于红糖未经高度精炼，所以除具有糖的功能外，还含有少量的维生素和微量元素，但红糖中95%以上都是蔗糖，矿物质少之又少。

和红糖中矿物质的含量相比，吃其他食物轻松就可获取，所以根本不用通过吃糖来摄取。

而且，红糖吃多了会加重人体糖含量的摄入，增加超重肥胖、龋齿和其他慢性病的患病风险，对健康非常不利。

世卫组织指南建议：

成人和儿童应将其每天的游离糖摄入降低至其总能量摄入的 10% 以下（约 50 g），条件允许时，甚至降低到 5%（约 25 g）以下。

游离糖包括生产商、厨师或消费者在食品中添加的单糖和多糖，以及天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖分。

说白了就是人体一天当中所有渠道摄入的糖分，而不是吃到的带有甜味的糖。

还有人认为，来大姨妈流失了很多血，喝红糖可以补铁。

实际上，红糖中虽然含有少量的铁，但其中的铁同样是非血红素铁，而100克红糖内的含铁量是2.2mg，比红枣的含量还要低。

女性每天20mg的需铁量，干红枣都至少要吃17.5斤，红糖……想想每天吃一箱子红糖，真刺激。

不管是从哪方面看，红糖都不是最佳选择，吃多了还不利于健康啊！

关于痛经，分原发性和继发性两种。

原发性痛经是生殖器官无器质性病变的痛经，主要与月经时子宫内膜前列腺素的含量升高有关；继发性痛经是由盆腔疾病引起的痛经，需要就医治疗。

红糖中的蔗糖和极少的维生素、微量元素，对补充能量和吃胖有帮助外，真的没有治疗痛经的功效。

如果有帮助，那也可能是因为喝了热水，觉得心里暖暖的从而起到心理作用。（捂脸，别打我！）

03

阿胶抗疲劳？

阿胶一直是神秘的化身，聚集养气补血、滋阴润燥、安胎抗疲劳等神奇的功效。

传言很玄乎，但不可否认的是，阿胶是由驴皮熬制得来的。

而驴皮的主要成分是胶原蛋白，胶原蛋白营养价值并不高，属于劣质蛋白，不是良好的蛋白质来源。

胶原蛋白经身体消化处理后，重新被组装合成新的蛋白质，但并不能直接定向补充到皮肤上。

无论是猪皮、牛皮还是羊皮，煮水后都能得到类似的胶原蛋白，驴皮真的不特殊。

至于前面的那些神奇功效，目前并没有可靠的科学实验证实，也没有明确指标。

所以，如果比较豪（真的很贵）又得意那个味儿，就随便“花点小钱”吃吃。

个人认为有效？你开心就好。

04

黑芝麻长黑发？

黑芝麻一直被委以生发、长黑发的重任。

以为吃了黑色的食物，“以形补形、以色补色”就可以减少白发，但其实这种做法，并没有科学依据。

事实上，黑芝麻只是脂肪油料种子。

大量的吃黑芝麻，实际上是在吃油，头发是否能变黑不确定，但人变胖那是没跑了。

想要健康的秀发确实需要黑色素，黑色食物也确实有黑色素，但这不等同于吃黑色食物后，黑色素就能被人体利用。

身体需要的黑色素，需要体内的酪氨酸转化。但人体是非常精密的机器，不可能吃啥补啥。

想要头发好，最关键的还是作息规律，饮食均衡，营养丰富……想要吃点啥，就能头发好？我也想知道，但根本不存在啊（哭出声）。

05

蜂产品可保健？

● 蜂蜜

蜂蜜中大部分是糖，剩下少部分是水，其他微乎其微的成分还不能明确是否具备营养。

蜂蜜除了是一种高热量、营养单一的食品外，真的没有什么特别的营养价值和保健功效。

当然，好那儿口的愿意吃，就吃嘛，吃胖了也不算我的，是吧。

不过蜂蜜中可能含有肉毒杆菌毒素，对消化系统还未完善的小宝宝来说，很可能引起“中毒”风险。

1岁以内婴幼儿的辅食中，不建议添加蜂蜜哦。

● 蜂胶

蜂胶其实是蜜蜂用来建造蜂房的东西。

医学上关于蜂胶的功效，还没有准确的论证。

蜂胶中同样含有过敏物质，食用要小心。

● 蜂王浆

新鲜蜂王浆中，蜜蜂吃了后有助于生长激素分泌，但对人来说，蜂王浆却没有这种功效。

所以，蜂王浆真没有吹说的那么神奇效果。

06

燕窝美容养颜？

燕窝，从字面理解就是一种叫金丝燕的小鸟的窝。

从科研角度分析，干燕窝中一半左右是蛋白质，剩下少部分是碳水化合物，和一点水和矿物质等。

碳水化合物，主要是用来提供能量的，没有太大营养价值；而含的蛋白质，从其他食物中轻松即可获取，为啥还要吃昂贵的燕窝呢？

而且，燕窝中的蛋白质氨基酸组成质量并不好，并不是优质蛋白。这一次，真的不是因为穷！

综上，燕窝只是普通食物而已，甚至连普通食物都不如，因为存在过敏的风险。

07

玛卡提高性功能？

说了这么多我国特有的保健品，下面再聊一聊朋友圈、小网站疯传的洋保健——玛卡。

玛卡一直宣称具有壮阳、抗疲劳、提高性功能的功效。女性吃也同样具有改善性功能的作用。

活脱脱男人的加油站，女人的美容院。

再看朋友圈卖玛卡的那些人发的东西，简直就是色情小图片，看得叨叨真是耳红心跳。

脸红归脸红，科学分析还是不能少的。

产于南美的一株小小植物，就能改善男、女的性功能？现实只能啪啪啪——打脸。

有研究实验发现，玛卡对于增加雄性激素水平是无效的或者效果微乎其微。

植物玛卡吃就吃了，不过成品玛卡粉就别轻易尝试了，安全性不确定。

    Dr.G

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