炎炎夏日，治愈不爱吃饭熊孩子的秘诀居然是…

大家好，我是米粒妈。美国海归、原500强高管麻麻一枚，专注于科学育儿、亲子阅读、剁手推荐。欢迎关注！么么哒

夏天啦，宝贝胃口不好，不爱吃饭怎么破？米粒妈是个地地道道的北京妞儿，在北方，有“头伏饺子二伏面”的说法，意思是在酷热的季节要吃面食。这是因为夏天温度很高，大量出汗，这样就会损失不少蛋白质、氨基酸，还会损失大量的B族维生素和钾、钠等矿物质。而和大米相比，白面粉中的蛋白质更高一些，B族维生素和多种矿物质也比精白大米约高出一倍，所以吃面更有利于补充营养。

况且跟干巴巴的米饭相比，汤汤水水的面条更加滋润，形式也是多种多样，有蝴蝶面、颗粒面、贝壳面、猫儿面、五彩面等等颜值很高的品种，专门对付那种不好好吃饭的小孩。配上几样蔬菜、鸡蛋、虾仁或者肉末，就是一餐营养丰盛、色香味俱全的大餐~~~

说起来面条跟米粉还不太一样，米粉在宝贝吃辅食的阶段扮演着重要角色，当辅食这一概念在宝贝的日常饮食中废除的时候，米粉君也就算完成自己的光荣使命。面条君就不一样啦，多大年龄的宝贝都能吃。

从米粒6个月起，我就给他添加了面条，一直到现在，面条君隔三差五地光顾我们家的餐桌。所以对宝贝吃的面条，我也是做足了功课，这里面的门道还是挺多的，写这篇文章等于给大家交个作业，真心希望通过我的努力能帮助大家，在育儿的道路上少走弯路（此处应该有掌声）

普通面条和宝宝专用面条

有什么区别？

宝宝专用面条，分量少，价格又高出普通面条一大截，有必要给宝贝买吗？两者的区别在哪里呢？

含盐量不同：宝贝专用面条会严格掌控盐的含量；对于1岁以下，不适合食用盐的宝贝，还有无盐面条；普通面条的含盐量较高，人家宝宝脆弱的小心脏可是承受不起“盐”的攻击（说孩子少吃盐没劲的亲，咱们还是别在一起聊天了） 原材料不同：宝宝专用面条多用中筋面粉，易煮烂易嚼易消化；普通面条多用高筋面粉，口感更劲道，相对来讲不适合宝宝。 外形不同：宝宝的面条细小柔软，长度适中，厚度均匀；普通面条相对较粗较厚。 
营养不同：宝宝专用面条会额外添加维生素和矿物质，比如蛋白质、钙、维生素D，锌等等营养元素，来保证营养均衡；普通面条的主要作用是提供能量，并没有额外添加这些营养物质。 

成分不同：普通面条会有一些食品添加剂：色素、增稠剂、乳化剂、酸度调节剂等等；宝宝专用面条这种添加剂相应减少或者干脆不加。

（这是某牌子面条，大人吃倒没什么，给咱家娃吃就不太合适了。）

米粒妈独家儿童营养面大测评

市面上的宝宝专用面条，米粒妈几乎都买回来过，这次只列出10种主流的面条的测评，供大家参考。

米粒妈的面条清单

• Bellamy's澳洲贝拉米有机蔬菜字母面

• Dalla Costa 意大利动物乐园卡通意面

• Eastwes伊威原味营养珍珠面

• FangGuang方广有机原味面

• Hakubaku日本黄金大地无盐有机小麦细面

• Heinz亨氏宝宝营养面条 优加西兰花香菇面条

• Hello kitty日本播州三色蔬菜面

• HIipp德国喜宝有机动物造型意面

• Mellin意大利美林螺丝造型意大利面

• Rapunzel德国长发公主蝴蝶面条

（按首字母排序） 这10种面条大家都混个脸熟吧，米粒妈就以它们为例，讲讲如何给宝贝选面条。先上一张产品成分大汇总镇楼：
（友情提示大家：长按图片可保存）

拒绝添加剂、少盐低钠

给宝贝选面条，一定要学会查看配料表，注意是否含有食盐、色素和添加剂等。长期食用含盐量过高的产品，会加速钙质流失，增加肾脏负担，1岁以内的宝宝应尽量避免。另外还应注意的是营养成分表中钠含量的数值，如果儿童长期摄入超量的钠，他成年后患高血压和心脏病的可能性就会高于同龄人。根据国际卫生组织（WHO）的建议，成人的钠摄入量上限为每日2克（大概5克盐）。儿童钠摄入量上限需要参照成人上限酌减，也就是小于2克，并且越小的孩子钠摄入应该越少。3岁孩子的钠摄入量大概是成人的1/3，即700毫克左右。 在米粒妈的面条清单上，值得表扬的是方广有机原味面、亨氏宝宝西兰花香菇面、Hello kitty日本播州三色蔬菜面、Rapunzel德国长发公主蝴蝶面条哈，钠的含量都比较低。 再告诉大家一个小技巧，食品“营养成分表”中，超过钠30%NRV的食品注意少买或者不买。（不仅适用于面条，还适用于其他儿童及婴幼儿食品哈） 

