没吃过这些店的,根本没资格说自己爱鱼香肉丝!
你有没有特别爱吃、百吃不厌的菜?
就特别费饭,配着米饭能造1盆的那种!
我有!
其中有一个叫:
鱼 香 肉 丝
大连街,有些店哈,
那个鱼香肉丝炒的,
那叫一个过瘾!
不废话,
上鱼香肉丝啦!
01
欣欣餐厅
大连很有名的粑粑馆,已经开了二十多年了,服务员也都是老人了,特别热情。小店就在居民楼里,占了三层。最近装修过了,看着干净、上档次了不少。据说24小时营业还总排队。这个鱼香肉丝有人觉得并没有传说的那么神,但小编觉得说它好吃真的一点都不为过。有朋友甚至每次去都要单独点一盘拌饭吃。
三鲜焖子煎的很脆,料放的很足,酱汁也很舍得,每一口吃下去都是有滋有味的。小巴蛸个头很大,炸的很香,一口一个特别满足。
人均:49元
地址:解放路与武昌街交叉口
02
苑合米线
一家米线店不正经儿到家了,先不说米线做得有多好吃,竟然还做了一手正宗大连菜。鱼香肉丝,属于地地道道的大连鱼香肉丝的味道,酸和咸味更突出。肉丝量超级足,一大盘鱼香肉丝加上一碗米饭,就是天作之合。给十分不怕他骄傲,我真的很多年没吃到这么好吃的鱼香肉丝了。
尖椒肥肠,肥肠处理的非常干净,没有其他的味道,香而不腻。地三鲜也是一绝,分量特别足,而且茄子外皮很脆,吃了几块之后依然很脆,不过吃多了可能会有点腻。
人均:30元
地址:促进路促进东街19号
03
鸣鸣饭店
他家算是很老的粑粑馆之一了,开了好多年,所有的东北菜都很实惠,量大好吃。鱼香肉丝,这里的招牌菜,满满一大盘,酸甜恰到好处,喜欢吃鱼香肉丝的朋友可以来品尝,推荐。
三鲜焖子,都推荐,挺好的,里面的麻酱很是香醇,与酱油融合的也不错。熘肝尖,不像有些饭店炒的有些发酸,味道刚好。
人均:33元
地址:中长街28号(近兴工街)
04
嘉嘉菜馆
嘉嘉菜馆的名气,真的是挺大的,一家有些年头的大连老菜馆。菜量很大,菜的口味发挥比较稳定,超实惠。鱼香肉丝里面肉丝很多,口味也是很正宗的大连老菜的改良口味。
锅包肉酸甜适中,外皮酥脆,是比较正宗的东北做法。三鲜焖子,调味很好,不咸不淡,焖子麻酱的味道也是棒棒哒!而且油还不多。
人均:59元
地址:明泽街9号(近长江路)
05
妙辣熊猫
以熊猫为主题,各种竹子和可爱的小熊猫,萌化啦。基本每个桌子顶部的灯上都挂了一个小风铃,清新干净的风格。鱼香肉丝属于川味做法,里面放着很多笋丝,酸甜麻辣的鱼香味真的挺不错,而且分量也很足。
可以电磁炉加热,让鱼一直保持热辣,小小圆圆的辣椒,花椒,麻椒到处都是,空气中都弥漫着酸辣的鱼香。嫩嫩的多宝鱼,搭配着酸菜和辣椒,香辣酸爽中还混着辣椒的清甜,回味无穷。
人均:61元
地址:辽河西路开发区万达广场
06
原汤蹄花
鱼香肉丝,真是一家一个做法,不过大连来看,基本都是肉丝、胡萝卜丝、木耳丝、青椒丝,加豆瓣酱酸甜口为主,这家呢,用的不是青椒丝,而是四川做法中常用的笋丝,用的老陈醋,味道很不错,算是川连结合了。
原汤蹄花,熬制很久,汤很浓且鲜,猪蹄肉软软的但有嚼头,富含胶原蛋白,对女生皮肤有效果。黄瓜丝铺底的蒜泥白肉味道也很是惊艳。
人均:36元
地址:世纪街3号(民主广场旁)
07
大地春饼
大地春饼店,在大连一提到春饼,很多人第一反应就是大地春饼店。但是,大地春饼店并不是只有春饼,他家的炒菜做的也可圈可点。就拿大连改良比较经典的鱼香肉丝来说,和大地的京酱肉丝比起来简直是巾帼不让须眉。
京酱肉丝简直就是春饼必备!面饼薄如蝉翼,卷上京酱肉丝,味道经典,回味悠长。怪不得他家每年立春都人多的要挤破门了。
作为老牌馆子,这几年也出品了一些比较有趣的菜式,就比如下面这些国宝豆沙包,也是很有心意的。
人均:48元
地址:黄河路696号(近西安路)
- 唠 个 10 块 钱 儿 -
你觉得,谁家鱼香肉丝最好吃?
小编在留言区等你哦~
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