解暑冬瓜薏米茶——夏秋交换之际的清热解暑好选择丨杏林之声

又长又热的三伏天马上就要接近尾声，在这夏秋交换之际，天气依旧潮湿炎热，长时间躲在空调房里容易寒湿淤积体内，形成湿气，从而出现食欲不振、头晕乏力等症状。这个时候就需要食用一些具有清热解暑、健脾祛湿功效的饮食啦。

冬瓜具有利尿消肿、化浊降脂的作用，可美容养颜、降低血压、控制血脂。薏米有利水消肿、健脾止泻、美白肌肤的作用。其中含有的维生素E，能够改善皮肤，帮助保持人体皮肤光泽细腻。陈皮具有健脾理气、燥湿化痰的功效，无花果能够清热生津、解表除烦。

今日为大家介绍一款清热解暑、健脾祛湿的养生茶解暑冬瓜薏米茶。

【材料】

带皮冬瓜150克、无花果3颗、薏米20克、陈皮1片、姜丝适量。

【制作方法】

1.冬瓜带皮切块；

2.生姜切丝，姜丝放入锅中小火炒制；

3.姜丝脱水后，加入薏米一起煸炒，炒至微微发黄；

4.将炒制好的姜丝和薏米放入壶中，再加入切好的冬瓜、无花果、陈皮和清水炖煮30分钟。

【功效】

解暑冬瓜薏米茶具有清热解暑、利水消肿、健脾祛湿止泻的功效，对于腹胀、小便不利、水肿、脚气浮肿等症状有很好调理作用。日常服用还可美容养颜。

【注意事项】

解暑冬瓜薏米茶对于脾胃虚寒者、阴虚体质、经期妇女、孕妇等人群不宜食用。

【演示】

报送：沈群（奉贤区卫健委） 青村镇钱桥社区卫生服务中心

编辑：戴君文

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