多种成分需谨慎、以防过敏

现在许多儿童面条除小麦粉外，还会加入玉米粉、蛋黄粉、紫薯粉等其他成分，令面条的营养看起来更加丰富多样，但这却伴随着过敏的风险。闺蜜豆包妈家的小豆包，有段时间对鸡蛋过敏，所以含有鸡蛋成分的面条就统统被pass 掉了。 

根据月龄选形状，更适合宝贝食用

刚刚添加辅食的宝宝，应该选择颗粒面，珍珠面等等容易消化，好吞咽的类型；如果一定要吃条状的面，可以剪碎再煮。像Eastwes伊威原味营养珍珠面、FangGuang方广有机原味面Hakubaku日本黄金大地无盐有机小麦细面。Heinz亨氏宝宝营养面条 优加西兰花香菇面条就适合刚添加辅食的宝宝：这些面条口感爽滑，很容易煮烂； 其他的一些，意面类型的儿童面条，像Bellamy's澳洲贝拉米有机蔬菜字母面、Dalla Costa 意大利动物乐园卡通意面、HIipp德国喜宝有机动物造型意面、Mellin意大利美林螺丝造型意大利面，煮的时候要煮久一点。它们包装上建议适用年龄从8个月以上到1岁以上不等，也不绝对，还是要根据自己家娃的实际情况来。一般来说，2岁以下的宝贝，牙齿没长齐，咀嚼能力还不是很强，不能选择口感偏硬的品种。 

对于还是纠结面条成分，宁愿亲手给宝贝做面条的亲们，来来来，米粒妈这里也有秘笈送给你：

从十指不沾阳春水到洗手作羹汤，只是多了一个娃的距离这个道理大家都深有体会吧哈哈。米粒妈一直叨叨叨的理念是：带娃路上的琐碎事儿，能外包的工作尽量外包，给娃做饭也是一样。能用机器解决的，尽量不动手。比如做面条吧，我就不爱和面粉较劲，直接把水，面粉啊统统倒进面条机里，按下按钮，十几分钟后就能收获成品面条咯~~~加入蔬菜汁就能做彩面，换几样模具，接地气如龙须面，高大上如意大利pasta都能轻松搞定~~~

全自动面条机做出的缤纷五彩蔬菜面

（南瓜/胡萝卜面、菠菜面，甘蓝面等，超级健康）

超级洋气面条食谱鲜虾柠檬时蔬意面

大虾+柠檬+西葫芦+叶菜的超豪华组合。酸酸的柠檬能让宝贝胃口大开，大人吃可以加上一点儿辣椒末~~

荷兰豆草菇胡萝卜面

一碗汤面够滋润，配上新鲜蔬菜，再也不用担心宝贝缺乏维生素啦~~~

圣女果黑橄榄芝士杂菜通心粉

既能做两餐之间的沙拉，也可以做正餐哦~~做法也超简单，芝士切块，蔬菜洗好切好，通心粉煮熟，最后DUANG的把他们混合在一起，开吃~~

牛油果鲜蔬意面

牛油果用料理机打成泥，和煮熟的玉米粒、切好的圣女果混合在一起，搅拌在煮好的意面上~~~牛油果是绿色的，建议大家搭配红色或者黄色的蔬菜哈~~

鲜蔬云吞竹升面

传统的南国小吃，米粒妈觉得，要是能放一两根芥蓝就更地道啦~~

菠菜营养面

碧绿的菠菜+爽滑的面条，简单便捷又美味可口，菠菜里富含丰富的铁元素，有了它，再也不用担心咱家娃缺贴啦

Chicken Noodle Soup

别被英文名惊呆了，翻译过来就是：鸡汤面。在欧美许多国家，鸡汤被认为是治疗感冒的灵丹妙药。小孩子感冒了，欧美的妈妈第一反应就是来碗chicken noodle soup吧！现在市面上各种“心灵鸡汤”类的书籍的梗，就源于此～～～

我们家米粒特别喜欢吃chicken noodle soup，在美国的时候，每次看见我煮汤熬面就会很兴奋地说：“Ｙeah! chicken noodle soup! ”做法并不难：先用鸡肉、骨头加蔬菜熬煮几小时,过滤,得到清澈的高汤(称为stock), 然后再用这高汤煮些蔬菜、意面或者中式面条。蔬菜嘛，可以随心放点，米粒妈一般喜欢加西芹、胡萝卜、洋葱等等。

题外话：每次写完文章都有血槽已空的感觉~~希望米粒妈的小小努力能够帮助大家在育儿的路上能够少走弯路~~也请大家记住我，米粒妈，一个集才华和美貌于一身的女纸~~

米粒妈的朋友圈没事发发好文章，晒晒小日子，发发小感慨，也有和大家一样的育儿困扰和纠结，加米粒妈个人微信吧：milima106

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