养生备于理：食玉泉啄齿长寿
蒯京“食玉泉啄齿长寿”法
朝朝服食玉泉，啄齿，使人丁壮有颜色，去三虫而坚齿。
注释
○朝朝：每天早晨。朝，读zhāo，早晨。朝，又义日，天。如今朝，明朝，朝朝。玉泉：人的唾液。[唐]孙思邈解：“玉泉者，口中唾也。”
○啄齿：人口中上下牙齿相互敲啄。是指上下相对应的每颗牙齿互啄，第对应牙齿互啄七次，如此从左而右，依次互啄，至右末牙，再回复至左末，即所谓“啄齿二七遍”。
○丁壮：青壮年。这里是指人体健壮。有颜色：指面容好，气色好。
○三虫：小儿三种常见的肠寄生虫病。《诸病源候论》卷五十：“三虫者，长虫、赤虫、蛲虫。”详蛔虫病、姜片虫病、蛲虫病条。这里泛指各种人体寄生虫。
译文
每天早晨未起床，先行练精保健康，
口潄唾津吞咽下，这叫服食玉泉汤，
上牙下牙相对啄，左右循环震牙帮，
老人健壮气色好，小儿除虫齿坚强。
养生旨要
上列蒯京“食玉泉啄齿长寿”法，是三国魏人皇甫隆给丞相曹操复信中介绍的，关于蒯京暨其“食玉泉琢齿长寿”法，当是属实可信的。皇甫隆自己就是善于养生的寿星，并知之那么详细，想必对此法也经过一定时间的实践与体会，认为确实是为养生法宝，也才敢以书面形式向丞相推荐。
唾液养生法（资料图 图源网络）
蒯京“食玉泉长寿”法，不仅为时人后人认可而接受，历经近二千年来，其技法在继承中又有所补充发展，名称也相应变化，或称“唾液养生法”，且大众化通俗化，又称“胎食法”、“赤龙搅华池法”、“咽津养生法”、“唾液养生法”。
唾液与长寿有密切关系，古人十分重视唾液养生。许多中医书上都提到，唾液充盈又常含而咽之，增强消化功能，润五脏，悦肌肤，流通血脉神气，延缓机体衰老。中医学认为：“五脏化五液，心为汗，肺为涕，肝为泪，脾为涎，肾为唾，是为五液。”唾液能“润五官，悦肌肤，固牙齿，强筋骨，通气血，延寿命。”
有学者指出，现代医学也表明，唾液中包含有血浆中的各种成分，有10多种酶和近10种维生素、多种矿物质，以及有机酸和激素。唾液中还有一种唾液腺激素，能刺激人体的造血机能，延缓身体各个组织器官的衰老，预防老年性疾病，有利于人的健康长寿。唾液中还有一种过氧化物酶，可以抑制致癌物质的毒性。唾液还具有消炎、解毒、助消化及润肌减肥等多项功能。依据美国乔治亚大学研究结果显示，会致癌的黄曲霉素、亚硝酸盐若与唾液接触三十秒后即会稀释抑制。也就是说，唾液有很强的防癌效果，也是天然的抗癌剂。此外，唾液还具有消除从氧气和食物中产生对人体有害的自由基，其所含溶菌可杀灭病毒和细菌，所以说，唾液既是人体自制的保健护身利器，也是自备的养颜美容佳品。
附录1：
[晋]张湛“叩齿牢齿”说
齿，骨之穷也，朝朝琢齿，齿不龋。
（张湛《养生要集》）
牢齿之法，早朝叩齿三百下为良。
（张湛《养生要集》）
附录2：
[南朝梁]陶弘景“食玉泉除百病”说
食玉泉者，能使人延年，除百病。
（陶弘景《陶氏效验方》）
附录3：
[明]胡文焕“长生导引歌”
子午披衣暖室中，凝神端坐面朝东。
澄心闭目鸣天鼓，三十六局声亦同。
两手向肋匀赤泽，七回摩掌熨双瞳。
须知吐纳二十四，舌搅华池三咽终。
（胡文焕《类修要诀•长生导引歌》）
附录4：
[明]高濂“叩齿养生法”
齿之有疾，乃脾胃之火薰蒸。每侵晨睡醒时叩齿三十六遍，以舌搅牙龈之上，不论遍数，津液满口方可咽下。每作三次乃止。及凡小解之时，闭口咬牙，解毕方开，永无齿疾。
叩齿养生（资料图 图源网络）
（高濂《遵生八笺》卷九）
附录5：
[明]高濂“掩耳却病法”
邪风入脑，虚火上攻，则头目昏旋偏作正疼。久则中风不语半身不遂，亦系此致。治之，须静坐升身闭息，以两手掩耳，折头五七次。存想元神逆上泥丸，以逐其邪，自然风邪散去。
（高濂《遵生八笺》卷九）
本文根据《中华养生通鉴》（宁业高编著）整理发布，社会科学文献出版社出版，安徽省大别山文化研究院编印。
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