冬令进补，一起来学习制作阿胶“膏方”→

俗话说

冬令膏方进补 来年春天打虎

冬令进补正当时

阿胶膏方成为

千万老百姓的进补首选

怎么选、如何吃

哪些人适合吃……

今天小编带来第四期养生小课堂

带大家一起制作

日常简易阿胶“膏方”

这个冬天一起滋补身体

固元气、补气血

制作方式

首先对阿胶炀化。拿出阿胶放入碗中，倒入黄酒盖过阿胶浸泡半天以上。

待阿胶在黄酒中呈半溶解状态，将阿胶隔水蒸约1小时左右。

在此期间可以用筷子适当搅拌阿胶让其充分溶解。

蒸完后放置一旁进行冷却，待完全凉透后放入冰箱冷藏。

在冰箱静置一段时间后，阿胶会呈现胶体状，类似柔软的果冻。服用时用勺子挖取规定剂量的“阿胶冻”放入热水中即可完全溶解。

准备太子参9g、炒白术9g、白茯苓9g、甘草6g、陈皮9g、生黄芪9g、木香5g、黄精9g、薏苡仁9g，每天用养生壶将药方煮开后倒出药水约200ml，配合果冻阿胶10g，就成了一份简易“膏方”。

阿胶小贴士

注意

1.感冒、拉肚子、咳嗽出现后简易“膏方”就要停服，防止疾病迁延不愈。

2.舌苔厚腻，经常口腔溃疡的人不要服用，因为“膏方”偏滋润，不适合这类人群。

3.如果有其他的健康问题，比如头痛、牙痛、湿疹、慢性腹泻等，上述药方不能自行随意改动，需要找专业医生调整，适不适合吃需要听取医生的意见，防止把自己越补越差哦。

01

为何炀化要放黄酒？

因为阿胶是荤胶，对于脾胃的负担较重，为缓解其荤胶的副作用，加上黄酒以缓解其黏腻的药性，同时作为药引能使阿胶的药效发挥得更好。

02

阿胶是热性的吗？

阿胶最早记录在东汉时期的《神农本草经》中，药性为甘、平、无毒。但是古时阿胶是用各种动物的皮制作，一直到唐代之后阿胶的制作原料慢慢变为驴皮，与今日阿胶所用原料相同。中医教材《中药学》中记载阿胶为性平，归类为补血药。自古至今阿胶记载均为性平，而非热性，所以大家如果想用阿胶来御寒是不合适的。但是，当年产的新阿胶偏热，服用容易上火，陈年阿胶就没有这个缺点，所以建议大家购买陈阿胶或买来新阿胶在家里通风阴凉干燥的环境放置一年后再服用。

03

阿胶不能用来改善怕冷的情况？

需要分情况看。如果怕冷是因为气血不足特别是血虚引起的，那服用阿胶补血，血虚改善的同时畏冷的情况就能得到改善。但如果不是血虚引起的怕冷，是肝气郁结造成阳气被遏或脾胃寒湿太重或肾亏引起的怕冷，便不能服用阿胶，服用反而会对身体产生不良的副作用。

“秋收冬藏”

秋冬季节人体新陈代谢减慢

消耗相对减少

如今天气寒冷

大家要好好蓄积能量

扶正固本

增强抵抗力哦

报送：王晗、徐平浩（南桥镇）

编辑：凌姗珊

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