12月奉贤食品检测结果揭晓，1批次不合格→

2023年12月，奉贤区食品安全监管部门共检测农产品及食品17704批次。其中检测蔬菜样品17497份，合格率100%；抽检即食食品环节表面、食用农产品等207批次，发现不合格样品1批次，为恩诺沙星超标，合格率为99.52%。

区市场监管局已对抽检不合格单位进行调查处理、开展核查处置，追溯源头，进一步督促企业落实主体责任，严把进货关，严控食品安全风险。

具体情况如下：

一、蔬菜农药残留检测

（来源：区农业农村委）

本月全区胶体金检测蔬菜样品698份，其中叶菜类样品529份，合格率100%；常规检测蔬菜样品16799份，其中叶菜类样品为13649份。

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蔬菜农残胶体金检测

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区、镇蔬菜农残常规检测

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村级检测点蔬菜农残常规检测

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企业蔬菜残留自检

二、餐饮食品检测

（来源：区市场监管局）

开展即食食品环节表面（餐饮具、集中消毒餐饮具以及盛放直接入口食品的容器）等餐饮食品监督抽检14批次，经检测，全部合格。

三、食用农产品检测

（来源：区市场监管局）

开展鳊鱼（淡水鱼）、基围虾等食用农产品监督抽检165批次，经检测，不合格1批次，合格164批次。

不合格品

恩诺沙星是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。长期食用恩诺沙星超标的食品，可能导致在人体中蓄积，进而对人体机能产生危害，还可能使人体产生耐药性菌株。海水鱼中恩诺沙星超标的原因，可能是在养殖过程中为快速控制疫病，违规加大用药量或不遵守休药期规定，致使产品上市销售时的药物残留量超标。

合格品

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四、饼干检测

（来源：区市场监管局）

开展薯脆饼干食品监督抽检1批次，经检测合格。

五、淀粉及淀粉制品检测

（来源：区市场监管局）

开展粉条食品监督抽检1批次，经检测合格。

六、调味品检测

（来源：区市场监管局）

开展料酒王等调味品监督抽检3批次，经检测，全部合格。

七、方便食品检测

（来源：区市场监管局）

开展大面筋（调味面制品）等方便食品监督抽检2批次，经检测，全部合格。

八、糕点制品检测

（来源：区市场监管局）

开展岩烧乳酪味吐司面包监督抽检1批次，经检测合格。

九、粮食加工品检测

（来源：区市场监管局）

开展年糕、大米等粮食加工品监督抽检8批次，经检测合格。

十、乳制品检测

（来源：区市场监管局）

开展原味风味发酵乳等乳制品监督抽检3批次，经检测合格。

十一、食用油、油脂及其制品检测

（来源：区市场监管局）

开展芝麻香油等食用油、油脂及其制品监督抽检2批次，经检测合格。

十二、薯类和膨化食品检测

（来源：区市场监管局）

开展焙烤薯片（田园番茄味）（膨化食品）监督抽检1批次，经检测合格。

十三、速冻食品检测

（来源：区市场监管局）

开展虾仁（速冻食品）监督抽检1批次，经检测合格。

十四、糖果制品检测

（来源：区市场监管局）

开展沁芯薄荷味硬糖等糖果制品监督抽检2批次，经检测合格。

十五、饮料检测

（来源：区市场监管局）

开展酸梅粉固体饮料等饮料监督抽检3批次，经检测合格。

报送：於天（区市场监管局）

编辑：夏阳

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