掌生活 | 担心食品不健康？3分钟视频教你科学鉴别！

叶子上没洞的蔬菜是喷过农药的；

青菜叶子绿的发黑，

是化肥施用过量的原因；

韭菜的叶子特别宽大肥厚，

是激素施用过多的表现……

这些每次去买菜的都默念的小口诀

真的管用吗？

每天都在讨论的食品安全问题

你真的了解吗？

不了解的话

戳视频教你科学鉴定方法

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=v0755ti98q9&width=500&height=375&auto=0

是不是觉得有点厉害

这多亏了有这个项目

社区食品安全社会共治建设项目

❐ 该项目于2017年2月入选深圳市民生微实事项目库，由深圳市食安办、市食品药品监管局、市民政局共同推进，市社工协会统筹推动项目实施开展。

这个项目包括哪些内容？

1

 建立消费者食品安全教育机制

2

 建立食品安全抽样检测机制

3

 建立社区居民食品安全意见建议反馈征集机制

4

 建设社区食品安全志愿者服务队

❐ 通过这些举措，有效实现政府、企业、社会多方力量联动，共同打造食品安全社会共治的新格局。

这个项目每月都会多次

在各大社区开展现场食品检测活动，

教授大家怎么科学鉴别蔬菜肉食等

是否含有农药残留或其他有害化学物质。

一起到

食品检测活动现场去看看吧

1

取一小片菜叶放到小瓶子里，倒入蒸馏水，盖好盖子进行摇晃，摇匀即可

2

摇好后，打开盖子，用吸管吸出一点蒸馏水

3

把瓶里的蒸馏水滴到检测仪上试纸的白色那一边上（检测仪要事先预热15分钟左右）

4

然后盖好盖子，并启动仪器，预热13分钟左右就会显示结果

5

13分钟后，试纸被测部分如果显示蓝色，说明食物正常；如果没有显示颜色或者特别浅的颜色，说明食物不符合食用标准

此外，该项目也会组织义工和志愿者进行学习，把食品安全鉴别技巧和相关知识传播给更多社区居民。

食品安全教育从娃娃抓起。深圳市社工协会还积极组织青少年参加食品安全小实验的工作坊，组织亲子家庭去辖区内的食品生产企业进行参观，让小朋友在乐趣中学习食品安全的知识。

食品安全关系到每一个人的健康

为了能让家人和自己吃到放心菜

食品安全知识可要多了解哦

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信息来源：罗湖掌生活

部分图片来源网络，版权归作者所有

统筹整理：新时代新罗湖

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